Uploaded December 2025 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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En realidad… Son unos cuantos secretos. Para obtener un buen corniccione, hay que tener esto encuenta:

👉 Hay que fermentar muy bien la masa.

👉 Estirar la masa de forma cuidadosa, cuidando los bordes.

👉 Precarlentar el horno antes de hornear, por lo menos unos 45 minutos antes, a una temperatura de entre 250ºC a 450ºC grados dependiendo del horno.

👉 Una placa refractaría o de acero para hornos ayuda a obtener mejores resultados en hornos hogareños.

¿Hay algún otro truco que tengamos que sumar a la lista? 😏

🤫 Tenemos muchos más secretos pizzeros para contanrte. Podes ver el video completo en Youtube usando el enlace de la biografía.

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