(Review) New Gaggan Anand : The culinary rock star!!! ENG sub GUD FOOD 2019-11-27 | ร้าน Gaggan Anand ของเชฟ Gaggan ที่ใหม่และสนุกกว่าเดิมเป็นร้านอาหาร สุดร้อนแรง ของช่วงเวลานี้เลยครับ คิวจองแน่นมากสำหรับร้านใหม่นี้ โดยส่วนตัวรู้สึกว่า เชฟ Gaggan ได้แต่งร้าน และ รังสรรค์อาหาร เป็นสไตล์ของตัวเองจริงๆ ที่มีความสนุกสนาน น่าค้นหา และ สวยงามทางร้านจะแบ่งที่นั่งเป็น 2 แบบครับ1. G's Spot อยู่ที่ชั้น 1 เป็นโต๊ะยาวล้อมรอบ ครัวของเชฟ Gaggan เปรียบเสมือนดู Show ดีๆ และ ทานอาหารอร่อยๆไปด้วยราคาต่อท่าน 12,000++ รวมเครื่องดื่มแล้ว2. Arena G จะเป็นโต๊ะส่วนตัว รอบๆครัวเปิด ที่ชั้น2 เหมาะกับมาหลายท่านราคาต่อท่าน 8,000++ ยังไม่รวมเครื่องดื่มใช้เวลาประมาณ 3-4 ชมในการทานนะครับเอาเป็นว่า ผมคงอธิบายอะไรมากกว่านนี้ไม่ได้ เพราะอยากให้ทุกคนได้ไปสัมผัสประสบการณ์นี้จริงๆครับ และในปีหน้าคงได้ติดดาวหรือได้รางวัลต่างๆแน่ๆ ถ้าใครอยากรู้รายละเอียดว่าประสบการณ์นี้เป็นอย่างไร ทานอะไรบ้างเชิญชมคลิปนี้ได้เลยครับรายละเอียดร้านอาหารไม่มีที่จอดรถนะครับ แต่ทางร้านมีบริการ Valet ให้ครับ68 Sukhumvit 31, Sukhumvit RdKlongton-Neu, Wattana, Bangkok 10110gaggananand.comfacebook.com/ChefgaggananandYOUTUBE : youtu.be/bQcfCA83NggWEBSITE : gudfoodblog.com/gaggan-anand-the-culinaryหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Blackitch Artisan Kitchen เชียงใหม่ : 20 Best bites 2020 GUD FOOD 2021-01-20 | Blackitch Artisan Kitchen จังหวัดเชียงใหม่Holistic Localized Artisanal Cuisine in Chef's Table styleโดย คู่สามี-ภรรยา ที่แสนจะน่ารัก เชฟแบล็ค – ภาณุภน บุลสุวรรณ และ เชฟเบียร์-อโณทัย พิชัยยุทธถ้าจะพูดถึงร้านนี้ก็คงต้องกล่าวถึง การปรุงอาหารออกมาให้มีรสชาติเป็นของตัวเอง โดยการรังสรรค์ เครื่องปรุง ซอสต่างๆ ขึ้นมาเองทั้งหมด จากกรรมวิธีการ หมัก ดอง บ่ม เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็น งานคราฟของวงการอาหารเลยทีเดียวนอกจากจะเป็นการปรุงแต่งให้ได้รสชาติตามแบบฉบับของตัวเองแล้วนั้น การทำแบบนี้ยังส่งผลให้เกิดการ Zero waste อีกด้วย โดยการนำเอาวัตถุดิบส่วนต่างๆมาใช้ให้เป็นประโยชน์มากที่สุด โดยไม่เหลือทิ้งให้เสียดาย และ ส่วนใหญ่วัตถุดิบของที่นี่จะเน้น เป็นของท้องถิ่นที่ได้มาจากภูมิปัญญาชาวบ้าน และช่วยกันเข้าไปพัฒนา ทำให้เราได้ของดีๆมาบริโภคโดยไม่ไปทำลายสิ่งแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ด้วยครับแต่การจะมาถึงจุดๆนี้ได้นั้น มันต้องใช้เวลา ความอดทน ประสบการณ์ ความรู้ที่สั่งสมกันมานาน แต่ด้วยความสามารถของ เชฟแบล็ค และ เชฟเบียร์ นั้นจึงสามารถรังสรรค์ ออกมาเป็นเมนูต่างๆที่ ซับซ้อน รสชาติ อร่อย น่าสนใจ ไม่เหมือนใคร จนออกมาเป็นมื้อพิเศษในครั้งนี้ "20 best bites หรือ 20 คำที่ดีที่สุดของปี 2020"เป็น 20 คำที่เชฟ เลือกมาจากเมนูทั้งหมดของร้านในปี 2020 เนื่องด้วยทางร้านจะเปลี่ยนเมนูทุกเดือนอยู่แล้ว เรียกได้ว่า 20 คำนี้คัดออกมา จาก 100 กว่าเมนูของทางร้านเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงหากพร้อมแล้วเชิญติดตามชมกันเลยครับสามารถสอบถามและจองที่นั่งได้ที่ 📞 093-6956464 / 082-9549929📷 www.blackitch.com🕕 Open Daily 12:00 17:00 20:00📍 Blackitch Artisan Kitchen27/1 Nimmanhemin Soi 7, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200goo.gl/maps/5SF9MD5UJNQYaDN9AYoutube: youtu.be/OGCd08YiQyMWeb: gudfoodblog.com/blackitch-artisan-kitchen-20-best-bitesหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Nusara - นุสรา : เชฟเทเบิ้ลอาหารไทย แต่งแต้มสีสัน by เชฟต้น-ธิติฏฐ์ GUD FOOD 2020-12-23 | Nusara - นุสรา : เชฟเทเบิ้ล อาหารไทยที่ถูก เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร นำมาแต่งแต้มเติมสีสันให้มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เป็นตัวของตัวเองยิ่งขึ้น โดยร้านนุสราเพิ่งเปิดมาได้เพียงไม่ถึงปีเท่านั้น ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับวัดพระเชตุพนวิมลมังคลารามราชวรมหาวิหาร (วัดโพธิ์) ในตึกเก่าแก่ย่านท่าเตียน บนชั้น 2 ของร้านเมรัย ทางร้านได้นำตึกเก่ามาปรับรูปโฉมภายในใหม่ ให้มีบรรยากาศที่สวยงาม และ ให้ความรู้สึกลึกลับ น่าค้นหา นุสรา เป็นชื่อของคุณยายของเชฟต้น ที่เชฟอยากสร้างที่นี่ให้เป็นอนุสรณ์ ที่คอยระลึกถึงคุณยาย ที่เป็นผู้ที่ทำให้เชฟต้นนั้น หลงรักอาหารไทย โดยที่นี่ จะเสิร์ฟ อาหารทั้ง หมด 12 คอร์ส ไล่เรียงอาหารคาวหวาน และ ค่อยๆไล่ลำดับรสชาติของอาหารขึ้นไปอย่างมีลูกเล่น และเข้ากันอย่างลงตัว โดยทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบของดีต่างๆ ที่หาได้ในประเทศไทย และนำวัตถุดิบเหล่านั้นมาแต่งแต้มเติมสี ไปกับองค์ประกอบอื่นๆในจาน ทำให้วัตุดิบเหล่านั้นมีความโดดเด่น และ น่าสนใจอย่างคาดไม่ถึงเลยทีเดียวครับและที่นี่จะเสิร์ฟเมนูอะไรบ้างรสชาติเป็นอย่างไร เชิญชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านNusara - นุสราLocation : ท่าเตียนTel : 097 293 5549https://lin.ee/r2wbS7Zfacebook.com/nusarabkkYoutube: youtu.be/FKlEgY1P5a8Web: gudfoodblog.com/nusaraหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Flâneur Tea (ฟลาเนอร์ ที) : Café บรรยากาศดีที่สุดในย่านสาทร GUD FOOD 2020-12-03 | Flaneur Tea (ฟลาเนอร์ ที) ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ย่านสาทร(ถนนปั้น) ที่มีบรรยากาศที่สดชื่น ราวกับการนั่งจิบชาอยู่ในสวนสวยในต่างประเทศ โดยที่ร้านตกแต่งด้วยโทน สีขาว สีเขียวที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สะอาด สบายตา พร้อมมุมสวยๆทั้งในร้านและในสวนที่เหมาะสำหรับการถ่ายรูป ทำให้ลูกค้าทุกคนรู้สึกผ่อนคลายตั้งแต่เดินเข้ามาในรั้วไปกับบรรยากาศสวนสวยๆ พร้อมกับดอกไม้นานาพรรณ และสัตว์ทั้งหลายที่มาดอมดม ไม่ว่าจะเป็นผีเสื้อ หรือ แมลงปอ จึงทำให้ที่นี่มีบรรยากาศที่ร่มรื่น เงียบสงบ และสบาย ผิดไปจากบรรยากาศภายนอกรั้ว ที่เต็มไปด้วยความวุ่นวายของย่านสาทรนอกจากบรรยากาศที่ดีแล้วนั้น ทางร้านยัง มีเมนู Bakery Cake และอาหารคาว ที่น่ารับประทานหลากหลาย ซึ่งแต่ละอย่างนั้นคุณแองจี้เจ้าของร้าน ได้คัดสรรค์เองอย่างสุดฝีมือ โดยเรื่องรสชาติ และ หน้าตาที่ดูดีมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะเป็นสูตรที่ถูกคิดขึ้นของทางร้านเอง แนะนำให้ทานคู่กับชาสูตรต่างๆ ที่ทางร้าน Blend เอง โดยได้รับแรงบันดาลใจจากการไปเที่ยว ที่ได้รับมอบความสุขและรอยยิ้มจากที่ต่างๆให้กับคุณแองจี้ คุณแองจี้จึงได้นำความประทับใจเหล่านั้นมากลั่นกรองออกมาเป็นชาแบบฉบับของทางร้านและที่นี่มีอะไรน่าสนใจบ้าง? เชิญติดตามรับชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านFlâneur Tea (ฟลาเนอร์ ที) Location : ถนนสาทรเหนือ หัวมุมถนนปั้น สามารถจอดรถได้ที่ ตึก เศรษฐีวรรณ ทาวเวอร์ (ฝั่งตรงข้าม)Open-Close : 7:30 - 19:00(Closed on Monday)https://m.facebook.com/flaneur.teaYoutube: youtu.be/AUputD4USaMWeb: gudfoodblog.com/flaneur-tea-cafeหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Yingsita : Chefs Table อาหารไทย โดย เชฟหญิงสิตา ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ GUD FOOD 2020-11-05 | หญิงสิตา Yingsita Chef's Table อาหารไทยในความทรงจำของ เชฟหญิงสิตา ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ ซึ่งเคยเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 2 และ เจ้าของร้าน Flat Marble ที่โด่งดังในย่านซอยอารีย์ร้านหญิงสิตา ตกแต่งด้วยโทนสีน้ำเงิน ตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ภายในประดับไปด้วยของสะสมสไตล์ไทยๆ ที่เป็นของสะสมของเชฟหญิงสิตาเอง พร้อมมีการเล่นไฟตามจุดต่างๆ ซึ่งทำให้สนุกสำหรับการถ่ายรูปในมุมต่างๆของร้าน แถมยังช่วยทำให้บรรยากาศในร้านดูอบอุ่น สบาย รู้สึกเหมือนได้นั่งที่ใต้ถุนบ้านของคุณยายของเชฟ ที่ดูสะอาด มีกลิ่นอายความเป็นบ้านคนไทยในสมัยก่อน พร้อมอบอวลไปด้วยกลิ่นอาหารไทยที่หอมหวลน่ารับประทาน เพราะ ด้านข้างโต๊ะนั้นก็คือครัว ที่เชฟจะปรุงอาหารสดใหม่ให้เราได้ทานกันจานต่อจานเลยทีเดียวความน่าสนใจของที่นี่คือ ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน หรือ ของตกแต่งโต๊ะอาหาร แม้กระทั่งเมนู มีความสวยงาม ประดิดประดอยเป็นอย่างมาก ทำให้สัมผัสได้ว่า ทุกอย่างในร้านนั้นผ่านกระบวนการคิดและใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อที่จะให้ลูกค้าได้มีความสนุก และซึมซับถึงเรื่องราวต่างๆที่เปรียบเสมือนเป็นการเดินทางของเชฟ ผ่านทั้งของตกแต่งต่างๆ พร้อมการร้อยเรียงเมนูอาหารที่นำมาเสนอ และ ที่สำคัญคือเราจะได้เห็นขั้นตอนการทำอาหารในทุกๆขั้นตอนของเชฟ ไม่ว่าจะเป็นการตำน้ำพริก โขลกเครืองแกง หรือ ปรุงอาหารต่างๆ เปรียบเสมือนกับการได้ดูโชว์เพลินๆระหว่างรออาหารไปด้วยในส่วนของอาหารนั้นจะเป็นเมนูในความทรงจำ และ ความประทับใจของเชฟหญิงสิตา ผ่านประสบการณ์การทำอาหาร เป็นอาหารไทยที่มาจากภาคต่างๆ และ ใช้วัตถุดิบของดีภายในประเทศ มารังสรรค์ ที่ไล่เรียงตั้งแต่ amuse-bouche (อาหารเรียกน้ำย่อย) ไปจนถึง อาหารจานหลักและ ขนมหวาน แล้วที่นี่จะเสิร์ฟอาหารอะไรบ้าง รสชาติจะเป็นอย่างไร ติดตามชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านสถานที่ตั้งของร้านอาหาร หญิงสิตา : 24/4 ซ.อารีย์ 4 (ฝั่งเหนือ) พญาไทคอร์สปัจจุบันราคา 2900 บาท / 1 ท่าน ไม่รวมเครื่องดื่มและเซอร์วิสชาร์จ 💡เวลาในการเสิร์ฟอยู่ที่ 2 ชั่วโมง +- 💡ทางร้านเสิร์ฟเป็นคอร์ส มีทั้งหมด 18 คอร์ส ตั้งแต่ Starter - Main - Dessert💡ร้านเริ่มให้บริการ 19.00 น. ตรง ถึง 24.00 น.ตรง💡ขั้นต่ำรับ 2 ท่านขึ้นไป ไม่เกิน 8 ท่าน ต่อ 1 วันครับ💡มีค่ามัดจำท่านละ 1000 บาทครับสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและติดต่อสำรองที่โทร091-891-5516 หรือ ทาง Line Official ของทางร้าน หญิงสิตา@yingsita (มี@นำหน้าด้วยครับ)facebook.com/yingsita.cusineYoutube: youtu.be/u1nGIG-7pVIWeb: gudfoodblog.com/yingsita-chefs-tableหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Chefs table อาหารฝรั่งเศส : อยากทำแต่ไม่อยากกิน by เชฟบิ๊ก GUD FOOD 2020-10-21 | Chef's table อาหารฝรั่งเศส : อยากทำแต่ไม่อยากกิน by เชฟบิ๊กเชฟหนุ่มไฟแรง คุณบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล ผู้ที่หลงใหลในการทำอาหาร และได้ลองผิดลองถูกด้วยตัวเองในตอนต้น ด้วยความมุ่งมั่นในการทำอาหาร จนพาตัวเองไปจบการศึกษาด้านการทำอาหารที่ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์และ ยังได้ไปฝึกงาน ในครัวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงชั้นนำของโลก จนมีความเชี่ยวชาญระดับนึง และได้ตกผลึกว่าตนเองมีความชื่นชอบและประทับใจในอาหารสไตล์ยุโรป ที่ได้ไปสั่งสมประสบการณ์มานั้น จนถือเป็นจุดเริ่มต้นของ “อยากทำแต่ไม่อยากกิน” นี่คือประวัติคร่าวๆพร้อมที่มาที่ไปของเชฟคนนี้ครับสำหรับชื่อเพจร้านนี้อาจจะฟังดูแปลกในครั้งแรกได้ยิน เพราะร้านนี้มีชื่อว่า "อยากทำแต่ไม่อยากกิน"แต่ต้องบอกเลยว่าอาหาร และ รสมือ ของเชฟนั้นไม่ธรรมดาเลยจริงๆ จนทำให้ใครหลายๆคน ตื่นเต้น ไปตามๆกัน เมื่อได้มาชม มาชิม เพราะ Chef's table ที่นี่เสิร์ฟอาหารแนว Classic French ที่เชฟมีความใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆในทุกจุด รวมทั้งเทคนิคการทำอาหารต่างๆที่น้อยคนนักจะสังเกตเห็น ทำให้รสชาติ และหน้าตาของอาหารนั้นถูกทำออกมาได้อย่างน่าประทับใจในทุกๆเมนูครับ“อยากทำแต่ไม่อยากกิน” นี้อยู่ที่ไหน? จะเสิร์ฟอะไรบ้าง? และจะอร่อยขนาดไหน?