Anne-Line Cuisine | Ananas caramélisé [Cookeo] @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 3 hours ago
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► Ananas caramélisé (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes)

- 600 gr d'ananas
- 50 gr de cassonade
- 1 gousse de vanille
- 1 citron vert
- 2 cuillères à café de rhum

► Préparation :

- Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux

- Ouvrez la gousse de vanille en deux et récoltez-en les graines

- Pressez le jus du citron vert

- Mettez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez les morceaux d'ananas

- À la moitié du préchauffage ajoutez la cassonnade et mélangez

- Mélangez de temps en temps pendant 5 minutes

- Ajoutez les graines de vanille, arretez le mode dorer et mélangez

- Versez le jus de citron, le rhum et mélangez

- Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 1 minute

- À la fin de la cuisson, mélangez une dernière fois et servez sans attendre

- Bonne dégustation

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