Michelle Lewin | MICHELLE LEWIN Diet: Chicken Adobo / Adobo de pollo @MichelleLewin | Uploaded 6 years ago | Updated 21 hours ago
From/Desde Mealplan by Michelle Lewin with more than 100 healthy recipes, macros counter and mealplanner. DOWNLOAD THE APP HERE: http://ftpln.com/mealplan
(ESPAOL MAS ABAJO)
This delicious, low carb recipe serves 4 people, which makes it perfect for the next family dinner or for making your meals in advance!
Servings: 4
Calories: 350
Protein: 42g
Carbs: 7g
Fat: 17.9g
Fiber: 1.9g
Sugar: 2.1g
Ingredients:
750 g Chicken Thigh Fillets, boneless and skinless (4 to 6 pieces)
6 Garlic Cloves
1/3 cup Los Sodium Soy Sauce
1/3 cup White Vinegar
3 Dried Bay Leaves
3 tbsp Coconut Oil
1 Small Yellow Onion, diced
1 cup Water
1 tsp Stevia
1 tbsp Whole Black Pepper
2 Scallions, sliced
1 pinch Sea Salt
STEPS:
1. Combine the chicken with the minced garlic, soy sauce, vinegar, and bay leaves and let it marinate for 20 minutes, up to overnight.
2. Heat one-third of the cooking oil in a frying pan over high heat. Remove the chicken from the marinade (reserve marinade) and place in the pan. Sear both sides until browned - about 1 minute on each side. Do not cook the chicken all the way through. Remove chicken from the frying pan and set aside.
3. Heat the remaining two-thirds of the cooking oil, then add the garlic and onion and saute for about 2 minutes until the onion is golden and translucent.
4. Add the reserved marinade, water, sugar (stevia) and black pepper. Bring it to a simmer then turn the heat down to medium high.
5. Let the mixture simmer for 5 minutes, then add the chicken back in, with the smooth side facing down. Leave to simmer uncovered for 20 to 25 minutes until the sauce reduces down to a thick jam-like syrup. When you turn the chicken over, it should be glazed.
6. If the sauce isn't thick enough, remove the chicken onto a plate and let the sauce simmer by itself, so it will thicken faster. Then, return the chicken to the skillet to coat in the glaze.
7. Set aside to rest for 5 minutes, then garnish with shallots and scallions, and serve.
ESPAOL:
Descarga el app Mealplan por Michelle Lewin en Espaol aqui: http://ftpln.com/mealplan con ms de 100 recetas saludables, contador de macros y planificador de comidas
Este plato delicioso, bajo en carbohidratos, sirve a 4 personas, lo que lo hace perfecto para la prxima cena familiar y se puede hacer con anticipacin!
Caloras: 350
Protena: 42g
Carbohidratos: 7g
Grasa: 17.9g
Fibra: 1.9g
Azcar: 2.1g
Ingredientes:
750 g de filetes de muslo de pollo, sin hueso y sin piel (4 a 6 piezas)
6 dientes de ajo
1/3 taza de salsa de soja bajo en sodio
1/3 taza de vinagre blanco
3 hojas de laurel secas
3 cucharadas de aceite de coco
1 cebolla amarilla pequea, cortada en cubitos
1 taza de agua
1 cucharadita de Stevia
1 cucharada de pimiento negro entero
2 cebolletas en rodajas
1 pizca de sal marina
Los pasos:
1. Combina el pollo con 3 dientes de ajo fileteados, salsa de soya, vinagre y hojas de laurel y deja que marine por 20 minutos, o durante toda la noche. 2. Calienta una cucharita de aceite de coco en una sartn a fuego alto. Remueve el pollo del marinado (reserva el marinado) y colcalo sobre la sartn. Sella ambos lados hasta que est dorado o 1 minuto de cada lado. No cocines completamente el pollo. Saca el pollo de la sartn y separa. 3. Calienta el resto del aceite de coco, agrega el ajo y la cebolla y saltea durante 2 minutos o hasta que la cebolla est dorada y translcida. 4. Agrega la marinada reservada, agua, azcar (stevia) y la pimienta negra. Permite que hierva y despus baja el fuego. 5. Deja que la mezcla hierva durante 5 minutos, despus vuelve a agregar el pollo con la parte suave hacia abajo. Deja que hierva sin cubrir durante 20 a 25 minutos, o hasta que la salsa se reduzca a una textura similar a un sirope. Cuando voltees el pollo, debe estar glaseado. 6. Si la salsa no est suficientemente gruesa, remueve el pollo y deja que la salsa se reduzca sola, para que se acelere el proceso. Despus, vuelve a poner el pollo en la sartn para cubrir. 7. Deja reposar durante 5 minutos, despus decora con cebolln, sal marina y sirve.
