Anne-Line Cuisine | Bœuf aux oignons (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 3 years ago | Updated 5 hours ago
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► Bœuf aux oignons (Cookeo)

► Ingrédients (2 personnes) :

- 600 gr de bœuf émincé
- 4 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de vin de riz
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 15 gr cassonade brune
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel & Poivre
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de Maïzena

► Préparation :

Epluchez et découpez les oignons en lamelles

Epluchez et émincez l'ail

Mettez le bœuf dans un plat, ajoutez l'ail, le vin de riz, la sauce soja, l'huile de sésame

Mélangez la préparation

Mettre le Cookeo en mode "dorer" et versez 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

A la fin du préchauffage, ajoutez les oignons et laissez-les revenir en mélangeant de temps en temps

Lorsque les oignons commencent à fondre, ajoutez la cassonade et mélangez

Lorsque les oignons sont bien fondants, réservez-les

Versez, à nouveau, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Ajoutez le bœuf mariné et laissez revenir en mélangeant de temps en temps

Ajoutez, le sel, le poivre, remettez les oignons, ajoutez le cube de bouillon et mélangez

Versez l'eau et mélangez une dernière fois

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 25 minutes

A la fin de la cuisson, remettez le mode "dorer", ajoutez la maïzena et mélangez

Laissez le mode "dorer" jusqu'à épaississement souhaité et c’est prêt !

Bon appétit

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