เชิญติดตามชมกันเลยครับรายละเอียดร้านอยากทำแต่ไม่อยากกินโทร : 092-995-5923ราคา 2,500 บาท/ ท่าน 6 คอร์ส++ (ราคาปัจจุบัน)facebook.com/yaktummaiyakginYoutube: youtu.be/r_zoijSYhNcWeb: gudfoodblog.com/yaktummaiyakginหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
หมากแข้ง X ซามวย : อาหารไทย-อีสาน กินอาหารเป็นยา GUD FOOD 2020-10-10 | หมากแข้ง - MAK KHANG X Samuay & Sons : อาหารไทย-อีสาน ในรูปแบบอาหารเป็นยา เป็นร้านอาหาร จุด Check-in แห่งใหม่ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่จังหวัดอุดรธานีเชฟหนุ่ม-เชฟโจ้ สองพี่น้องผู้ก่อตั้งร้านอาหาร ซาหมวย แอนด์ ซันส์ จนเป็นที่นิยมของนักชิมทั้งหลาย และ ปัจจุบันได้ขยายร้านใหม่ ใหญ่ขึ้นกว่าเดิม เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าที่อยากแวะเวียนมาเยี่ยม มาชิมได้อย่างเพียงพอ จนกลายมาเป็นร้าน "หมากแข้ง X ซาหมวย"อาหารที่นี่เป็นสไตล์ อาหารไทย-อีสาน โดยเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จากเกษตรกร ที่ทำการเกษตรแบบเกษตรอินทรีย์ต่างๆ เพื่อที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกร และ คนในพื้นที่ พร้อมต้องการนำวัตถุดิบของท้องถิ่นต่างๆ ที่มีประโยขน์ แต่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักหรือนิยมมากนัก มารังสรรค์ และ นำเสนอ ทำเป็นอาหารให้เราได้ทานกันเรียกได้ว่ามาทานอาหารที่นี่ นอกจากจะอิ่มท้อง สุขกาย สบายใจ ยังกลับไปพร้อมความรู้เรื่องอาหารเป็นยาอีกด้วยครับแม้หลายเมนูที่นี่อาจจะฟังดูธรรมดา เป็นอาหารที่เราสามารถหาทานได้ทั่วไปแต่เชื่อผมเถอะครับด้วยฝีมือของเชฟทั้งสองท่านนี้ อาหารที่อาจจะฟังดูแสนธรรมดาแต่เมื่อได้ทานแล้ว ทั้งรสชาติ ลูกเล่น กลิ่นอาหาร และวัตถุดิบลับต่างๆที่ถูกซ่อนอยู่นั้น บอกได้เลยว่าประทับใจจริงๆ และคุณจะรู้เลยว่าอาหารที่นี่ ไม่ใช่อาหารธรรมดาที่จะหาทานที่ไหนก็ได้แล้วที่นี่จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง รสชาติจะเป็นอย่างไรเชิญชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านหมากแข้งเวลาเปิด 11.00-15.00 น.17.00-22.00 น.โทร : 0655128288ไลน์ : https://lin.ee/4X7s1rdrTfacebook.com/makkhang.udYoutube: youtu.be/Kf3QM9X71FgWeb: gudfoodblog.com/mak-khangหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
here_by_hand : ร้านซูชิ โอมากาเสะ ที่ไม่เหมือนใคร GUD FOOD 2020-09-23 | here_by_hand : ร้านซูชิ โอมากาเสะ ที่ไม่เหมือนใครเป็นร้านร้านซูชิ โอมากาเสะ ที่เน้นปลาและวัตถุดิบ ของไทยมีความโดดเด่น ทั้งด้านรูปลักษณ์ และ รสชาติ ที่ไม่เหมือนใครแน่นอนเป็นอาหารที่จะทำให้คนทาน รู้สึกตื่นเต้น สนุก ไปกับรสชาติ รสสัมผัสต่างๆที่ไม่สามารถคาดเดาได้เลยด้วยประสบการณ์ ที่ได้คลุกคลีและสัมผัส ซีฟู้ด มาเป็นระยะเวลานึง ทำให้ คุณแป๊ป (เจ้าของ ) มีความเข้าใจ ทั้งรสชาติ การบ่ม การเก็บรักษา วัตถุดิบต่างๆเป็นอย่างดี จึงทำให้เกิดการผสมผสานวัตถุดิบอันหลากหลาย ซึ่งไม่คิดว่าจะเข้ากันได้ จนออกมาเป็นรูปแบบ ซูชิ ที่ไม่เหมือนใคร และ ไม่ซ้ำใครแน่นอนที่นี่จะน่าสนใจขนาดไหน? ไม่เหมือนใครอย่างไร? รสชาติจะเป็นอย่างไร?เชิญติดตามชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านติดต่อได้ทางช่องทาง igInstagram : here_byhandReservations Required*Youtube : youtu.be/E8R-2EM064MWeb : gudfoodblog.com/here_by_handหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstagram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
