Anne-Line Cuisine | Episode Spécial 10.000 abonnés @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 1 week ago
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![Riz aux oignons [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/CRfdbGQ7wDg/hqdefault.jpg "Riz aux oignons [Cookeo]
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► Riz aux oignons (Cookeo)
► Ingrédients (4 personnes)
- 200 gr de riz
- 300 gr doignons
- 50 gr de beurre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 350 ml deau
- Sel & Poivre
► Préparation
- Epluchez et coupez les oignons en lamelles
- Mettez le Cookeo en mode dorer et ajoutez le beurre
- À la moitié du préchauffage, ajoutez les oignons et laissez-les dorer en mélangeant de temps en temps
- Une fois les oignons dorés, ajoutez le riz et mélangez
- Ajoutez les cubes de bouillon, mélangez et versez leau
- Assaisonnez selon vos goûts, mélangez et fermez le couvercle
- Mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes
- A la fin de la cuisson, mélangez bien et servez
- Bon appétit
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![Choux de Bruxelles, lard fumé et pommes de terre [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/CcjJWAOMLqg/hqdefault.jpg "Choux de Bruxelles, lard fumé et pommes de terre [Cookeo]
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► Choux de Bruxelles, lard fumé et pommes de terre (Cookeo)
► Ingrédients (4/6 personnes)
- 1 kg de choux de Bruxelles frais
- 400 gr de lard fumé
- 400 gr de pommes de terre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 ml d’eau
- Sel & Poivre
- Huile d’olive
► Préparation
- Raccourcissez le trognon des choux de Bruxelles, enlevez les feuilles flétries et faites une entaille dans le trognon
- Recouvrez d’eau les choux de Bruxelles, ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre et laissez tremper 5 minutes
- Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en deux si elles sont petites, en quatre si elles sont plus grosses
- Coupez le lard fumé en morceaux~
- Après les 5 minutes, rincez abondamment les choux de Bruxelles
- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et, à la moitié du préchauffage, versez l’huile d’olive
- A la fin du préchauffage, ajoutez les morceaux de lard et faites revenir en mélangeant
- Ajoutez les choux de Bruxelles et mélangez
- Assaisonnez selon vos goûts, ajoutez le cube de bouillon et mélangez
- Ajoutez les pommes de terre, mélangez, versez l’eau, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes
- A la fin de la cuisson, mélangez et servez
- Bon appétit
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![Cuisson du riz [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/CzsXfnCSGMg/hqdefault.jpg "Cuisson du riz [Cookeo]
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►Cuisson du riz (Cookeo)
► Ingrédients
- 200 gr de riz
- 300 ml deau
► Préparation
- Versez le riz dans la cuve et ajoutez leau
- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes
- Cest prêt
- Bon appétit
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![Taboulé [Companion]](https://i.ytimg.com/vi/FNKoNI3X7Os/hqdefault.jpg "Taboulé [Companion]
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► Taboulé (Companion)
► Ingrédients (6 personnes) :
- 200 gr de boulgour cru
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 20 feuilles de menthe
- 1 concombre
- 3 tomates
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d’huile dolive
- Sel & Poivre
- Le couteau UltraBlade
► Préparation :
- Epluchez et coupez l’oignon en 4
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en 4
- Epluchez le concombre et coupez-le en 6 tronçons
- Lavez et coupez les tomates en 6
- Pressez le jus du citron
- Dans le bol, muni du couteau UltraBlade, mettez l’oignon, le poivron, la menthe et fermez le couvercle
- Mettez le programme manuel vitesse 8 pendant 20 secondes
- A la fin de 20 secondes, ramenez la préparation au centre du bol, ajoutez les tomates, le concombre, fermez le couvercle
- Remettez le programme manuel vitesse 8 pendant 1 minute
- Une fois la minute écoulée, rassemblez à nouveau la préparation au centre du bol, versez le jus de citron, lhuile dolive, le sel, le poivre et fermez le couvercle.
- Remettez le programme manuel vitesse 8 pendant 30 secondes
- Dans un saladier, versez le boulgour cru, versez la préparation, patientez 5 minutes et, ensuite, mélangez bien le tout
- Réservez au frais 1 nuit
- Cest prêt !
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![Cuisson des chicons (endives) [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/FUKS359aubc/hqdefault.jpg "Cuisson des chicons (endives) [Cookeo]
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► Cuisson des chicons (endives) (Cookeo)
► Ingrédients (4 personnes)
- 800 gr de chicons
- 200 ml deau pour la cuve
► Préparation :
- Coupez la base des chicons et enlevez le coeur
- Passez-les rapidement sous leau froide
- Versez leau dans la cuve et placez le panier vapeur
- Placez les chicons, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 20 minutes
- Cest prêt
- Bon appétit !
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![Velouté de tomates [Soup & co]](https://i.ytimg.com/vi/GLVCgLKSB8U/hqdefault.jpg "Velouté de tomates [Soup & co]
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► Velouté de tomates (Soup & co)
► Ingrédients (2 personnes) :
400 gr de tomates pelées
1 oignon
200 ml deau
200 ml de crème fraîche
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de bicarbonate de sodium
Paprika
Basilic
Sel & Poivre
► Préparation :
Epluchez loignon et coupez-le en lamelles
Mettez, dans la cuve, loignon, les tomates pelées et le cube de bouillon
Assaisonnez de paprika, basilic, sel, poivre et ajoutez le bicarbonate
Versez leau, fermez le couvercle et mettez le mode P1
A la fin du programme, versez la crème fraîche, fermez le couvercle et pulsez pendant 15 secondes
Cest prêt, bon appétit
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![Ebly à la sauce tomate et Knacki [Cookeo]](https://i.ytimg.com/vi/GU85hg_6cTY/hqdefault.jpg "Ebly à la sauce tomate et Knacki [Cookeo]
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► Ebly à la sauce tomate et Knacki (Cookeo)
► Ingrédients :
200 gr dEbly
1 oignon
400 gr de tomates pelées
8 saucisses Knacki
300 ml deau
1 cube de bouillon de poule
Huile dolive
Sel & Poivre
► Préparation :
Epluchez et émincez loignon
Coupez les saucisses Knacki en rondelles
Mettez le Cookeo en mode dorer et versez lhuile dolive
A la fin du préchauffage, faites revenir les oignons en mélangeant de temps en temps
Ajoutez les saucisses Knacki et laissez dorer en mélangeant de temps en temps
Ajoutez les tomates pelées, le sel, le poivre, le cube de bouillon et mélangez
Ajoutez lEbly, versez leau et mélangez
Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 10 minutes
A la fin de la cuisson, mélangez
Cest prêt !
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