台灣1001個故事 | 【新莊美食推薦】古早味豆漿店/熱壓吐司/滷豬腳/麻油雞油飯/招牌蔥酥餅/紅酒牛肉飯/半熟蛋筒仔米糕/黃金地瓜球/海鮮塔沙茶鍋 @1001taiwanstories | Uploaded 1 month ago | Updated 2 minutes ago
(00:00:00) 古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點
手工蛋餅、燒餅，再配上一碗古早味花生湯，這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價，老闆卻堅持所有品項，從餅皮到甜湯，每天半夜新鮮現做，四十年如一日。這份不管賺多賺少，誠心服務客人心意，現在也傳給兒子，父子兩一起努力，讓新莊的早晨，豐盛而美好。
店家資訊：
豐年街世界豆漿大王
地址：新北市新莊區豐年街53巷20號
電話：02-8201-2645
(00:07:13) 市場現炸麵包顧客瘋狂掃貨 小攤炸出商機
這一攤炸三明治，三小時內完售，光看到花花綠綠一整排，腦波立刻變弱，顧客瘋狂掃貨。年輕的老闆夫婦就原本賣的是賣炸雙胞胎甜甜圈，疫情最嚴重的時候，傳統市場的人潮和買氣少了三分之二，夫妻倆想，如果不推出一些新產品，開拓新客源，那麼真的等著收攤了。所以他們研發炸三明治，包進各種豐富餡料，有鹹有甜還有網友最喜灣拍照分享的芋泥瀑布，果然拉高了買氣。老闆夫婦說，當你遇到危機，如果奮力一搏，就有機會化為轉機。
店家資訊：
南波ONE 雙胞胎/甜甜圈
地址：
星期一 中和和平街75號 15:00-19:00
星期二、四 台北虎林街108號 15:00-19:00
星期六 新莊裕民街37號 7:00-13:00
星期五、日 樹林彭厝市場 15:00-19:00
電話：0958-106-461
(00:13:41) 南非七年級疫中求生 擺攤賣超人氣吐司
這個七年級的大男生，從小跟著家人移民到南非，因為喜歡餐飲，他放棄高薪的會計工作，在南非經營中式餐館，也很受到當地人歡迎，這幾年他回到台灣，原本想精進廚藝，後來遇上疫情暫時回不去了，為了生活，他就在台北街頭，賣起南非口味的熱壓吐司，特殊的口感，吸引喜歡嘗鮮的學生族上班族，也讓他在自己的故鄉，成功開創另一番事業。
店家資訊：
Danny's Toasties 熱壓吐司
電話：0983 203 173
地址：新北市新莊區中正路514巷11號
(00:21:34) 老闆秘方油「炒米粉、滷豬腳」背後藏洋蔥
新北新莊市場內，一間賣滷豬腳，炒米粉等古早味餐點的店面，用餐時間滿滿客人，老闆開業沒多久，就迅速累積好口碑，就是因為他賣的小吃，都加入特調「秘方油」。看似順利的小生意，其實背負著壓力，女兒在八歲時確診罹患「血癌」，龐大醫療費用壓的一家人喘不過氣，但老闆始終用正面態度迎戰，要當女兒最強後盾。
店家資訊：
八戒食堂
地址：新北市新莊區自信街45巷2號
電話：02-2908-8298
(00:29:19) 現炒麻油雞油飯 排隊人潮包圍街角
這一對北上打拼的好朋友，在夜市賣過麵包，也賣過皮包，但幾乎賣甚麼都倒甚麼，兩個人沒有灰心或放棄，後來一次看到別攤在賣鴨肉油飯，生意很好，兩個女生靈機一動，改良一下，改成現炒的麻油雞油飯，結果這次終於成功，成為夜市的排隊美食。兩人說，只要不斷嘗試，就有成功的機會，此外，互信互重，更是夥伴們，能長久為伴的重要關鍵。
店家資訊：
阿嬤的古早味麻油雞油飯
地址： 新北市新莊區西盛街259號
電話： 0916 198 200
(00:36:38) 晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊：
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址：新北市新莊區四維路97巷之3
電話：0939-257-436
(00:44:08) 饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身
日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。
店家資訊:
太和豆漿
電話：02-2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號
(00:52:47) 七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市場熱賣
