Anne-Line Cuisine | Crème anglaise [Soup & Co] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 18 hours ago
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► Crème anglaise (Soup&Co)

► Ingrédients (4 personnes)

- 500 ml de lait demi-écrémé
- 70 gr de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 jaunes d'oeufs
- 10 gr de maïzena

► Préparation :

- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

- Réservez les blancs pour une autre recette

- Dans le bol versez le lait, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena

- Fermez le couvercle et pulsez pendant 30 secondes

- En mode manuel, mettez 12 minutes à 100° en vitesse 3

- A la fin des 12 minutes, versez la crème anglaise dans un contenant et laissez refroidir pendant quelques heures

- C’est prêt

- Bon appétit

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