Uploaded October 2023 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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¡Hoy extraemos una receta de la ficción! Esta tarta de lima sale en la serie de Marvel "LOKI" y como es una de mis favoritas y me flipa hacer realidad recetas sacadas de series o películas he decidido utilizar algunos de mis poderes para construirla y que podáis hacerla en casa.

#pastel #dulce #marvel

Ingredientes para la lima caramelizada:
- 400 g de azúcar
- 200 ml de agua
- Colorante verde (opcional)
- 2 limas

Para la base:
- 250 g de harina
- 100 g de azúcar glasé
- 1 pizca de sal
- 100 g de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 1 chorrito de esencia de vainilla

Para el merengue italiano:
- 200 g de azúcar
- Agua
- 3 claras de huevo

Para el relleno:
- 5-7 laminas de gelatina neutra o el equivalente en polvo
- 1/2 L de leche DESNATADA
- 100 g de azúcar
- 3 limas
- 250 g de queso mascarpone
- Colorantes verde ópalo y amarillo

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