如果對工作擁有足夠的熱情，那麼就算挫折再多，也會努力克服困難。像是這對七年級的聽障夫妻，太太原本從事特教工作，但是太喜歡料理，她跑去餐廳當學徒，又因為聽力受限，當學徒的那段日子，經常受到排擠和霸凌，甚至有廚師把抹布丟在她身上，但是她沒有放棄，把委屈忍下來累積實力，現在她和先生，在市場賣紅酒牛肉飯，最初大家都不看好，但是兩年多下來，也慢慢累積出好口碑，終於把別人眼中的不可能，化為可能。
店家資訊:
迷路小巷食
新北市板橋區自由路49號轉角口
(01:00:28) 市場巷口半熟蛋筒仔米糕 在地人除夕必吃早午餐
過年大家都趕著除夕回家吃年夜飯，但是這個市場巷口的筒仔米糕，一年當中，卻是除夕這一天生意最忙，還被客人封為除夕必吃的早午餐。老店祖傳的古早味已經賣了四十多年，許多老主顧從小吃到大，外出回鄉一定要先吃上一碗，就算是除夕當天，也不能錯過這個懷念的家鄉味。
店家資訊：
板橋祖傳筒仔米糕
電話：0935 062 035
地址：新北市板橋區懷德街76巷1號
(01:07:21) 笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。
店家資訊：
宏泰地瓜球
地址：
上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間)
下午－新北市新莊區自信街51號
電話：0970-951-579
(01:14:40) 超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發
這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。
店家資訊：
鎧樂餅鋪
地址：新北市新莊區中榮街11號
電話：(02)2277-3885
(01:23:10) 里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖
趁著年輕，多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生，從物理治療轉作餐飲的動力，服務的對象也從病人變成客人，而店裡主打的海鮮塔火鍋，創意是來自一個思念母親的里長伯。
店家資訊:
二月牌沙茶爐
地址：新北市新莊區中華路2段103號
電話：02-2997-1316
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(00:00:00) 古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點
手工蛋餅、燒餅，再配上一碗古早味花生湯，這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價，老闆卻堅持所有品項，從餅皮到甜湯，每天半夜新鮮現做，四十年如一日。這份不管賺多賺少，誠心服務客人心意，現在也傳給兒子，父子兩一起努力，讓新莊的早晨，豐盛而美好。
店家資訊：
豐年街世界豆漿大王
地址：新北市新莊區豐年街53巷20號
電話：02-8201-2645
(00:07:13) 市場現炸麵包顧客瘋狂掃貨 小攤炸出商機
這一攤炸三明治，三小時內完售，光看到花花綠綠一整排，腦波立刻變弱，顧客瘋狂掃貨。年輕的老闆夫婦就原本賣的是賣炸雙胞胎甜甜圈，疫情最嚴重的時候，傳統市場的人潮和買氣少了三分之二，夫妻倆想，如果不推出一些新產品，開拓新客源，那麼真的等著收攤了。所以他們研發炸三明治，包進各種豐富餡料，有鹹有甜還有網友最喜灣拍照分享的芋泥瀑布，果然拉高了買氣。老闆夫婦說，當你遇到危機，如果奮力一搏，就有機會化為轉機。
店家資訊：
南波ONE 雙胞胎/甜甜圈
地址：
星期一 中和和平街75號 15:00-19:00
星期二、四 台北虎林街108號 15:00-19:00
星期六 新莊裕民街37號 7:00-13:00
星期五、日 樹林彭厝市場 15:00-19:00
電話：0958-106-461
(00:13:41) 南非七年級疫中求生 擺攤賣超人氣吐司
這個七年級的大男生，從小跟著家人移民到南非，因為喜歡餐飲，他放棄高薪的會計工作，在南非經營中式餐館，也很受到當地人歡迎，這幾年他回到台灣，原本想精進廚藝，後來遇上疫情暫時回不去了，為了生活，他就在台北街頭，賣起南非口味的熱壓吐司，特殊的口感，吸引喜歡嘗鮮的學生族上班族，也讓他在自己的故鄉，成功開創另一番事業。
店家資訊：
Danny's Toasties 熱壓吐司
電話：0983 203 173
地址：新北市新莊區中正路514巷11號