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Calories: 350
Protein: 42g
Carbs: 7g
Fat: 17.9g
Fiber: 1.9g
Sugar: 2.1g
Ingredients:
750 g Chicken Thigh Fillets, boneless and skinless (4 to 6 pieces)
6 Garlic Cloves
1/3 cup Los Sodium Soy Sauce
1/3 cup White Vinegar
3 Dried Bay Leaves
3 tbsp Coconut Oil
1 Small Yellow Onion, diced
1 cup Water
1 tsp Stevia
1 tbsp Whole Black Pepper
2 Scallions, sliced
1 pinch Sea Salt
STEPS:
1. Combine the chicken with the minced garlic, soy sauce, vinegar, and bay leaves and let it marinate for 20 minutes, up to overnight.
2. Heat one-third of the cooking oil in a frying pan over high heat. Remove the chicken from the marinade (reserve marinade) and place in the pan. Sear both sides until browned - about 1 minute on each side. Do not cook the chicken all the way through. Remove chicken from the frying pan and set aside.
3. Heat the remaining two-thirds of the cooking oil, then add the garlic and onion and saute for about 2 minutes until the onion is golden and translucent.
4. Add the reserved marinade, water, sugar (stevia) and black pepper. Bring it to a simmer then turn the heat down to medium high.
5. Let the mixture simmer for 5 minutes, then add the chicken back in, with the smooth side facing down. Leave to simmer uncovered for 20 to 25 minutes until the sauce reduces down to a thick jam-like syrup. When you turn the chicken over, it should be glazed.
6. If the sauce isn't thick enough, remove the chicken onto a plate and let the sauce simmer by itself, so it will thicken faster. Then, return the chicken to the skillet to coat in the glaze.
7. Set aside to rest for 5 minutes, then garnish with shallots and scallions, and serve.
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Este plato delicioso, bajo en carbohidratos, sirve a 4 personas, lo que lo hace perfecto para la prxima cena familiar y se puede hacer con anticipacin!
Caloras: 350
Protena: 42g
Carbohidratos: 7g
Grasa: 17.9g
Fibra: 1.9g
Azcar: 2.1g
Ingredientes:
750 g de filetes de muslo de pollo, sin hueso y sin piel (4 a 6 piezas)
6 dientes de ajo
1/3 taza de salsa de soja bajo en sodio
1/3 taza de vinagre blanco
3 hojas de laurel secas
3 cucharadas de aceite de coco
1 cebolla amarilla pequea, cortada en cubitos
1 taza de agua
1 cucharadita de Stevia
1 cucharada de pimiento negro entero
2 cebolletas en rodajas
1 pizca de sal marina
Los pasos:
1. Combina el pollo con 3 dientes de ajo fileteados, salsa de soya, vinagre y hojas de laurel y deja que marine por 20 minutos, o durante toda la noche. 2. Calienta una cucharita de aceite de coco en una sartn a fuego alto. Remueve el pollo del marinado (reserva el marinado) y colcalo sobre la sartn. Sella ambos lados hasta que est dorado o 1 minuto de cada lado. No cocines completamente el pollo. Saca el pollo de la sartn y separa. 3. Calienta el resto del aceite de coco, agrega el ajo y la cebolla y saltea durante 2 minutos o hasta que la cebolla est dorada y translcida. 4. Agrega la marinada reservada, agua, azcar (stevia) y la pimienta negra. Permite que hierva y despus baja el fuego. 5. Deja que la mezcla hierva durante 5 minutos, despus vuelve a agregar el pollo con la parte suave hacia abajo. Deja que hierva sin cubrir durante 20 a 25 minutos, o hasta que la salsa se reduzca a una textura similar a un sirope. Cuando voltees el pollo, debe estar glaseado. 6. Si la salsa no est suficientemente gruesa, remueve el pollo y deja que la salsa se reduzca sola, para que se acelere el proceso. Despus, vuelve a poner el pollo en la sartn para cubrir. 7. Deja reposar durante 5 minutos, despus decora con cebolln, sal marina y sirve.
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