Anne-Line Cuisine | Cuisson des carottes [Cookeo] @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 5 hours ago
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► Cuisson des carottes [Cookeo]
► Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 200 ml d'eau pour la cuve
► Préparation
- Coupez les carottes en rondelles
- Versez l'eau dans la cuve, placez le panier vapeur et déposez-y les carottes
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes
- C'est prêt
- Bon appétit
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► Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 200 ml d'eau pour la cuve
► Préparation
- Coupez les carottes en rondelles
- Versez l'eau dans la cuve, placez le panier vapeur et déposez-y les carottes
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes
- C'est prêt
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► Cuisson des carottes [Cookeo]
► Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 200 ml deau pour la cuve
► Préparation
- Coupez les carottes en rondelles
- Versez leau dans la cuve, placez le panier vapeur et déposez-y les carottes
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes
- Cest prêt
- Bon appétit
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► Cuisson des asperges blanches (Cookeo)
► Ingrédients (4 personnes)
- 500 gr dasperges
- 200 ml deau pour la cuve
► Préparation :
- Coupez le pied des asperges
- Épluchez les asperges
- Versez 200 ml deau dans la cuve du Cookeo et placez le panier vapeur
- Mettez les asperges dans le panier
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression 8 minutes
- Cest prêt, bon appétit
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► Baileys (Companion)
► Ingrédients (8 personnes):
- 390 gr de lait concentré sucré
- 20 cl de crème liquide
- 30 cl de Whisky Irlandais (type Jameson)
- 15 gr de cacao amer (type Van Houtten)
- 1 cuillère à café dextrait de vanille
- 1 cuillère à café dextrait de café
► Préparation :
Placez le batteur dans la cuve
Versez le lait concentré sucré, la crème fraîche, le whisky, le cacao, lextrait de vanille et lextrait de café
Fermez le couvercle et mettez le programme manuel vitesse 6 pendant 30 secondes
Cest prêt, servez avec des glaçons
***Labus dalcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération***
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► Mojito (Companion)
► Ingrédients (3 verres) :
- 100 ml de rhum
- 500 ml de sprite
- 50 ml de citron vert
- 50 ml de sucre de canne liquide
- 20 feuilles de menthe
- 300 gr de glaçon
Le couteau pétrir/concasser
► Préparation :
Pressez le jus des citrons verts
Dans la cuve, munie du couteau pétrir/concasser, versez le jus de citron et ajoutez la menthe
Versez le rhum, le sprite, le sucre de canne et ajoutez les glaçons
Fermez le couvercle, mettez le programme manuel en vitesse 6 pendant 10 secondes
C’est prêt !
Santé !
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![Bouillon de légumes [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/LfYZ2BnFHUo/hqdefault.jpg "Bouillon de légumes [Cookeo]
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► Bouillon de légumes (Cookeo)
► Ingrédients (4 personnes)
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 2 oignons
- 2 navets
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 2 cubes de bouillon de volaille
- Sel & Poivre
- 2 litres d’eau
► Préparation
- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez 2 litres d’eau
- Epluchez et coupez les oignons en lamelles
- Epluchez et coupez l’ail en lamelles
- Lavez et coupez les poireaux en rondelles
- Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles
- Epluchez, lavez et coupez les navets en morceaux
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles
- Placez tous les légumes, ajoutez les cubes de bouillon et assaisonnez selon vos goûts
- Immergez les légumes
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 15 minutes
- C’est prêt, bon appétit
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![Jardinière de légumes et saucisses de Montbéliard [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/MSRgd8zlexs/hqdefault.jpg "Jardinière de légumes et saucisses de Montbéliard [Cookeo]
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► Jardinière de légumes et saucisses de Montbéliard (Cookeo)
► Ingrédients :
- 4 saucisses de Montbéliard
- 1 oignon
- 500 gr de pommes de terre
- 300 gr de carottes
- 300 gr de haricots verts surgelés
- 200 gr de petits pois surgelés
- 2 gousses dail
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 25 cl deau
- Huile dolive
- Sel & Poivre
► Préparation :
Epluchez et émincez l’oignon
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre
Epluchez et émincez lail
Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles
Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez l’huile d’olive
A la moitié du préchauffage, ajoutez les oignons et faites-les revenir en mélangeant de temps en temps
Ajoutez l’ail et mélangez
Ajoutez les haricots, les carottes, les pommes de terre, les petits pois et mélangez
Ajoutez le cube de bouillon, le sel, le poivre, versez l’eau et mélangez
Ajoutez les saucisses, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes
A la fin de la cuisson, réservez les saucisses, mélangez et servez
Bon appétit
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![Purée [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/MYrE2fB9dHE/hqdefault.jpg "Purée [Cookeo]
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► Purée (Cookeo)
► Ingrédients :
- 1kg200 de pommes de terre pour purée
- 130 gr de beurre
- 120 ml de crème fraîche épaisse + 80 ml de crème fraîche épaisse à ajouter à la fin
- 200 ml d’eau
- Sel & Poivre
- 1 cuillère à soupe dail en poudre
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 jaune d’œuf
► Préparation
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes
Versez l’eau dans la cuve du Cookeo
Ajoutez les pommes de terre, le beurre, les 120 ml de crème fraîche épaisse, le sel et le poivre
Fermez le Cookeo et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes
A la fin des 10 minutes, ajoutez les 80 ml de crème fraîche épaisse, le jaune d’œuf et écrasez au presse purée
Ajoutez les 4 épices, l’ail en poudre et écrasez à nouveau jusqu’à la consistance souhaitée
C’est prêt, bon appétit
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