(00:21:34) 老闆秘方油「炒米粉、滷豬腳」背後藏洋蔥
新北新莊市場內，一間賣滷豬腳，炒米粉等古早味餐點的店面，用餐時間滿滿客人，老闆開業沒多久，就迅速累積好口碑，就是因為他賣的小吃，都加入特調「秘方油」。看似順利的小生意，其實背負著壓力，女兒在八歲時確診罹患「血癌」，龐大醫療費用壓的一家人喘不過氣，但老闆始終用正面態度迎戰，要當女兒最強後盾。
店家資訊：
八戒食堂
地址：新北市新莊區自信街45巷2號
電話：02-2908-8298
(00:29:19) 現炒麻油雞油飯 排隊人潮包圍街角
這一對北上打拼的好朋友，在夜市賣過麵包，也賣過皮包，但幾乎賣甚麼都倒甚麼，兩個人沒有灰心或放棄，後來一次看到別攤在賣鴨肉油飯，生意很好，兩個女生靈機一動，改良一下，改成現炒的麻油雞油飯，結果這次終於成功，成為夜市的排隊美食。兩人說，只要不斷嘗試，就有成功的機會，此外，互信互重，更是夥伴們，能長久為伴的重要關鍵。
店家資訊：
阿嬤的古早味麻油雞油飯
地址： 新北市新莊區西盛街259號
電話： 0916 198 200
(00:36:38) 晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊：
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址：新北市新莊區四維路97巷之3
電話：0939-257-436
(00:44:08) 饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身
日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。
店家資訊:
太和豆漿
電話：02-2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號
(00:52:47) 七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市場熱賣
如果對工作擁有足夠的熱情，那麼就算挫折再多，也會努力克服困難。像是這對七年級的聽障夫妻，太太原本從事特教工作，但是太喜歡料理，她跑去餐廳當學徒，又因為聽力受限，當學徒的那段日子，經常受到排擠和霸凌，甚至有廚師把抹布丟在她身上，但是她沒有放棄，把委屈忍下來累積實力，現在她和先生，在市場賣紅酒牛肉飯，最初大家都不看好，但是兩年多下來，也慢慢累積出好口碑，終於把別人眼中的不可能，化為可能。
店家資訊:
迷路小巷食
新北市板橋區自由路49號轉角口
(01:00:28) 市場巷口半熟蛋筒仔米糕 在地人除夕必吃早午餐
過年大家都趕著除夕回家吃年夜飯，但是這個市場巷口的筒仔米糕，一年當中，卻是除夕這一天生意最忙，還被客人封為除夕必吃的早午餐。老店祖傳的古早味已經賣了四十多年，許多老主顧從小吃到大，外出回鄉一定要先吃上一碗，就算是除夕當天，也不能錯過這個懷念的家鄉味。
店家資訊：
板橋祖傳筒仔米糕
電話：0935 062 035
地址：新北市板橋區懷德街76巷1號
(01:07:21) 笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。
店家資訊：
宏泰地瓜球
地址：
上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間)
下午－新北市新莊區自信街51號
電話：0970-951-579
(01:14:40) 超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發
這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。
店家資訊：
鎧樂餅鋪
地址：新北市新莊區中榮街11號
電話：(02)2277-3885
(01:23:10) 里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖
趁著年輕，多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生，從物理治療轉作餐飲的動力，服務的對象也從病人變成客人，而店裡主打的海鮮塔火鍋，創意是來自一個思念母親的里長伯。
店家資訊:
二月牌沙茶爐
地址：新北市新莊區中華路2段103號
電話：02-2997-1316
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