Uploaded August 2026 | Updated September 2026, 2 weeks ago
¿Un pan que no cae pesado y mejora la digestión? Sí, existe. En este video te muestro cómo preparar un pan sin harina, totalmente libre de gluten, fermentado con masa madre de arroz y cargado de nutrientes.
Aprendé paso a paso: desde el remojo de las lentejas para eliminar antinutrientes, hasta el secreto del psyllium husk para lograr estructura y elasticidad sin gluten.
Además, te enseño a darle un toque nórdico con un clásico smørrebrød danés: salmón ahumado, huevo duro, cebolla morada y eneldo fresco sobre una rodaja de este pan increíble.
Receta completa:
https://glutenmorgen.app/r/lentil-bread
🙌 Gracias a @Crustello.Official por el Starter Bowl que usamos para la masa madre y la fermentación: tecnología aplicada al pan.
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👨🏼🍳 Utensilios de cocina que recomendamos:
🇪🇸 ESPAÑA: amazon.es/shop/glutenmorgentv?listId=1JAV7AIN8TWXF
🇺🇸 EEUU: amazon.com/shop/glutenmorgentv?listId=Z6W049MPZCBR
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Además, te enseño a darle un toque nórdico con un clásico smørrebrød danés: salmón ahumado, huevo duro, cebolla morada y eneldo fresco sobre una rodaja de este pan increíble.
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