Uploaded August 2024 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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El bonito del norte es uno de los productos más preciados del norte de España, su carne es sabrosa y se puede utilizar para cientos de guisos o preparaciones. Hoy te enseño una muy sencilla que los pescadores hacen en sus barcos durante las costeras de verano con los propios bonitos que están pescando. Lleva tomate embotado (fácil de conservar en alta mar), patatas (muy duraderas en crudo) y el pescado que ellos mismos capturan... así que esta receta tiene mucho sentido.

#bonitodelnorte #pescado #atún

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Ingredientes:
- 2 rodajas de bonito del norte
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde italiano
- 350 gramos de tomate triturado o tomate frito estilo casero
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 patatas medianas