Diego Izumi | Picanha do Avesso @DiegoMarquesIzumi | Uploaded 9 years ago | Updated October 17 2023
Passo a passo de como se preparar um picanha do avesso. O recheio é de acordo com a criatividade do autor. O que não se deve dispensar é o provolone, que realça bem o sabor da carne. O tempo de brasa, (brasa alta) leva em torno de 3 a 4 horas, e deve-se dourar, pós papel alumínio, por cerca de 15 minutos. Corte em fatias grossas e delicie-se.
Passo a passo de como se preparar um picanha do avesso. O recheio é de acordo com a criatividade do autor. O que não se deve dispensar é o provolone, que realça bem o sabor da carne. O tempo de brasa, (brasa alta) leva em torno de 3 a 4 horas, e deve-se dourar, pós papel alumínio, por cerca de 15 minutos. Corte em fatias grossas e delicie-se.