Uploaded February 2022 | Updated September 2026, 2 weeks ago
Hoy te enseño una de las recetas más versátiles y extendidas por todo Latinoamérica con un acompañante típicamente Colombiano: Patacones CON HOGAO.
Se trata de plátano macho (o plátano verde para freír) que se aplasta y luego se vuelve a freír para darle una textura crujiente y un sabor que combina con miles de recetas diferentes. Los patacones se pueden utilizar como tostadas con carne mechada y queso, para acompañar cualquier tipo de guiso, con hogao como vamos a hacerlos hoy o incluso para dipear con salsas. Están buenos con dulce, pero también con salado o incluso con picante ¡Pegan con casi todo!
#patacones #aperitivo #guarnición
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Ingredientes:
- 2 plátanos macho
- Aceite de girasol (para freír)
- 1 cebolleta
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates
- 1 pizca de comino
- Sal y pimienta
Hoy te enseño una de las recetas más versátiles y extendidas por todo Latinoamérica con un acompañante típicamente Colombiano: Patacones CON HOGAO.
Se trata de plátano macho (o plátano verde para freír) que se aplasta y luego se vuelve a freír para darle una textura crujiente y un sabor que combina con miles de recetas diferentes. Los patacones se pueden utilizar como tostadas con carne mechada y queso, para acompañar cualquier tipo de guiso, con hogao como vamos a hacerlos hoy o incluso para dipear con salsas. Están buenos con dulce, pero también con salado o incluso con picante ¡Pegan con casi todo!
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Ingredientes:
- 2 plátanos macho
- Aceite de girasol (para freír)
- 1 cebolleta
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates
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- Sal y pimienta
