Anne-Line Cuisine | Pulled Pork (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 3 years ago | Updated 1 week ago
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► Pulled Pork (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes) :

- 900 gr de rôti de porc
- 50 gr de miel liquide
- 175 gr de ketchup
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 65 ml de sauce soja salée
- 150 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 2 cuillères à café d'ail en poudre

► Préparation :

Mélangez le ketchup, le miel et la sauce soja

Ajoutez le paprika, l'ail et mélangez

Versez l’eau, la sauce Worcestershire et mélangez

Déposez le rôti dans la cuve du Cookeo, versez le mélange et tournez le rôti de façon à ce qu'il soit recouvert de sauce

Fermez le couvercle et mettez le Cookeo en cuisson sous pression pour 1h30

A la fin de la cuisson, réservez le rôti dans un plat et mettez le mode “dorer”

Effilochez le rôti à l'aide de 2 fourchettes, replacez-le dans la cuve et mélangez pour l'imprégner de sauce

C’est prêt, bon appétit

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