Anne-Line Cuisine | Taboulé [Companion] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 4 hours ago
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► Taboulé (Companion)

► Ingrédients (6 personnes) :

- 200 gr de boulgour cru
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 20 feuilles de menthe
- 1 concombre
- 3 tomates
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d'olive
- Sel & Poivre
- Le couteau UltraBlade

► Préparation :

- Epluchez et coupez l’oignon en 4

- Lavez, épépinez et coupez le poivron en 4

- Epluchez le concombre et coupez-le en 6 tronçons

- Lavez et coupez les tomates en 6

- Pressez le jus du citron

- Dans le bol, muni du couteau UltraBlade, mettez l’oignon, le poivron, la menthe et fermez le couvercle

- Mettez le programme manuel vitesse 8 pendant 20 secondes

- A la fin de 20 secondes, ramenez la préparation au centre du bol, ajoutez les tomates, le concombre, fermez le couvercle

- Remettez le programme manuel vitesse 8 pendant 1 minute

- Une fois la minute écoulée, rassemblez à nouveau la préparation au centre du bol, versez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et fermez le couvercle.

- Remettez le programme manuel vitesse 8 pendant 30 secondes

- Dans un saladier, versez le boulgour cru, versez la préparation, patientez 5 minutes et, ensuite, mélangez bien le tout

- Réservez au frais 1 nuit

- C'est prêt !

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