Uploaded November 2025 | Updated September 2026, 1 week ago

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#DatoCurioso El pan de ajo es tan antiguo que los soldados romanos lo comían antes de una batalla para darse valor. Cuando los inmigrantes italianos llegaron a Estados Unidos, sufrió una infinidad de modificaciones, pero el espíritu es el mismo, un trozo de pan y el sabor irresistible del ajo y el aceite de oliva. 💯

Una #receta realmente increíble con sabores extraordinarios que podés hacer en muy poco tiempo y que te va a salvar en cualquier reunión. 🙌

Ingredientes (para 1kg de masa necesitamos)
-430 gr. harina 000/de fuerza.
-75 gr. sémola de trigo fina.
-380 gr agua.
-100 gr. masa madre.
-12 gr. sal.

Horno precalentado a 230-250°C y hornear con vapor al comienzo. Llevará unos 30 minutos aproximadamente. 🔥⏰

Topping:
-1 queso untable.
-1 cabeza de ajo.
-Perejil.
-Queso rallado.
-Aceite de oliva.
-Sal marina.

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