台灣1001個故事 | 【中壢美食推薦】爆紅烤脆皮豬/蛤蜊麵/滷味/古早味紅糖餅/素食天香麵/招牌蝦滷飯 @1001taiwanstories | Uploaded 2 weeks ago | Updated 5 minutes ago
(00:00:00) 便當老店日賣2500份 霸氣鋼盆裝菜
自助餐店的老闆，用大火快炒各種好料，菜煮好了就裝進鋼盆裏，一個盆子50人分，一開始為了方便算人數，現在反倒成為店家特色。老闆原本是水泥師傅， 結果包工程被倒債，就和太太在市場的地下室， 租起一坪大的空間，從鍋鏟間，東山再起。現在三個女兒和三個女婿，都在店裡一起工作，堅持用好的食材，顧客果然感受到這家人的用心，每天賣出兩千多個便當，就是最好的回饋。
店家資訊：
山之狼便當
電話：03-4258547
地址：桃園市中壢區博愛三路1號
(00:07:48) 遇疫情被迫轉行 物流老闆烤脆皮豬意外爆紅
烤脆皮豬肉的老闆，原本在大陸經營物流，就在疫情爆發之前，回國探望生病的家人，後來因為當地疫情大爆發，就再也沒回去。他留在台灣苦思到底要做什麼，突然想到在對岸工作時，自己最愛吃的脆皮燒肉，他開始研發，研究大半年才破解美味密碼，並且成為排隊美食。回想這一路風風雨雨，最終靠著信念，衝破困境。
店家資訊：
卡滋脆皮豬
地址：桃園市中壢區龍岡路三段262巷60號
facebook.com/Shane1127
(00:15:31) 不服氣成創業動力 浮誇蛤蜊麵顧客服氣
如果心裡覺得不服氣，您會用甚麼樣的態度面對？桃園這家小吃店的老闆，他選擇的方式就是正面迎擊。有一次他到知名的麵店消費，老闆的態度讓他很不服氣，也當下激起他創業賣蛤蜊麵的鬥志。
店家資訊:
南桃吳記蛤蜊麵
電話：0903-978-737
地址：320桃園市中壢區復華街251號
(00:25:08) 阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心
桃園中壢有一輛行動滷味車，車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候，就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷味，到現在已經做阿祖，她還是每天跟著出車，阿嬤說，一家三代能夠一起工作，她很珍惜這樣的幸福，所以從來不覺得自己有多辛苦。
店家資訊：
曾記滷味
電話：0925 151 883
地址：桃園市桃園區中壢區中央西路2段124號（天主教 曉明幼兒園前）
(00:34:24) 二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助，時機到了，天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆，他二十年來，在創業的過程中，不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下，他品嘗到了口味特殊的紅糖餅，也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話：0987 206 885
地址：320桃園市中壢區愛國路34號
(00:41:16) 中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊
桃園中壢就有一台發財車，晚上10點才出車，賣的又是素食，但是許多人為了吃上一口傳說中的神秘發財車美味，都會提前到騎樓下等候，一群人圍著發財車排隊，成了都市裡的深夜奇觀。
店家資訊：
大時鐘天香麵
電話：0922-666040
地址：桃園市中壢區大同路194號
(00:48:24) 北台灣復古麵包車 顧客追尋兒時回憶
許多人小時候，都有追麵包車的回憶，這一位麵包師傅就始終記得，麵包車開進巷子口，媽媽帶著他買麵包的童年景象，所以他一心想保留這個美好記憶，現在他開著麵包車，鑽進城市的大街小巷，車子所到之處，都有許多循著香味和回味而來的忠實顧客。
店家資訊:
安德尼斯烘焙坊
地址：桃園市中壢區中央西路2段180號1樓
電話：03-402-0851
營業時間：11：00～21：00，週一公休
(01:00:39) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念，桃園龍岡的米干老闆夫妻倆，再把這思念的味道，轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代，輾轉來到台灣之後，沒有任何的奧援依靠，比別人多的，就是作米干和豌豆粉的功夫，於是從眷村小攤子開始做起，打拚30年，手藝受到肯定，也將外地飲食溶入在地，成為台灣多元飲食文化的一部分。
店家資訊：
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-466-1457
(01:09:11) 怕你餓到的阿嬤古早味！浮誇蝦滷飯&銷魂鴨肉飯
都說兒時的美好記憶是一輩子的人生資產；桃園這一間小吃店專賣古早味，每天開店前門口就聚集排隊人龍，招牌蝦滷飯和鴨肉飯，超級澎湃銅板價。老闆兄弟從小吃著阿嬤的古早味長大，覺得沒有其他餐廳做得比阿嬤更好吃，因此開店賣心目中的最好滋味，要把阿嬤的愛傳遞出去。
店家資訊：
辛梅阿嬤的味道
地址：桃園市平鎮區環南路167號
電話：03-495-1188
(01:15:50) 中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年
吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」，前幾年疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。
店家資訊：
人人麵包烘焙
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215
(01:24:09) 桃園鴨霸自創香酥鴨 一鴨三吃不加價
這位曾經五次進出監獄的父親，最後是兒子的一句話，讓他徹底覺醒，他洗心革面，從鍋爐間重建生命，希望孩子能以他為榮。
店家資訊：
鴨師父脆皮烤鴨
地址：桃園市蘆竹區南崁路339號
電話：03-212-6813
