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MYF Move Your Fit | Vous aimez la Panna Cotta ? đŸ€€ Voici une recette sans sucre ajoutĂ©e ! ⁠- Move Your Fit @MYFMoveyourfit | Uploaded 6 months ago | Updated 1 week ago
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📝 INGRÉDIENTS : ⁠
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đŸ§‘đŸ»â€đŸł Temps de prĂ©paration : 25 minutes⁠
🕩 Temps au rĂ©frigĂ©rateur : 2 heures⁠
Nombre de verrines : 4/5 ⁠
⁠
La crÚme : ⁠
- 400 g de crÚme de coco⁠
- 150 g de lait de coco⁠
- 1 cc de poudre d'agar-agar⁠
- 25 g de miel (Sucre naturel facultatif) ⁠
⁠
Le coulis : ⁠
- 500 g de framboises surgelées⁠
- 15 g de sirop d'agave (Sucre naturel facultatif) ⁠
⁠
⁠
La crÚme :⁠
1. Dans un saladier, mélanger le lait de coco et la poudre d'agar-agar, ajouter ensuite la crÚme de coco et le sirop d'agave, bien mélanger.⁠
2. Verser le tout dans une casserole, chauffer à feu moyen. Aux premiÚres ébullitions, retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.⁠
3. Déposer la crÚme dans des verrines⁠
4. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures minimum⁠
⁠
Le coulis :⁠
1. Déposer les framboises surgelées dans une casserole à feu moyen, chauffer jusqu'à l'obtention d'une purée de framboises.⁠
2. Verser le tout dans une passoire fine pour récupérer le jus uniquement.⁠
Ajouter le sirop d'agave au coulis, mélanger et réserver au réfrigérateur.⁠
3. Verser le coulis avant dégustation.⁠
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