Uploaded June 2022 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Desde que probé el helado de sésamo negro vivo enamorado. Su aroma es increíble y su sabor es profundo y delicioso. Este helado lleva unos años de moda en Japón y yo os voy a enseñar a hacerlo en vuestras casas. Además te enseño como se hace un helado casero tradicional y como evitar que cristalice.

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Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- 50 ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200 g de sésamo negro
- 1 litro de leche entera
- 1/2 litro de nata o crema para batir
- 4 yemas de huevo
- Almendras picadas para decorar