台灣1001個故事 | 【2024中秋烤肉推薦】經典烤蛤蜊/居酒屋創意燒烤/海鹽烤魚/烤山豬肉/鋼管雞/招牌炭烤油條 @1001taiwanstories | Uploaded 1 month ago | Updated 5 minutes ago
(00:00:00) 一天只烤五小時 廟口燒烤攤讓熟客追著跑
位在台南廟前廣場的露天燒烤，一天開店不到五小時，食材就已經全部賣光光。燒烤店上菜速度無法搶快，也很難拚翻桌率，但是老闆用獨創的台味和充滿驚喜的隱藏版菜單，成功烤熱人氣。
店家資訊：
台南葉家燒烤
電話：06 227 3060
地址：台南市中西區開山路130-1號
(00:06:22) 嘉義爆棚露天宵夜 熱炒炭烤炸物一次滿足
都說越挫越勇，心臟也越練越強，嘉義這家炭烤熱炒店開店二十三年來，從921大地震、SARS和這次的新冠病毒，真的是關關難過關關過，兩個歐吉桑老闆說，外面的世界再變，對待顧客的心，絕對不能變。
店家資訊：
體育館海鮮碳烤
電話：05-278-0851
地址：嘉義市東區垂楊路34號
(00:14:27) 老魚舖深夜食堂 饕客繞半圈台灣吃燒烤
宜蘭礁溪一家老字號魚行，白天賣魚，晚上就做燒烤，老闆娘每天親自到漁港挑魚，因為堅持只賣現流魚貨，曾經賠上不少本錢。但是靠著誠信，以及濃濃的人情味燒烤深夜食堂每到週末，總是湧進來自全台各地的客人。
店家資訊：
來益漁行(海燒)
電話：0905-323-339
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
(00:22:31) 鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度，往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生，一起創業經營居酒屋，她們正向、積極，努力學習，更堅持走自己的路，而這樣的能量，是有感染力的，居酒屋成了最溫暖的深夜食堂
店家資訊:
私嚐
電話：(03)5252-719
地址：新竹市中正路96巷8
(00:29:27) 木柵鐵皮屋燒烤 上班族紓壓秘密基地
台北木柵路邊一間鐵皮屋，是許多上班族，下班後的紓壓據點。鐵皮屋裏頭，賣的是炭烤，但最吸引客人專程跑到這個偏遠地方的主要原因，其實是熱情開朗的老闆。老闆從保險業轉行開店，起心動念的原因，是參加了孩子的園遊會。
店家資訊：
賴桑香腸
地址：台北市木柵路五段18號
電話：0935-815-168
(00:39:19) 兄弟檔黑輪王 燒烤好味稱霸高雄市場
工作和家庭，往往很難兩邊兼顧，高雄這對兄弟檔，家裡的烤黑輪攤，生意好得不得了，每天從早上做到深夜，錢是賺到了，卻犧牲陪伴家人的時間，也錯過孩子的成長，於是兄弟倆商量出一個方法，用輪流的方式，一人作一個月，休一個月，希望在家庭與工作之間，找到最佳的平衡點。
店家資訊：
廖家黑輪
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：07-201-1020
(00:45:49) 串燒配豬油拌飯的銷魂組合 行動燒烤築夢飄香
許多偏遠鄉鎮因為工作機會少，人口外流嚴重，這個年輕老闆卻選擇回鄉打拼，希望能號召更多年輕人一起返鄉。他開著行動燒烤車賣串燒，並且搭配豬油拌飯，絕妙組合緊緊抓住顧客的心。他也大方分享成功經驗以及燒烤技術，堅持共好共榮的信念。
店家資訊：
好食好時台式居酒屋
電話：03-737-1598
外燴活動包場：0936721895
地址：苗栗縣苗栗市中正路673號
(00:53:22) 台東池上穀倉燒烤 阿美族女主廚展廚藝
池上有一座穀倉，裏頭飄出的不是米香，而是烤肉香。阿美族的女廚師，原本做的是芳療師，因為喜歡下廚，就在住家附近的米倉，做原住民燒烤和料理，儘管餐廳位在偏遠的鄉間田野，但是好味道打出名號，現在已經成為池上的隱藏版美食。
店家資訊:
池上美食-芭洋Amis美饌
地址：958台東縣池上鄉大埔村5 鄰 51 號
電話：0917 838 023
(01:02:32) 危機變轉機 夫妻檔中年轉業烤奇雞
都說危機就是轉機，屏東這對中年轉業的夫妻檔，就從烤雞當中，深深的體悟了這番道理。
店家資訊:
林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳
地址： 931屏東縣佳冬鄉大豐路535號
