Anne-Line Cuisine | Poireaux à la crème et moutarde [Cookeo] @AnneLineCuisine | Uploaded 6 years ago | Updated 13 hours ago
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► Poireaux à la crème et moutarde (4 personnes)

► Ingrédients :

- 1 kg de blancs de poireaux
- 100 gr de moutarde
- 10 cl de crème fraîche
- 10 cl d'eau
- 3 cl de jus de citron
- Sel & Poivre
- Huile d'olive

► Préparation


- Lavez et coupez les poireaux en rondelles

- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et à la moitié du préchauffage, versez l’huile d’olive

- À la fin du préchauffage, ajoutez les poireaux et laissez fondre en mélangeant de temps en temps

- Versez l’eau, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 3 minutes

- A la fin des 3 minutes, versez le jus de citron, la crème fraîche, la moutarde et mélangez

- Assaisonnez selon vos goûts, mélangez à nouveau, fermez le couvercle et prolongez en cuisson sous pression pour 3 minutes

- C’est prêt, bon appétit

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