Anne-Line Cuisine | Paëlla (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 3 years ago | Updated 17 hours ago
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► Paëlla (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes) :

- 250 gr de riz pour paëlla
- 400 gr de lamelles de poulet
- 400 gr de mélange de fruits de mer surgelés
- 12 gros scampis décortiqués surgelés
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 doses de safran
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 400 ml d'eau
- Huile d'olive
- Sel & Poivre

► Préparation :

Epluchez et émincez l'oignon

Epluchez et émincez l'ail

Coupez le chorizo en rondelles

Lavez, épépinez et coupez les poivrons et cubes

Mettez le Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile d'olive

A la fin du préchauffage, ajoutez l'oignon, le poulet et laissez dorer en mélangeant de temps en temps

Ajoutez l'ail, le chorizo, les poivrons et faites revenir en mélangeant de temps en temps

Ajoutez les fruits de mer, les scampis, le cube de bouillon, le sel, le poivre, le paprika et mélangez

Ajoutez le riz, le safran, versez l'eau et mélangez à nouveau

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes

A la fin de la cuisson, mélangez une dernière fois et c'est prêt !

Bon appétit !

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