Anne-Line Cuisine | Pâte à tartiner spéculoos [Soup & Co] @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 7 minutes ago
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► Pâte à tartiner spéculoos (Soup&Co)
► Ingrédients :
- 150 gr de biscuits spéculoos
- 90 gr de chocolat blanc en morceaux
- 30 gr de sucre
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 60 gr de sirop d’agave
- 50 ml d’huile de tournesol
► Préparation
- Cassez les spéculoos en petits morceaux
- Mettez les spéculoos dans la cuve du Soup&Co, ajoutez le sirop d’Agave, le sucre, l’huile, le lait, le chocolat, fermez le couvercle et pulsez pendant 30 secondes
- En manuel, mettez 5 minutes à 75° en vitesse 3
- A la fin des 5 minutes, versez dans un pot
- C’est prêt, bonne dégustation
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► Pâte à tartiner spéculoos (Soup&Co)
► Ingrédients :
- 150 gr de biscuits spéculoos
- 90 gr de chocolat blanc en morceaux
- 30 gr de sucre
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 60 gr de sirop d’agave
- 50 ml d’huile de tournesol
► Préparation
- Cassez les spéculoos en petits morceaux
- Mettez les spéculoos dans la cuve du Soup&Co, ajoutez le sirop d’Agave, le sucre, l’huile, le lait, le chocolat, fermez le couvercle et pulsez pendant 30 secondes
- En manuel, mettez 5 minutes à 75° en vitesse 3
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► Pâte à tartiner spéculoos (Soup&Co)
► Ingrédients :
- 150 gr de biscuits spéculoos
- 90 gr de chocolat blanc en morceaux
- 30 gr de sucre
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 60 gr de sirop d’agave
- 50 ml d’huile de tournesol
► Préparation
- Cassez les spéculoos en petits morceaux
- Mettez les spéculoos dans la cuve du Soup&Co, ajoutez le sirop d’Agave, le sucre, l’huile, le lait, le chocolat, fermez le couvercle et pulsez pendant 30 secondes
- En manuel, mettez 5 minutes à 75° en vitesse 3
- A la fin des 5 minutes, versez dans un pot
- C’est prêt, bonne dégustation
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![Terrine de pâté à lail [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/A7f0DrACNWA/hqdefault.jpg "Terrine de pâté à lail [Cookeo]
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► Terrine de pâté à lail (Cookeo)
► Ingrédients :
- 500 gr de chair à saucisses
- 4 petits cornichons
- 1 échalote
- 1 pincée de 4 épices
- 25 ml de Cognac
- 5 gousses dail
- 1 œuf
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à café de laurier
- 300 ml deau pour la cuve
► Préparation
- Epluchez et émincez lail
- Epluchez et émincez léchalote
- Coupez les cornichons en petits morceaux
- Mettez la chair à saucisse dans un saladier, ajoutez lail, léchalote, les morceaux de cornichons, le cognac et loeuf
- Assaisonnez avec une pincée de 4 épices, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe de thym et 1 cuillère à café de laurier
- Mélangez bien lensemble des ingrédients à la main
- Versez le tout dans une terrine (sans couvercle)
- Versez 300 ml deau dans la cuve du Cookeo
- Placez votre terrine dans le panier vapeur et placez celui-ci dans la cuve
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 25 minutes
- A la fin de la cuisson, laissez refroidir la terrine 30 minutes,
- Placez le couvercle sur la terrine et placez au frigo pour 24h
- Cest prêt, bon appétit
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![Compote de pommes ananas [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/BRcurr3RbtM/hqdefault.jpg "Compote de pommes ananas [Cookeo]
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► Compote de pommes/ananas (Cookeo)
► Ingrédients (4 personnes)
- 1 ananas (800 gr)
- 4 pommes (600 gr)
- 1 gousse de vanille
- 5 cl de jus de citron
- 5 cl deau
► Préparation :
- Epluchez et coupez lananas en dès
- Epluchez, épépinez et coupez les pommes en dès
- Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez lintérieur
- Pressez le jus dun citron et récupèrez-en 5 cl
- Mettez le Cookeo en mode dorer, mettez les pommes, lananas et mélangez
- Laissez revenir quelques minutes en mélangeant de temps en temps
- Ajoutez lintérieur de la gousse de vanille et mélangez
- Versez le jus de citron, leau et mélangez à nouveau
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 6 minutes
- A la fin de la cuisson écrasez au presse-purée ou mixez jusquà obtenir la consistance souhaitée
- Cest prêt, bon appétit
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![Citronnade [Soup & Co]](https://i.ytimg.com/vi/BTdMvNfG1k4/hqdefault.jpg "Citronnade [Soup & Co]
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► Citronnade (Soup & Co)
► Ingrédients (6 personnes)
- 3 citrons jaunes
- 3 citrons verts
- 80 gr de sucre
- 800 ml deau
- 250 gr de glace pilée
