Anne-Line Cuisine | Chou fleur coco curry (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 3 years ago | Updated 9 minutes ago
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► Chou-fleur coco curry (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes) :

- 1 chou-fleur
- 1 oignon
- 400 gr de tomates pelées
- 200 ml de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de curry
- Huile d'olive
- 150 ml d'eau
- Sel & Poivre

► Préparation :

Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le

Epluchez et émincez l'oignon

Mettez le Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile d'olive

A la moitié du préchauffage, ajoutez l'oignon et faites revenir en mélangeant de temps en temps

Ajoutez le chou-fleur, les tomates pelées, le curry, le sel, le poivre, versez l'eau et mélangez

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 8 minutes

A la fin de la cuisson, remettez le Cookeo en mode "dorer", versez la crème de coco et mélangez

C'est prêt, bon appétit

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