Kamilia Momix | HARIRA TRADITIONNELLE @kamiliamomix6656 | Uploaded 1 year ago | Updated 20 hours ago
Hello tout le monde j'espere que vous allez bien ?
Nouvelle recette de Harira, cette fois ci la recette traditionnelle à la casserole.

Ingrédients :

150g de viande au choix (boeuf, agneau ou veau)
4 tomates
1 oignon
3 branches de céleri
persil et coriandre
80g de pois chiches trempés depuis la veille
50g de lentilles blondes
40g de vermicelles
huile d'olive
sel, poivre, gingembre et curcuma
beurre rance (smen) facultatif
double concentré de tomate

Pour le liant :
30g de farine
300g d'eau