► Préparation
Epluchez les citrons et coupez-les en morceaux
Mettez les citrons, le sucre, leau et la glace pilée dans le bol
Fermez le couvercle avec le bouchon et mettez la vitesse maximum pendant 1 minute 30 secondes
À la fin des 1 minute 30 secondes, filtrez la citronnade
Servez bien frais
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![Soupe à l’oignon [Soup&Co]](https://i.ytimg.com/vi/Bbrc55TpTEM/hqdefault.jpg "Soupe à l’oignon [Soup&Co]
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► Soupe à l’oignon (Soup&Co 4 personnes)
► Ingrédients :
- 400 gr d’oignons
- 300 gr de pommes de terre
- 800 ml d’eau
- 20 gr de beurre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- Sel et poivre
► Préparation
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux
- Epluchez et coupez les oignons en lamelles
- Dans la cuve du Soup&Co, mettez les pommes de terre, les oignons, le beurre, les cubes de bouillon
- Ajoutez le sel et le poivre, versez l’eau, fermez le couvercle et mettez le programme P1
- A la fin des 25 minutes, c’est prêt, bon appétit
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![Sauce tomate et viande hachée [Soup & co]](https://i.ytimg.com/vi/Bz3WSY2OgZY/hqdefault.jpg "Sauce tomate et viande hachée [Soup & co]
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► Sauce tomate et viande hachée (Soup&Co)
► Ingrédients :
250 gr de viande hachée
50 gr de lardons
300 gr de cubes de tomates pelées
1 oignon
1 carotte
1 gousse dail
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe dhuile dolive
1 cuillère à café de laurier
1 cuillère à café de basilic
Sel & Poivre
► Préparation :
Epluchez et émincez loignon
Epluchez et émincez lail
Epluchez, lavez et coupez les carottes en fines rondelles
Dans la cuve, versez lhuile dolive, ajoutez les oignons, lail, les lardons et les carottes
Ajoutez la viande hachée, versez les cubes de tomates pelées, le laurier, le basilic, le sel et le poivre
Ffermez le couvercle et mettez le Soup & Co, en mode manuel pendant 30 minutes à 95°
A la fin de la cuisson, mixez en vitesse 1 pendant 10 secondes
Ajoutez la concentrée de tomates, fermez le couvercle et mixez en vitesse 1 pendant 10 secondes
Cest prêt, bon appétit
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![Pesto à lail des ours [Companion]](https://i.ytimg.com/vi/C4leqstx3nc/hqdefault.jpg "Pesto à lail des ours [Companion]
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► Pesto à lail des ours (Companion)
► Ingrédients :
- 145 gr de feuilles d’ail des ours
- 70 gr de pignons de pin
- 70 gr de parmesan
- 150 ml d’huile d’olive
- Sel & Poivre
- L’ultrablade
► Préparation
- Placez l’ultrablade dans la cuve du Companion
- Déposez les feuilles d’ail des ours préalablement nettoyée et séchée, les pignons de pin, le parmesan et versez l’huile d’olive
- Placez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 12 pendant 30 secondes
- Ouvrez le couvercle, rabattez la préparation vers le centre du bol, assaisonnez selon vos goûts, et mixez vitesse 12 pendant 10 secondes
- Versez dans un pot et stérilisez-le, vous pourrez ainsi le garder plus longtemps (1 an au minimum)
- Une fois ouvert, gardez le pot au frigo environ 2 mois
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![Potée au chou rouge [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/C7gwJwB5ZtQ/hqdefault.jpg "Potée au chou rouge [Cookeo]
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► Potée au chou rouge (4 personnes)
► Ingrédients :
- 1 chou rouge
- 4 saucisses de Montbéliard
- 2 tranches de lard fumé
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme épluchées
- 2 belles pommes de type Elstar
- 2 oignons
- Huile dolive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 1 bouquet garni
- Sel & poivre
- 500 ml deau
► Préparation
- Coupez le chou rouge et lavez-le
- Coupez les tranches de lard en morceaux
- Epluchez et lavez les pommes de terre
- Epluchez, épépinez et coupez les pommes
- Epluchez et émincez loignon
- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et, à la moitié du préchauffage, ajoutez l’huile d’olive
- A la fin du préchauffage, ajoutez les oignons, les morceaux de lard et faites revenir en mélangeant
- Ajoutez les saucisses et mélangez
- Mettez le chou rouge, le bouquet garni, le vinaigre, assaisonnez selon vos goûts et versez l’eau
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes
- A la fin des 10 minutes, ajoutez les pommes de terre, mélangez, fermez la cuve et prolongez la cuisson pour 10 minutes supplémentaires
- A la fin des 10 minutes suivantes, ajoutez les pommes, mélangez, fermez la cuve et prolongez la cuisson pour 5 minutes
- C’est prêt, bon appétit
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