Anne-Line Cuisine | Soupe chinoise au poulet (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 3 years ago | Updated 2 minutes ago
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► Soupe chinoise au poulet (Cookeo)

► Ingrédients (6 personnes) :

800 gr de lamelles de poulet
2 carottes
100 gr de germes de soja
100 gr de minis maïs
50 gr de pousses de bambou
2 oignons
2 gousses d'ail
2 cuillères à café de gingembre en poudre
2 cuillères à café de purée de piments
3 cubes de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre
1,5 l d'eau
1 cuillère à soupe d'Huile d'arachide
Sel & Poivre

► Préparation :

Epluchez et coupez les oignons en lamelles

Epluchez et émincez l'ail

Epluchez, lavez et coupez les carottes en bâtonnets

Mettez le Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile

A la moitié du préchauffage, ajoutez les oignons, l'ail, le poulet et mélangez

Ajoutez le gingembre et laissez revenir en mélangeant régulièrement

Ajoutez les carottes, les germes de soja, le maïs, les pousses de bambou et mélangez

Ajoutez les cubes de bouillon, la purée de piments, la sauce soja, le vinaigre, salez et poivrez

Versez l'eau et mélangez

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes

A la fin de la cuisson, mélangez et servez

Bon appétit

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