Uploaded December 2024 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Hoy te traigo la receta DEFINITIVA de roscón de reyes. Este dulce español que comemos cada navidad y que normalmente va relleno de nata, crema, moca... aunque muchos prefieren que no tenga relleno para mojar en el café. He intentado simplificar todos los procesos para que cualquiera pueda hacerlo en su casa y he explicado todos los posibles fallos que puedes cometer. Ojo a los regalitos, que la tradición no puede faltar.

Web del roscón de COFIDIS para los sorteos: vivemasvidas.com/roscon-de-reyes

#navidad #dulcesnavideños #roscas

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Ingredientes (azúcar perlado):
- 200 g de azúcar glase
- 15 ml de agua

Ingredientes (para la masa):
- 120 ml de leche
- 15 g de levadura fresca
- 3 cucharadas de agua de azahar
- 3 cucharadas de ron tostado
- 1 naranja y 1 limón
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 500 g de harina de fuerza
- 120 g de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes (para el resto):
- 1 huevo batido
- Fruta escarchada
- Azúcar perlado
- Almendras crudas laminadas
- 500 g de nata de repostería
- 180 g de azúcar glasé
- 250 g de queso mascarpone