電話：08 866 7309
(01:09:11) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺
台南有一家日本料理店，客人進門的時候，老闆一定先端上一碗熱湯，老闆說，熱湯在他的記憶裡，是一種回家的感覺，所以他希望客人來到他的店裡吃飯，就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中，父母親忙著工作，幾乎都不在家，只有在吃飯的時候，才能感受得到家庭的溫暖，所以食物對他而言，就是表達關懷的媒介，現在他帶著這樣的心情，認真料理，用心地把食物裡的溫暖力量，傳遞出去。
店家資訊:
初衷燒烤
地址:台南市中西區神農街95號
電話:0968-776-460
(01:15:45) 淡水隱藏美食 鋼管烤雞週末限定
人生不如意，十常八九，有時候路不轉，人轉一下，就有柳暗花明的機會。這家烤雞店的老闆，原本是裝潢師傅，十多年前因為工作機會變少，想起了曾經在老婆越南娘家吃過的洋蔥拌雞絲，於是夫妻倆一起改良成烤雞版，在路邊擺攤做生意，沒想到一炮而紅，最後自家大院成了私家小廚，想吃得要提前預約。
店家資訊：
王家鋼管雞
地址：新北市淡水區埤島6鄰37號
電話：0912-317-667
(01:22:26) 台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗
當你陷入困境，誰會是生命中的貴人，很多時候都意想不到，像是台南有一家燒烤店，經營不善，廚師也離職了，最後是附近的五星級飯店廚師，適時伸出援手，教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下，這個念書第一名，創業卻多次失敗的碩士高材生，拿出做學問的精神，認真學習研究，終於烤出好成績。
【高材生燒烤】
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路122號
電話：(06)237-7099
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#中秋節 #燒烤 #烤肉 #必吃 #熱炒 #炸物 #海鮮 #炭烤 #漁港 #居酒屋 #黑輪 #原住民 #料理 #鋼管雞 #烤雞
(00:00:00) 一天只烤五小時 廟口燒烤攤讓熟客追著跑
位在台南廟前廣場的露天燒烤，一天開店不到五小時，食材就已經全部賣光光。燒烤店上菜速度無法搶快，也很難拚翻桌率，但是老闆用獨創的台味和充滿驚喜的隱藏版菜單，成功烤熱人氣。
店家資訊：
台南葉家燒烤
電話：06 227 3060
地址：台南市中西區開山路130-1號
(00:06:22) 嘉義爆棚露天宵夜 熱炒炭烤炸物一次滿足
都說越挫越勇，心臟也越練越強，嘉義這家炭烤熱炒店開店二十三年來，從921大地震、SARS和這次的新冠病毒，真的是關關難過關關過，兩個歐吉桑老闆說，外面的世界再變，對待顧客的心，絕對不能變。
店家資訊：
體育館海鮮碳烤
電話：05-278-0851
地址：嘉義市東區垂楊路34號
(00:14:27) 老魚舖深夜食堂 饕客繞半圈台灣吃燒烤
宜蘭礁溪一家老字號魚行，白天賣魚，晚上就做燒烤，老闆娘每天親自到漁港挑魚，因為堅持只賣現流魚貨，曾經賠上不少本錢。但是靠著誠信，以及濃濃的人情味燒烤深夜食堂每到週末，總是湧進來自全台各地的客人。
店家資訊：
來益漁行(海燒)
電話：0905-323-339
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
(00:22:31) 鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度，往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生，一起創業經營居酒屋，她們正向、積極，努力學習，更堅持走自己的路，而這樣的能量，是有感染力的，居酒屋成了最溫暖的深夜食堂
店家資訊:
私嚐
電話：(03)5252-719
地址：新竹市中正路96巷8
(00:29:27) 木柵鐵皮屋燒烤 上班族紓壓秘密基地
台北木柵路邊一間鐵皮屋，是許多上班族，下班後的紓壓據點。鐵皮屋裏頭，賣的是炭烤，但最吸引客人專程跑到這個偏遠地方的主要原因，其實是熱情開朗的老闆。老闆從保險業轉行開店，起心動念的原因，是參加了孩子的園遊會。
