Anne-Line Cuisine | Présentation Anne-Line Cuisine @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 2 hours ago
Bonjour,
Je m’appelle Anne-Line.
Je vous présente, au travers de ces petits films, des recettes réalisées au Cookeo, au Soup&Co, ou manuellement encore.
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![Gaspacho vert [Soup & Co]](https://i.ytimg.com/vi/58SLPIPm-YY/hqdefault.jpg "Gaspacho vert [Soup & Co]
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► Gaspacho vert (Soup&Co)
► Ingrédients
- 2 concombres
- 1 poivron vert
- 1 avocat
- 1 oignon
- 2 gousses dail
- 1 citron vert
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- 20 feuilles de menthe
- Sel & Poivre
► Préparation
- Épluchez et coupez les concombres en morceaux
- Coupez le poivron en deux, épepinez-le et coupez-le en morceaux
- Coupez lavocat en deux et prélevez la chair
- Epluchez loignon en rondelles
- Épluchez les gousses dail
- Pressez les 2 citrons
- Dans la cuve mettez les concombres, lavocat, le poivron, loignon, lail et la menthe
- Versez le jus des deux citrons, le vinaigre balsamique et lhuile dolive
- Assaisonnez, fermez le couvercle et mettez en vitesse 3 pendant 30 secondes
- A la fin des 30 secondes, mettez en puissance max pendant 2 minutes
- Placez au réfrigérateur et servir très frais
- Bon appétit
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![Soupe de tomates [Soup & Co]](https://i.ytimg.com/vi/5ItllRIjssY/hqdefault.jpg "Soupe de tomates [Soup & Co]
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► Soupe de tomates (Soup&Co)
► Ingrédients
- 400 gr de tomates pelées
- 2 carottes
- 70 gr de concentré de tomates
- 1 oignon
- 2 petites pommes de terre
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel & Poivre
- 700 ml d’eau
► Préparation
- Epluchez, lavez et coupez les carottes en fines rondelles
- Epluchez et émincez l’oignon
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux
- Dans la cuve, versez les carottes, l’oignon et les pommes de terre
- Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate et le cube de bouillon
- Assaisonnez selon vos goûts
- Versez l’eau, fermez le couvercle et mettez le programme P1 pour 35 minutes
- Cest prêt
- Bon appétit
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![Cari de crevettes [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/5W0MPxlHoWw/hqdefault.jpg "Cari de crevettes [Cookeo]
Cari de crevettes (Cookeo)
Ingrédients (4 personnes) :
- 500 gr de queues de crevettes décortiquées, déveinées et décongelées
- 200 gr de riz
- 3 tomates
- 6 gousses dail
- 3 échalotes
- 2 cubes de bouillon de volaille
- Sel & Poivre
- 2 cuillères à café de piment dEspelette
- 2 cuillères à café de curcuma
- Huile dolive
- 500 ml deau
Préparation :
Epluchez et émincez les échalotes
Epluchez et émincez lail
Lavez, videz et coupez les tomates en petits morceaux
Mettez le Cookeo en mode dorer et versez lhuile dolive
A la moitié du préchauffage, versez les échalotes et laissez revenir en mélangeant de temps en temps
Ajoutez lail et laissez revenir en mélangeant
Ajoutez les tomates, le piment dEspelette, le curcuma, le sel, le poivre et mélangez ajoutez les cubes de bouillon et mélangez à noouveau
Ajoutez le riz, versez leau et mélangez
Mettez en cuisson sous pression pour 9 minutes
À la fin de cuisson, ajoutez les queues de crevettes, mélangez et remettez le mode dorer pendant 1 minute (après le préchauffage)
Bon appétit
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![Cuisson des haricots verts [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/7dLCQrwmCyM/hqdefault.jpg "Cuisson des haricots verts [Cookeo]
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►Cuisson des haricots verts (Cookeo)
► Ingrédients
- 500 gr dharicots verts
- 250 ml deau pour la cuve
► Préparation
Equeutez les haricots, nettoyez et égouttez-les
Versez leau dans la cuve, placez le panier vapeur et déposez-y les haricots
Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 9 minutes
Agrémentez comme vous le souhaitez (se mange chaud ou froid)
- Bon appétit
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![Curry de scampis [Companion]](https://i.ytimg.com/vi/7w9KWiNsYjQ/hqdefault.jpg "Curry de scampis [Companion]
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► Curry de scampis (Companion)
► Ingrédients (4 personnes):
- 450 gr de scampis décongelés
- 1 gousse d’ail
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 240 ml de lait de coco
- Sel & poivre
- Une dizaine de feuilles de coriandre fraîche
- La lame ultrablade
- Le mélangeur
► Préparation :
Epluchez l’ail et dégermez-le
Epluchez loignon et coupez-le en quatre
Lavez et ciselez les feuilles de coriandre fraîche
Dans la cuve, munie de la lame ultrablade, ajoutez loignon et lail
Fermez le couvercle et mettez le programme manuel en vitesse 11 pendant 10 secondes.
A la fin des 10 secondes, remplacez la lame par le mélangeur et raclez les bords
Versez le curry, lhuile dolive, fermez le couvercle et mettez le programme Slow Cook (mijoter) P1
A la fin du programme, ajoutez les scampis, le concentré de tomate, le lait de coco et assaisonnez
Fermez le couvercle et lancez le programme Slow Cook (mijoter) P3 pendant 15 minutes
Parsemez de coriandre et servez immédiatement.
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