Anne-Line Cuisine | Carottes Vichy (Cookeo) @AnneLineCuisine | Uploaded 5 years ago | Updated 5 hours ago
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► Carottes Vichy (Cookeo)

► Ingrédients (4 personnes)

- 1 kg de carottes
- 15 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 ml d'eau Vichy
- Sel & Poivre

► Préparation :

Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles

Mettez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez le beurre

A la moitié du préchauffage, remuez avec une cuillère en bois pour recouvrir la cuve de beurre fondu

Ajoutez les carottes et mélangez

Saupoudrez de sucre et laissez revenir en mélangeant

Ajoutez le cube de bouillon, assaisonnez selon vos goûts et mélangez

Versez l'eau, mélangez, fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pour 7 minutes

À la fin de la cuisson, mélangez et remettez le mode "dorer"

Laissez évaporer le maximum de liquide en mélangeant de temps en temps

C'est prêt, bon appétit

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