Anne-Line Cuisine | Gaspacho vert [Soup & Co] @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 1 hour ago
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► Gaspacho vert (Soup&Co)

► Ingrédients

- 2 concombres
- 1 poivron vert
- 1 avocat
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 citron vert
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 20 feuilles de menthe
- Sel & Poivre

► Préparation

- Épluchez et coupez les concombres en morceaux

- Coupez le poivron en deux, épepinez-le et coupez-le en morceaux

- Coupez l'avocat en deux et prélevez la chair

- Epluchez l'oignon en rondelles

- Épluchez les gousses d'ail

- Pressez les 2 citrons

- Dans la cuve mettez les concombres, l'avocat, le poivron, l'oignon, l'ail et la menthe

- Versez le jus des deux citrons, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive

- Assaisonnez, fermez le couvercle et mettez en vitesse 3 pendant 30 secondes

- A la fin des 30 secondes, mettez en puissance max pendant 2 minutes

- Placez au réfrigérateur et servir très frais

- Bon appétit


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