VASO : Spanish Tapas Bar 🇪🇸 GUD FOOD 2020-09-22 | VASO เป็น Spanish Tapas Bar 🇪🇸 บรรยากาศดี นั่งเค้าเตอร์บาร์ รอบๆครัว แต่วันนี้ไม่ได้ถ่ายรีวิวอาหารนะครับ แต่เก็บบรรยากาศและอาหารมาให้ชมกัน 😃Vaso - Spanish Tapas Bar📞 098 914 4664📍Unit A103, Velaa Sindhorn Village, Langsuan 📩 hola@vasobangkok.comgudfoodblog.com/vaso--spanish-tapas-barหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับ ขอบคุณครับ สามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook: facebook.com/GudFoodBlog Instagram: instagram.com/gudfoodblog Youtube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD". gudfoodblog.com#gudfoodblog #vasobangkok #tapas #tapasbar
KURO HOUSE : เปิดประสบการณ์ Yakiniku Omakase ในไทย GUD FOOD 2020-09-03 | Kuro House Yakiniku Omakase เป็นร้าน ที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้ในเวลานี้ครับด้วยมียอดคิวจองยาวมาตั้งแต่ร้านยังสร้างไม่เสร็จสมบูรณ์ดีครับทางร้านเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้าน เนื้อย่าง หรือ ที่เรานิยมเรียกติดปากตามภาษาญี่ปุ่นว่า " Yakiniku - ยากินิกุ" แต่ความพิเศษของที่ร้านนี้ก็คือเป็น Yakiniku Omakase นั่นก็คือ คอร์สเนื้อย่าง ที่ทางเชฟจะเป็นคนจัดเตรียมให้โดยที่เราไม่สามารเลือกเมนูได้โดยหน้าที่ของเรามีเพียงแค่ ผ่อนคลาย ทานอาหารอร่อยๆ ดื่มด่ำบรรยากาศอันอบอุ่น พร้อมรับฟัง เรื่องเล่า และ ความรู้เกี่ยวกับเนื้อต่างๆ ที่เชฟคอยมอบให้ตลอดการทานอาหารมื้อนี้อย่างเป็นกันเองโดยเนื้อของที่นี่ทั้งหมดจะเป็น เนื้อวากิว ที่นำเข้ามาจาก เมือง Furano เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งฟาร์มที่เลือกนำเข้ามานี้ยังได้รับการการันตีจากรางวัลต่างๆมากมายโดยทางร้าน Kuro House ได้ใช้เวลา และ ความทุ่มเท อย่างยาวนาน กว่าที่จะได้รับความไว้ใจ และสามารถนำเนื้อจากที่ฟาร์มนี้มาให้พวกเราได้ลิ้มลองกันและที่นี่จะเสริฟ์อาหารน่าสนใจขนาดไหน มีอะไรน่าทานบ้างเชิญติดตามชมกันเลยครับปล. ทางร้ายังมีเมนูและอาหารแบบอื่นๆด้วย หรือ หากไม่ทานเนื้อก็สามารถแจ้งทางร้านเป็นเมนูอื่นได้ครับ*** คำที่เป็นเนื้อส่วน striploin ที่ผมแจ้งในคลิปว่าเป็นหัวไชเท้า จริงๆแล้วคือหอมใหญ่ ครับ ผมพูดผิด ต้องขออภัยครับ***รายละเอียดร้านKuro Yakiniku (beef) Omakase 4,400++ THB • Open : Tuesday - Sunday• Time : 12.00-14.00 / 18.30-20.00Kuro Sushi omakase by Chef Seiji Sudo 6,900++ THB • Open : Thursday - Sunday• Time : 19.00 - 20.30RSVP & More info : Line : @kurohouse https://lin.ee/mTfrZRS Address : 217/8 Soi Sukhumvit 63 (Ekkamai), Wattana, Bangkok 10110facebook.com/kurohouse.bkkYoutube: youtu.be/hMcCL1FTd8QWeb: gudfoodblog.com/kuro-house-yakinikuหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ร้านชาวชล : อาหารทะเลสดๆ รสเด็ด สไตล์ชลบุรี #chaochonbkk GUD FOOD 2020-08-29 | อาหารทะเล สไตล์ชาวชลบุรี โซนบางนา ซอยลาซาล46 ใกล้ๆกับโรงเรียน Bangkok Patana ที่เพิ่งเปิดได้ไม่ถึงเดือนแต่มีคนเต็มตลอดทุกวันร้านนี้มีความน่าสนใจตรงที่ เจ้าของร้าน คุณบอส คุณปราง และ คุณเติ้ล ทั้ง 3 คนเป็นคนพื้นเพ ชลบุรี ที่เติบโตขึ้นมากับครอบครัวไทย-จีน และ ใส่ใจในเรื่องการกิน จึงอยากนำอาหาร สไตล์ชาวชลบุรี มาทำให้คนกรุงเทพได้รู้จัก นี่จึงเป็นจุดกำเนิดของร้านชาวชลแห่งนี้นอกจากที่ร้านได้นำ อาหารทะเลต่างๆ มาปรุงเป็นเมนูที่อร่อย แล้วนั้น เมนูของที่นี่ยังเรียกได้ว่าเป็น comfort food อีกด้วย ด้วยความต้องการให้ลูกค้าได้รู้สึกว่าไม่ว่าจะมาทานกี่ครั้ง