店家資訊：
賴桑香腸
地址：台北市木柵路五段18號
電話：0935-815-168
(00:39:19) 兄弟檔黑輪王 燒烤好味稱霸高雄市場
工作和家庭，往往很難兩邊兼顧，高雄這對兄弟檔，家裡的烤黑輪攤，生意好得不得了，每天從早上做到深夜，錢是賺到了，卻犧牲陪伴家人的時間，也錯過孩子的成長，於是兄弟倆商量出一個方法，用輪流的方式，一人作一個月，休一個月，希望在家庭與工作之間，找到最佳的平衡點。
店家資訊：
廖家黑輪
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：07-201-1020
(00:45:49) 串燒配豬油拌飯的銷魂組合 行動燒烤築夢飄香
許多偏遠鄉鎮因為工作機會少，人口外流嚴重，這個年輕老闆卻選擇回鄉打拼，希望能號召更多年輕人一起返鄉。他開著行動燒烤車賣串燒，並且搭配豬油拌飯，絕妙組合緊緊抓住顧客的心。他也大方分享成功經驗以及燒烤技術，堅持共好共榮的信念。
店家資訊：
好食好時台式居酒屋
電話：03-737-1598
外燴活動包場：0936721895
地址：苗栗縣苗栗市中正路673號
(00:53:22) 台東池上穀倉燒烤 阿美族女主廚展廚藝
池上有一座穀倉，裏頭飄出的不是米香，而是烤肉香。阿美族的女廚師，原本做的是芳療師，因為喜歡下廚，就在住家附近的米倉，做原住民燒烤和料理，儘管餐廳位在偏遠的鄉間田野，但是好味道打出名號，現在已經成為池上的隱藏版美食。
店家資訊:
池上美食-芭洋Amis美饌
地址：958台東縣池上鄉大埔村5 鄰 51 號
電話：0917 838 023
(01:02:32) 危機變轉機 夫妻檔中年轉業烤奇雞
都說危機就是轉機，屏東這對中年轉業的夫妻檔，就從烤雞當中，深深的體悟了這番道理。
店家資訊:
林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳
地址： 931屏東縣佳冬鄉大豐路535號
電話：08 866 7309
(01:09:11) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺
台南有一家日本料理店，客人進門的時候，老闆一定先端上一碗熱湯，老闆說，熱湯在他的記憶裡，是一種回家的感覺，所以他希望客人來到他的店裡吃飯，就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中，父母親忙著工作，幾乎都不在家，只有在吃飯的時候，才能感受得到家庭的溫暖，所以食物對他而言，就是表達關懷的媒介，現在他帶著這樣的心情，認真料理，用心地把食物裡的溫暖力量，傳遞出去。
店家資訊:
初衷燒烤
地址:台南市中西區神農街95號
電話:0968-776-460
(01:15:45) 淡水隱藏美食 鋼管烤雞週末限定
人生不如意，十常八九，有時候路不轉，人轉一下，就有柳暗花明的機會。這家烤雞店的老闆，原本是裝潢師傅，十多年前因為工作機會變少，想起了曾經在老婆越南娘家吃過的洋蔥拌雞絲，於是夫妻倆一起改良成烤雞版，在路邊擺攤做生意，沒想到一炮而紅，最後自家大院成了私家小廚，想吃得要提前預約。
店家資訊：
王家鋼管雞
地址：新北市淡水區埤島6鄰37號
電話：0912-317-667
(01:22:26) 台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗
當你陷入困境，誰會是生命中的貴人，很多時候都意想不到，像是台南有一家燒烤店，經營不善，廚師也離職了，最後是附近的五星級飯店廚師，適時伸出援手，教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下，這個念書第一名，創業卻多次失敗的碩士高材生，拿出做學問的精神，認真學習研究，終於烤出好成績。
【高材生燒烤】
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路122號
電話：(06)237-7099
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #蔡依臻
#中秋節 #燒烤 #烤肉 #必吃 #熱炒 #炸物 #海鮮 #炭烤 #漁港 #居酒屋 #黑輪 #原住民 #料理 #鋼管雞 #烤雞
