Doktor Whatson | Warum Eier in Zukunft vegan werden könnten @DoktorWhatson | Uploaded September 2023 | Updated October 2024, 5 days ago.
In diesem Video geht es um eine neue Technologie, die uns helfen kann, Tierprodukte ohne Tiere herzustellen. Und nicht nur das – die Produkte sind auch um einiges nachhaltiger. Sie haben aber trotzdem die gleichen Eigenschaften: luftiger Eischnee und lange Käsefäden. Wie das funktioniert, erfährst du im neuen Video hier auf Doktor Whatson.

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Quellen: docs.google.com/spreadsheets/d/187jsY3d1v3Cg-5FLzkODPNuPhwEKLkvXGgXh-mODGjY/edit?usp=sharing

Kapitel:
0:00 Eiweiß ohne Ei
0:51 Geschichte der Fermentation
1:49 Durchbruch Präzisionsfermentation
3:00 Bedeutung für die Umwelt
3:45 Käse und Fleisch ohne Tier
4:44 Unsichtbare Genmodifikation
5:03 Der Haken an den Umweltversprechen
7:22 Bürokratische Hürden
8:22 Essen wir bald alle vegan?
9:25 Werbung: GO-Bio initial