Uploaded June 2022 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Este pollo frito con salsa de soja y miel al estilo coreano te va a encantar. Utilizamos la doble fritura para conseguir un rebozado súper crujiente con el corazón de jugoso pollo cargado de sabor. Hazte un favor y pruebalo porque no te vas a arrepentir. Y no pasa nada si no te gusta la salsa, si lo haces sin ella también está increíble.

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Ingredientes:
- 800 g de contramuslos de pollo
- 1 cdta de sal
- 1/2 pimienta blanca
- 1 cdta de cebolla en polvo
- 1cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de jengibre molido
- 1 chorro de salsa de soja
- 2-3 cucharadas de zumo de limón
- 5 cdas de harina
- Perejil picado para decorar

Rebozado:
- 400 ml de agua fría
- 1/2 cdta de sal
- Harina de trigo

Salsa:
- 30 g de mantequilla
- 1cda de azúcar moreno
- 1 cdta de salsa de soja
- 1 cdta de salsa inglesa
- 2 cdas de miel
- Unas gotitas de salsa picante