¿Un reemplazo para la masa madre? ¡El Poolish! 🔥 @GlutenMorgenTv
¿Un reemplazo para la masa madre? ¡El Poolish! 🔥  @GlutenMorgenTv
Uploaded October 2025 | Updated September 2026, 2 weeks ago
Si tu masa madre no está activa, existen otros prefermentos que pueden servir para reemplazarla en una preparacdión.

Para hacerlo, es muy sencillo. Se usa la misma cantidad de harina y agua, a eso se le suma uan pizca de levadura.

Hay que dejarlo a temperatura ambiente para que fermente y duplique de tamaño.

👉 Se usa igual que la masa madre, la misma cantidad de gramos que indique la receta.

Podes ver el video completo en nuestro canal de Youtube usando el link de la biografía. 😉

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