ก็ยังรู้สึก สบายๆ ไปกับรสชาติอาหารที่ดี พร้อมบรรยากาศที่เป็นกันเองครับอีกจุดเด่นของร้านชาวชล ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือ กลิ่นของกระทะที่ถูกคั่วมาหอมๆ กับไฟแรงๆ แบบสไตล์อาหารจีน ซึ่งเข้ากับอาหารทะเลเป็นอย่างมาก ..... แค่พูดถึงก็น้ำลายไหลแล้วครับ แล้วที่นี่อาหารจะเป็นอย่างไร น่าสนใจขนาดไหน เชิญชมกันเลยครับปล. หากต้องการไปทานรบกวนจอง/สอบถามที่ร้านก่อนนะครับ ไม่เช่นนั้นอาจต้องรอนานมาก หรืออาจจะอดทานได้ครับ จะแอบบอกว่าที่ร้านคนเยอะมากครับหรือ อยากไปนั่งชิวๆ ดื่มกาแฟ อร่อยๆ แนะนำร้านนี้ครับ ข้างๆชาวชลเลยOne Two Two Coffee Barชาวชล : facebook.com/chaochonbkkโทร : 095-371-6888เปิดบริการ : 11:00-23:00Youtube: youtu.be/8oFblgMNfwQWeb: gudfoodblog.com/chaochonbkkหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep9 : SHUN Kaiseki ปลาไหลญี่ปุ่น กับ ซอสสูตรลับอายุ 100 ปี GUD FOOD 2020-08-19 | คอร์ส Kaiseki ปลาไหล โดยเชฟ Kenichi Okadaกับซอสสูตรลับอายุ 100 ปี ที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นSUMIYAKI UNAGI SHUN เป็นร้านที่เชี่ยวขชาญทางด้านปลาไหลโดย เชฟ Kenichi Okada ได้สะสมประสบการณ์การทำอาหารต่างๆจนฝีมือเป็นที่ยอมรับในวงการอาหาร และ ได้รับซอสสูตรลับอายุ 100 ปี จากอาจารย์ของเชฟ ที่เรียกได้ว่าเป็นสมบัติล้ำค่า ของร้านปลาไหลที่ไม่ได้จะให้ใครกันง่ายๆเลยที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ปลาไหล แต่เชฟนั้นยังศึกษาศาสตร์การทำอาหารแขนงต่างๆเพื่อพัฒนาตัวเองให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ และ ไม่คิดเลยว่าการมาร้านปลาไหลในครั้งนี้จะได้ทาน พิซ่าเห็ดมัตสึทาเกะ กับ ชีสเยิ้มๆ ที่อร่อยๆมากๆในคอร์สนี้ด้วยYoutube: youtu.be/Esy-LUCEIrkWeb: gudfoodblog.com/shun-kaisekiหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep8 : UODAI,No fish No life!!! GUD FOOD 2020-08-09 | No fish No life!!! วลี ประจำใจของร้าน UODAIร้านนี้เป็นร้าน สไตล์ Izakaya ที่เน้นอาหารทะเลร้านแรกของเมือง Shizuoka เนื่องด้วยทางครอบครัวของเจ้าของร้าน Yuuki Fukazawa เป็นร้านขาย Seafoodทำให้เชฟนั้นคุ้นเคย และ เติบโต ขึ้นมาพร้อมกับวัตถุดิบ ดีๆแบบนี้ที่สำคัญ วันนี้เราจะพาทุกคนมาทาน ปลา Kinmedai ต้มซีอิ๊วแบบญี่ปุ่นที่ผมบอกได้คำเดียวว่า มัน เด็ดมาก!!!จะดีจะเด็ดขนาดไหน ไปชมกันเลยดีกว่าครับYoutube: youtu.be/7-IBNAw5n-0Web: gudfoodblog.com/uodai-no-fish-no-lifeหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep7 : Quatre Epice キャトル エピス 静岡店 GUD FOOD 2020-07-29 | Tōkai series Ep7 : Quatre Epice キャトル エピス 静岡店Quatre Epice เป็น Cafe style เรียบๆง่ายๆ minimal ที่อยู่ใกล้ๆกับร้าน Suehiro sushi ที่ผมพาไป พบกับ อาจารย์ Eiji Mochizukiในคลิปก่อนครับ มื้อนี้เลยตั้งใจว่าจะพา มาทานขนมหวาน จิบชา กาแฟร้อนๆกันเป็นมื้อสบายๆ หลังจากที่เพิ่งรับประทาน ซูชิ มาอย่างจัดเต็มครับร้านนี้เรียกได้ว่าเป็น Cafe ยอดนิยมในแถบ Shimizu เลยด้านในหลัง เค้าเตอร์ก็ จะเป็นครัวขนมหวาน ที่รายล้อมไปด้วยกระจกใสทำให้เราได้เห็นขั้นตอนการทำขนมของที่นี่ พร้อมทั้งกลิ่มหอมหวานอบอวลไปทั่วทั้งร้านที่นี่จะมีอะไรน่าสนใจบ้างติดตจามชมกันเลยครับรายละเอียดร้านhttp://www.quatre-epice.comfacebook.com/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%A8%E3%83%94%E3%82%B9-quatre-epice-371483249590392tabelog.com/en/shizuoka/A2201/A220102/22014167Youtube: youtu.be/Zizr3Z1NXCMWeb: gudfoodblog.com/quatre-epice-キャトル-エピスหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep6 : Suehiro sushi กับ Master Eiji Mochizuki เทพแห่ง Maguro GUD FOOD 2020-07-22 | SUEHIRO SUSHI (末廣鮨) ร้าน Sushi เก่าแก่ แห่งเมือง Shimuzu, Shizuokaทุกอย่างที่นี่ได้ถูกรังสรรค์ขึ้น โดย เชฟ Eiji Mochizuki ผู้ที่มีมนต์ขลัง ทั้งศาสตร์และศิลป์ ด้านการทำซูชิ พร้อมทั้งยังเป็นผู้เชี่ยวชาญ ด้านปลา Maguro พร้อมประสบการณ์มากกว่า 60 ปี จึงไม่แปลกใจเลยที่ใครหลายคนจะขนานนามให้ เชฟ Eiji Mochizuki เป็นปรมาจารย์ด้านซูซิ นอกจากนี้ Master Eiji Mochizuki ยังได้เป็นผู้คิดค้น เทคนิคที่เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในวงการ ที่มีชื่อเรียกว่า "Hagashi" ซึ่งก็คือ เทคนิคการเลาะพังผืดออกจากเนื้อปลาทูน่า ทำให้เนื้อปลานั้นมีรสสัมผัสที่ดี และ ทานได้ง่ายขึ้น พร้อมทั้งพังผืดที่ถูกเลาะออกมานั้นก็ไม่ได้นำไปทิ้งให้เสียเปล่า แต่ Master Eiji Mochizuki นั้นยังได้นำพังผิดที่ถูกเลาะออกมาไปทำเป็นเมนูแสนอร่อยให้เราได้ทานกันอีกด้วยเทคนิคการปั้นซูชิระดับอาจารย์จะเป็น อย่างไร? ปั้นซูชิ ไวขนาดไหน? ไปชมกันเลยครับtabelog.com/en/shizuoka/A2201/A220102/22000057/dtlmapYoutube: youtu.be/uzCiLcI0ccYWeb: gudfoodblog.com/suehiro-sushi-eiji-mochizukiหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep5 : Naruse (てんぷら成生) Tempura GOD!!! ร้านเทมปุระเทพ GUD FOOD 2020-07-15 | Naruse (てんぷら成生) : Tempura GOD!!! ร้านเทมปุระเทพ ร้านเทมปุระที่ดีที่สุดที่เคยทานมา ความอร่อยไม่ต้องพูดถึงเรียกว่าร้อง "Wow" ทุกคำ ทานแล้วแสงออกปากกันเลยทีเดียวด้วยเทคนิคชั้นูสงจากสุดยอดฝีมือของ Chef Takeo Shimura ที่ทำให้มุมมองของเทมปุระ หรือ ของทอด ถูกเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ต้องบอกว่าฝีมือ เชฟชิมูระนั้นเยี่ยมยอดมากตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงเทคนิคการทอด การคุมอุณหภูมิน้ำมัน ที่ทำให้เทมปุระ ที่ทอดออกมานั้น มีความกรอบนอกนุ่มใน โดยที่ภายในนั้น ให้รสสัมผัสที่เสมือนกับกำลังทานของนึ่ง ที่ยังคงความชุ่มฉ่ำของวัตถุดิบเอาไว้ได้อย่างดี และที่สำคัญไปกว่านั้น ยังสามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบนั้นๆออกมาได้อย่างเยี่ยมยอด ทำให้ไม่รู้สึกเลยว่านี่คือของทอด แต่ยังคงไว้ซึ่งรสสัมผัสของเทมปุระได้อย่างไม่มีที่ติ ที่ผิวสัมผัสภายนอกมีความกรอบ แต่ไม่เลี่ยน ไม่อมน้ำมัน และยังคงรักษาไว้ถึงรสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แท้จริงของวัตถุดิบนั้นๆที่อยู่ภายใน โดยปัจจุบัน ทางร้านได้รับรางวัลมาอย่างมากมาย และ เป็นที่หมายปองของนักชิมทั่วโลก ซึ่งทำให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่จองยากมากๆเช่นเดียวกันและเทมปุระที่นี่จะเทพขนาดไหน? มีเทคนิคอะไรบ้าง? ติดตามชมกันเลยครับร้านตั้งอยู่ที่ เมือง Shizuoka , Japanเป็นร้านเล็กๆ นั่งได้ไม่เกิน 10 คนTabelog silver award 2020 : คะแนน รีวิว 4.49 / 5tabelog.com/en/shizuoka/A2201/A220101/22015243Youtube: youtu.be/uvIP54NLIXgWeb: gudfoodblog.com/naruse-(てんぷら成生)-tempuraหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep4 : Onjaku (温石) Shizuoka ร้านอาหารสไตล์ Kaiseki อายุกว่า 40 ปี GUD FOOD 2020-07-09 | Onjaku (温石) Shizuoka ร้านอาหารสไตล์ Kaiseki ที่มีอายุกว่า 40 ปีเป็นร้านอาหาร ที่ให้บริการอาหารแบบเป็นชุด โดยอาหารในแต่ละชุดนั้นจะถูกนำเสนออย่างเป็นลำดับ ตามวัฒนธรรมของญี่ปุ่น ซึ่งเชฟจะมีความใส่ใจพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ ของดี ของอร่อย ตามแต่ละฤดูกาล มาปรุงเพื่อชูจุดเด่นของวัตถุดิบนั้นๆ ออกมา โดย Chef Daigo Sugiyama นั้นได้สืบทอดเทคนิคการทำอาหารมาจากครอบครัว พร้อมกับเทคนิคใหม่ๆที่ได้มาจากการสั่งสมประสบการณ์ของตัวเชฟเอง มานำเสนอและรังสรรค์ให้อาหารนั้นๆ สามารถชูวัตถุดิบที่นำมาใช้ได้อย่างดีเยี่ยม