Fini Recepti by Crochef | Pureći svici nadjeveni umakom pesto genovese i svježim kravljim sirom - Fini Recepti by Crochef @FiniReceptibyCrochef234 | Uploaded 8 years ago | Updated 16 hours ago
Detaljne upute i sastojci:
http://www.finirecepti.com/priprema/pureci-svici-nadjeveni-umakom-pesto-genovese-i-svjezim-kravljim-sirom
Jednostavan recept za pripremu purećih svitaka nadjevenih umakom pesto genovese i svježim kravljim sirom. Porcija je za 4 do 6 osoba, a vrijeme pripreme do sat vremena i 10 minuta.
Upute:
Za početak pripremimo umak pesto genovese tako da ogulimo češnjak, grubo ga narežemo, zatim stavimo u mužar i malo ga izdrobimo. Sada na češnjak dodamo dio pinjola i lagano i dalje gnječimo. Nakon 3-4 minute, kada smo dobro usitnili sastojke, dodamo preostale pinjole te i njih dobro usitnimo. Sada naribamo parmezan, a svježe listove bosiljka nasjeckamo. Zatim bosiljak dodamo u mužar s pinjolima i dalje gnječimo dok ne izmiješamo smjesu. Sada u smjesu dodamo svježe naribani parmezan, ulijemo maslinovo ulje i izradimo u jednoličnu smjesu. Sada pureće odreske rasprostimo na ravnu površinu i nježno istučemo ravnom stranom bata za meso. Zatim sa odrezaka skinemo žilice i kožice i meso malo posolimo. Sada odreske tanko premažemo svježim kravljim sirom i preko sira stavimo sloj umaka pesto genovese. Kada smo pripremili sve odreske, upalimo vatru i zagrijemo ulje. Pureće svitke sada savijamo, pričvrstimo čačkalicom i stavljamo ih na vruću nauljenu tavu. Odmah zatim nasjeckamo luk, a mrkvu narežemo na kockice. Svitke u međuvremenu okrenemo na drugu stranu. U tavu sa svicima zatim dodamo narezanu mrkvu i luk i povremeno miješajući pržimo dok povrće ne omekša. Nakon 4-5 minuta u tavu ulijemo malo suhog bijelog vina i pričekamo da napola ispari. U tavu zatim dodamo pelati rajčicu, malo ju izgnječimo vilicom, dodamo cijele masline, sastojke poklopimo i dalje kuhamo. Nakon desetak minuta jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Puretina u sezamu sa salatom od špinata - youtu.be/MMxIVrz3rXo
Puretina s dimljenom šunkom - youtu.be/T_ZmPyuqg3k
Pureći svici s maslinama i kaparima - youtu.be/pXEJQZCIqAI
***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***
Detaljne upute i sastojci:
http://www.finirecepti.com/priprema/pureci-svici-nadjeveni-umakom-pesto-genovese-i-svjezim-kravljim-sirom
Jednostavan recept za pripremu purećih svitaka nadjevenih umakom pesto genovese i svježim kravljim sirom. Porcija je za 4 do 6 osoba, a vrijeme pripreme do sat vremena i 10 minuta.
Upute:
Za početak pripremimo umak pesto genovese tako da ogulimo češnjak, grubo ga narežemo, zatim stavimo u mužar i malo ga izdrobimo. Sada na češnjak dodamo dio pinjola i lagano i dalje gnječimo. Nakon 3-4 minute, kada smo dobro usitnili sastojke, dodamo preostale pinjole te i njih dobro usitnimo. Sada naribamo parmezan, a svježe listove bosiljka nasjeckamo. Zatim bosiljak dodamo u mužar s pinjolima i dalje gnječimo dok ne izmiješamo smjesu. Sada u smjesu dodamo svježe naribani parmezan, ulijemo maslinovo ulje i izradimo u jednoličnu smjesu. Sada pureće odreske rasprostimo na ravnu površinu i nježno istučemo ravnom stranom bata za meso. Zatim sa odrezaka skinemo žilice i kožice i meso malo posolimo. Sada odreske tanko premažemo svježim kravljim sirom i preko sira stavimo sloj umaka pesto genovese. Kada smo pripremili sve odreske, upalimo vatru i zagrijemo ulje. Pureće svitke sada savijamo, pričvrstimo čačkalicom i stavljamo ih na vruću nauljenu tavu. Odmah zatim nasjeckamo luk, a mrkvu narežemo na kockice. Svitke u međuvremenu okrenemo na drugu stranu. U tavu sa svicima zatim dodamo narezanu mrkvu i luk i povremeno miješajući pržimo dok povrće ne omekša. Nakon 4-5 minuta u tavu ulijemo malo suhog bijelog vina i pričekamo da napola ispari. U tavu zatim dodamo pelati rajčicu, malo ju izgnječimo vilicom, dodamo cijele masline, sastojke poklopimo i dalje kuhamo. Nakon desetak minuta jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Puretina u sezamu sa salatom od špinata - youtu.be/MMxIVrz3rXo
Puretina s dimljenom šunkom - youtu.be/T_ZmPyuqg3k
Pureći svici s maslinama i kaparima - youtu.be/pXEJQZCIqAI
***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***
