Anne-Line Cuisine | Riz courgettes curry et pois chiches [Cookeo] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 4 hours ago
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► Riz courgettes curry et pois chiches (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes) - 4 pts WW

- 120 gr de riz cru
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 6 tomates cerises
- 160 gr de pois chiches déjà cuits
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Curry
- Sel & Poivre
- 400 ml d’eau

► Préparation :

- Epluchez et émincez les oignons

- Lavez et coupez les courgettes en dés

- Lavez les tomates cerises et coupez les en 2

- Mettez le Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile d'olive

- A la moitié du préchauffage, ajoutez les oignons et laissez-les dorer en mélangeant de temps en temps

- Ajoutez les courgettes et le curry selon vos goûts et mélangez

- Ajoutez le riz, salez, poivrez et mélangez

- Versez l'eau, mélangez, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 8 minutes

- À la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches et mélangez,

- Remettez le Cookeo en mode "dorer" et mélangez de temps en temps pendant environ 2 minutes

- Servez et ajoutez les tomates à l'assiette

- Bon appétit

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