Anne-Line Cuisine | Moules au curry [Cookeo] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 4 hours ago
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► Moules au curry (Cookeo)

► Ingrédients

- 2 kg de moules lavées
- 1 sachet de légumes pour moules
- Sel & poivre
- Curry
- 250 ml de vin blanc sec
- 250 ml de crème fraiche
- 100 gr de beurre


► Préparation

Lavez les moules

Mettez le Cookeo en mode « dorer », ajoutez le beurre et attendez qu’il soit bien fondu et frémissant

Ajoutez les légumes et laissez revenir en mélangeant de temps en temps

Salez, poivrez et assaisonnez de curry selon vos goûts, mélangez et laissez revenir quelques minutes

Versez le vin blanc et laissez venir le bouillon

Déposez la moitié des moules, mélangez bien et ajoutez le restant des moules

Mettez en cuisson sous pression pour 3 minutes

A la fin de la cuisson, versez la crème fraîche, mélangez et servez avec des frites

Bon appétit

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