Uploaded January 2026 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Budapester Salat gehört für mich zu diesen Rezepten,
die nach früher schmecken – nur heute eben rein pflanzlich.

Du brauchst nur:
300g geräucherter Tofu
1 EL Olivenöl

125g Sojajoghurt natur
4 EL Ketchup
2 TL Paprikapulver edelsüß
3 EL Einlegesud von Gewürzgurken
1 EL Worcestersoße (vegan)
1 TL Agavendicksaft
Salz, Pfeffer
1/5 Bund Schnittlauch
1/4 Bund glatte Petersilie
3 eingelegte/ gegrillte Paprika
4 Gewürzgurken
4 EL Erbsen TK
2 Frühlingszwiebeln
1 grüne Paprika

👉 Das komplette Rezept mit allen Zutaten & genauen Mengen
findest du im Hauptvideo auf meinem YouTube-Kanal youtu.be/vjpzhoGb5RM