Uploaded November 2021 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Hoy traigo una receta que muchos me habéis pedido. Bueno, siempre me pedís recetas de pescado porque la verdad es que no subo muchas... pero esta en concreto me la pedís durante el último mes gracias a una anécdota en mi canal de directos. Pescado rebozado crujiente y con un sabor alucinante, enlasada de col al estilo americano pero con un toque picante y salsa verde a base de aguacate para dar un contraste brutal a cada mordisco. Todo ellos metido en una tortilla mejicana de maíz.

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Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 pedazo de col o repollo
- 3 cucharaditas de mayonesa
- Salsa picante (opcional)
- 1 puñado de cilantro
- 1/2 lima y 1 aguacate
- 2 filetes de merluza
- 150 g harina y 50 g de maicena
- 1 lata de cerveza
- Tortillas mexicanas de maíz