Uploaded April 2025 | Updated September 2026, 1 week ago
¿Alguna vez viste una pizza inflada con aire? En este video te muestro cómo hicimos la famosa Pizza Bomba, también conocida como Pizza Bomber: una preparación espectacular donde la pizza se infla con aire antes de hornear, logrando una combinación perfecta entre base esponjosa y tapa ultra crujiente.
Usamos una masa de pizza casera, cargamos los toppings como siempre, pero en lugar de hornearla al instante, la cubrimos con otra capa de masa y la inflamos. Sí, literalmente parece una bomba.
Si querés probarla en tu casa, esta es la receta que usamos en el video. Con estas cantidades podés hacer una masa de 1 kg:
• (100%) Harina Napolitana Le 5 Stagioni: 570 grs
• (70%) Agua: 400 grs
• (2%) Levadura Fresca: 11 grs
• (3%) Sal: 17 grs
¿Te animás a inflar una pizza?
Usamos harina 00 Le 5 Stagioni, podés conseguirla acá 👉 le5stagioni.com/es
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#PizzaBomba #PizzaInflada #receta
¿Alguna vez viste una pizza inflada con aire? En este video te muestro cómo hicimos la famosa Pizza Bomba, también conocida como Pizza Bomber: una preparación espectacular donde la pizza se infla con aire antes de hornear, logrando una combinación perfecta entre base esponjosa y tapa ultra crujiente.
Usamos una masa de pizza casera, cargamos los toppings como siempre, pero en lugar de hornearla al instante, la cubrimos con otra capa de masa y la inflamos. Sí, literalmente parece una bomba.
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• (100%) Harina Napolitana Le 5 Stagioni: 570 grs
• (70%) Agua: 400 grs
• (2%) Levadura Fresca: 11 grs
• (3%) Sal: 17 grs
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