Uploaded November 2015 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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How to Make Toriten とり天の作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2)
220g Chicken Breast or Thigh, skinless (7.8 oz)
¼ tsp Salt
A pinch of Sugar
1 tsp Sake
1 tsp Garlic, grated
1 tsp Ginger Root, grated

½ Egg
2 tbsp Cold Water
3 tbsp Cake Flour
1 tbsp Potato Starch
¼ tsp Baking Powder

Cabbage Leaves, shredded
Cucumber, shredded
Carrot, shredded
Karashi Hot Mustard
Ponzu, citrus-based sauce
Lemon Wedges

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＜材料＞２人分
鶏肉（胸またはもも・皮なし）：220g
塩：小さじ1/4
砂糖：ひとつまみ
酒：小さじ１
おろしにんにく：小さじ１
おろし生姜：小さじ1

卵：1/2個
冷水：大さじ２
薄力粉：大さじ３
片栗粉：大さじ１
ベーキングパウダー：小さじ1/4

キャベツ
きゅうり
にんじん
練り辛子
ポン酢
レモン

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