Anne-Line Cuisine | Beurre à l'ail [Companion] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 20 hours ago
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► Beurre à l'ail (Companion)
► Ingrédients :
- 100 gr de beurre doux à température ambiante
- 4 gousses d'ail
- 10 gr de persil frais
- Sel & Poivre
- L'ultrablade
► Préparation :
Epluchez l'ail, coupez-le en 2 et dégermez-le
Lavez le persil, séchez-le et coupez les tiges pour ne garder que les feuilles
Dans la cuve, munie du couteau ultrablade, mettez l'ail et le persil
Fermez le couvercle et mettez le programme manuel en vitesse 12 pendant 20 secondes
A la fin des 20 secondes, ramenez la préparation au milieu de la cuve, ajoutez le beurre et assaisonnez
Fermez le couvercle et mettez, à nouveau, le programme manuel en vitesse 12 pendant 20 secondes
A la fin des 20 secondes, déposez la préparation sur du film alimentaire et roulez pour former un boudin
Placez le boudin au frigo pour consommation rapide ou au congélateur pour consommation ultérieure
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