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#桃園 #中壢 #必吃 #自助餐 #脆皮豬 #蛤蜊麵 #滷味 #紅糖餅 #天香麵 #麵包 #米干 #蝦滷飯 #奶油餐包 #烤鴨
(00:00:00) 便當老店日賣2500份 霸氣鋼盆裝菜
自助餐店的老闆，用大火快炒各種好料，菜煮好了就裝進鋼盆裏，一個盆子50人分，一開始為了方便算人數，現在反倒成為店家特色。老闆原本是水泥師傅， 結果包工程被倒債，就和太太在市場的地下室， 租起一坪大的空間，從鍋鏟間，東山再起。現在三個女兒和三個女婿，都在店裡一起工作，堅持用好的食材，顧客果然感受到這家人的用心，每天賣出兩千多個便當，就是最好的回饋。
店家資訊：
山之狼便當
電話：03-4258547
地址：桃園市中壢區博愛三路1號
(00:07:48) 遇疫情被迫轉行 物流老闆烤脆皮豬意外爆紅
烤脆皮豬肉的老闆，原本在大陸經營物流，就在疫情爆發之前，回國探望生病的家人，後來因為當地疫情大爆發，就再也沒回去。他留在台灣苦思到底要做什麼，突然想到在對岸工作時，自己最愛吃的脆皮燒肉，他開始研發，研究大半年才破解美味密碼，並且成為排隊美食。回想這一路風風雨雨，最終靠著信念，衝破困境。
店家資訊：
卡滋脆皮豬
地址：桃園市中壢區龍岡路三段262巷60號
facebook.com/Shane1127
(00:15:31) 不服氣成創業動力 浮誇蛤蜊麵顧客服氣
如果心裡覺得不服氣，您會用甚麼樣的態度面對？桃園這家小吃店的老闆，他選擇的方式就是正面迎擊。有一次他到知名的麵店消費，老闆的態度讓他很不服氣，也當下激起他創業賣蛤蜊麵的鬥志。
店家資訊:
南桃吳記蛤蜊麵
電話：0903-978-737
地址：320桃園市中壢區復華街251號
(00:25:08) 阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心
桃園中壢有一輛行動滷味車，車長是一個活力十足的阿嬤。阿嬤年輕的時候，就背著孩子騎著腳踏車到處賣滷味，到現在已經做阿祖，她還是每天跟著出車，阿嬤說，一家三代能夠一起工作，她很珍惜這樣的幸福，所以從來不覺得自己有多辛苦。
店家資訊：
曾記滷味
電話：0925 151 883
地址：桃園市桃園區中壢區中央西路2段124號（天主教 曉明幼兒園前）
(00:34:24) 二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助，時機到了，天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆，他二十年來，在創業的過程中，不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下，他品嘗到了口味特殊的紅糖餅，也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話：0987 206 885
地址：320桃園市中壢區愛國路34號
(00:41:16) 中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊
桃園中壢就有一台發財車，晚上10點才出車，賣的又是素食，但是許多人為了吃上一口傳說中的神秘發財車美味，都會提前到騎樓下等候，一群人圍著發財車排隊，成了都市裡的深夜奇觀。
店家資訊：
大時鐘天香麵
電話：0922-666040
地址：桃園市中壢區大同路194號
(00:48:24) 北台灣復古麵包車 顧客追尋兒時回憶
許多人小時候，都有追麵包車的回憶，這一位麵包師傅就始終記得，麵包車開進巷子口，媽媽帶著他買麵包的童年景象，所以他一心想保留這個美好記憶，現在他開著麵包車，鑽進城市的大街小巷，車子所到之處，都有許多循著香味和回味而來的忠實顧客。
店家資訊:
安德尼斯烘焙坊
地址：桃園市中壢區中央西路2段180號1樓
電話：03-402-0851
營業時間：11：00～21：00，週一公休
(01:00:39) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷
有人說鄉愁就是舌尖上的思念，桃園龍岡的米干老闆夫妻倆，再把這思念的味道，轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代，輾轉來到台灣之後，沒有任何的奧援依靠，比別人多的，就是作米干和豌豆粉的功夫，於是從眷村小攤子開始做起，打拚30年，手藝受到肯定，也將外地飲食溶入在地，成為台灣多元飲食文化的一部分。
店家資訊：
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03-466-1457
(01:09:11) 怕你餓到的阿嬤古早味！浮誇蝦滷飯&銷魂鴨肉飯
都說兒時的美好記憶是一輩子的人生資產；桃園這一間小吃店專賣古早味，每天開店前門口就聚集排隊人龍，招牌蝦滷飯和鴨肉飯，超級澎湃銅板價。老闆兄弟從小吃著阿嬤的古早味長大，覺得沒有其他餐廳做得比阿嬤更好吃，因此開店賣心目中的最好滋味，要把阿嬤的愛傳遞出去。
店家資訊：
辛梅阿嬤的味道
地址：桃園市平鎮區環南路167號
電話：03-495-1188
(01:15:50) 中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年
吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」，前幾年疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。
店家資訊：
人人麵包烘焙
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215
(01:24:09) 桃園鴨霸自創香酥鴨 一鴨三吃不加價
這位曾經五次進出監獄的父親，最後是兒子的一句話，讓他徹底覺醒，他洗心革面，從鍋爐間重建生命，希望孩子能以他為榮。
店家資訊：
鴨師父脆皮烤鴨
地址：桃園市蘆竹區南崁路339號
電話：03-212-6813
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#桃園 #中壢 #必吃 #自助餐 #脆皮豬 #蛤蜊麵 #滷味 #紅糖餅 #天香麵 #麵包 #米干 #蝦滷飯 #奶油餐包 #烤鴨
