Uploaded October 2017 | Updated September 2026, 2 weeks ago

---

This Tiramisu with matcha green tea powder doesn’t use any heavy cream, but it has a rich taste and light and fluffy texture. We are very glad that one of the most popular Italian desserts goes great with Japanese matcha green tea powder!

How to Make Green Tea Tiramisu
cookingwithdog.com/recipe/green-tea-tiramisu

1 Egg Yolk
1 Egg White
15g Granulated Sugar (0.5 oz)
125g Mascarpone Cheese (4.4 oz)

180g Castella or substitute: ladyfingers or other type of sponge cake, 7mm/0.3" thick (6.4 oz)

1/2 tbsp Matcha Green Tea Powder
Hot Water
100ml Water (3.4 fl oz)
1/2 tbsp Rum or brandy

6 tbsp Fruit Granola
Matcha Green Tea Powder for topping

3 Dessert Bowls (10cm/3.9" diameter)

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kVXRe0z0L90 Thank you for your support!

Order Francis T-shirts and Apron!
cookingwithdog.com/merchandise

Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
cookingwithdog.com/bentoandco

You might also enjoy ...
Previous Tiramisu
youtu.be/UKjWws-a7ew
Mizore Nabe
youtu.be/PxgX5ZtupnM 

cookingwithdog.com
youtube.com/cookingwithdog
facebook.com/cookingwithdog
instagram.com/cookingwithdog
google.com/+cookingwithdog
twitter.com/cookingwithdog
pinterest.com/cookingwithdog
cookingwithdog.tumblr.com

この抹茶ティラミスは生クリーム使ってないのに濃厚でしかもふわっふわっです。抹茶がイタリアのデザートに合うなんてとっても嬉しいです！

抹茶のティラミスの作り方
cookingwithdog.com/ja/recipe/green-tea-tiramisu

＜材料＞直径10cmのデザートカップ3個分(6人分)
卵黄：１個分
卵白：１個分
グラニュー糖：15g
マスカルポーネ：125g

カステラ（7mm厚さ）：約180g（フィンガービスケット、スポンジ生地でも良い）

抹茶：大さじ1/2
湯：適量
水：100ml
ラム酒(またはブランデー)：大さじ1/2

フルーツグラノーラ：大さじ6
抹茶（飾り用）：適量

デザートカップ：3個　直径10cm

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kVXRe0z0L90 いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！
cookingwithdog.com/ja/merchandise

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
cookingwithdog.com/ja/bentoandco

こちらもオススメです♪
前回のティラミス
youtu.be/UKjWws-a7ew
みぞれ鍋
youtu.be/PxgX5ZtupnM

Music courtesy of Audio Network