และยังทำให้อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย โดยส่วนตัวจากที่ได้ไปทานมา เชฟเก่งเรื่องการชู กลิ่นของอาหาร เป็นอย่างมาก เช่นการนำถ่านขาว มาจี่กับเนื้อปลาประจำฤดูที่อุดมไปด้วยไขมัน ทำให้กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน แค่ได้กลิ่นในขณะที่เชฟปรุงอาหารให้ดูตรงหน้า ก็แทบจินตนาการได้เลยว่า ต้องอร่อยแน่ๆครับคะแนนจากเวป Tabelog ปี 2020 อยู่ที่ 4.22/5 คะแนนพร้อมทั้งรางวัล Bronze Awardtabelog.com/en/shizuoka/A2203/A220301/22006811ถ้าพร้อมแล้วติดตามชมกันได้เลยครับYoutube : youtu.be/aqh_x1WcgaIWeb : gudfoodblog.com/tokai-onjaku-(温石)-shizuokaหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".
ข้าวไก่ย่างใบโหระพาอบหม้อดิน (Chicken Basil Clay Pot Rice) Thai-Chinese style GUD FOOD 2020-07-02 | วันนี้ผมอยากจะมาแชร์ วิธีการ ทำข้าวไก่ย่างใบโหระพาอบหม้อดินตามสไตล์ของผมนะครับ เป็น อาหาร ไทย-จีน ที่รสชาติเข้มข้นและ อบอวนไปด้วยกลิ่นหอมต่างๆของวัตถุดิบที่เราใส่ลงไปคลุกเคล้ากันให้ทั่วกับข้าวในหม้อดิน เรียกได้ว่าแค่เพียงได้กลิ่นของจานนี้ก็ทำให้คนทั้งบ้านท้องร้อง อยากทานกันเลยทีเดียวครับ(ปล. หากใครไม่มี หม้อดิน สามารถลองทำในหม้อหุงข้าวได้ครับ)จะทำแบบไหน? อย่างไร? หอมอร่อยขนาไหน? ติดตามชมกันเลยครับวัตถดิบมีดังนี้1. เนื้อไก่ส่วน น่อง หรือ สะโพก2. ซีอิ๊วขาว3. ซีอิ๊วดำ4. น้ำตาลทราย5. ซอสหอยนางรม6. เหล้าจีน หรือ เหล้ากลิ่นที่ชอบ7. พริกไทยขาว8. ต้นหอม9. กระเทียม10. เห็ดหอม11. กุ้งแห้ง12. กุนเชียง13. ขิง14. ใบโหระพา15. น้ำมันงา16. ข้าว17. น้ำซุปไก่ (ถ้าผัดไก่แล้วแห้งเกินไปใส่น้ำซุปได้)ขั้นตอนการทำ1. นำเห็ดหอมแห้ง , กุ้งแห้ง , กุนเชียง มาลวกในน้ำร้อน2. หมักไก่ด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม และ ซีอิ๊วดำ3. ตั้งกระทะ พร้อมน้ำมัน ใส่ กระเทียมสับ และ ขิง ลงไปผัดจนหอม4. ใส่ ต้นหอม เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็ก กุ้งแห้ง ตามลงไปผัดจนหอม5. ใส่ไก่ที่หมักไว้ตามลงไปได้เลยครับ ผัดจนสุก6. หากใครมี หัว Burner (หัวพ่นไฟ) ก็สามารถนำมาเผาไก่ในกระทะให้หอมยิ่งขึ้นได้ครับ7. หลังจากนั้น ใส่เหล้าที่เราชอบลงไป ให้ติดไฟ ผัดจนแอลกอฮอล์ ระเหยจนหมด8. ตามด้วยใบโหระพา ครับ ผัดพอให้เข้ากัน และปิดไฟ9. นำไก่ที่เราผัดแล้วใส่ในหม้อดินพร้อมข้าวหุงสุก10. นำไปดง บนเตาด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที 11. เปิดฝาหม้อดินใส่ น้ำมันงา และคลุกเคล้าข้าวให้เข้ากันกับไก่12. เป็นเสร็จ พร้อมทานแล้วครับYoutube: youtu.be/8h6opu2JCX0Web: gudfoodblog.com/ข้าวไก่ย่างใบโหระพาอบหม้อดินหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
โอรีโอ บลูเบอร์รี่ชีสพาย (ไม่ใช้เตาอบ) : Oreo Blueberry Cheese Pie (No Bake) GUD FOOD 2020-06-24 | วันนี้ผม และ น้องเกว็น จะมาแชร์วิธีการทำโอรีโอ บลูเบอร์รี่ชีสพาย ง่ายๆกันครับที่ใครก็ทำได้ และ ใช้เวลาไม่นานเลยแถมยังอร่อยอีกด้วยมาติดตามชมวิธีการทำกันได้เลยครับส่วนประกอบมีดังนี้1. โอรีโอ2. ครีมชีส3. นมข้นหวานตรามะลิ4. บลูเบอร์รี่กระป๋อง5. บลูเบอร์รี่สด6. เนยเค็ม7. มะนาว หรือ เลม่อนวิธีการทำ1. นำโอรีโอ มาผสมกับเนยเค็มที่ละลายแล้วในอัตราส่วนประมาณ 2:1 2. คลุกให้เข้ากัน3. นำโอรีโอที่ผสมเนยแล้วมาอัดในถาดแม่พิมพ์ ให้แน่น4. นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง5. ระหว่างนั้นนำ ครีมชีส (นำออกมาพักนอกตู้เย็นก่อนทำประมาณ30นาที) ผสมกับนมข้นหวานตรามะลิ และ น้ำมะนาว หรือ น้ำเลม่อน ผสมให้เข้ากันชิมรสชาติตามความชอบ โดยแนะนำว่า ให้ออกเปรี้ยว นิดๆ เพราะ ต้องการให้มาตัดรสชาติหวานของ ถาดพาย และ บลูเบอร์รี่กระป๋อง6. นำครีมชีสที่ผสมแล้ว เทลงในถาดพายโอรีโอ ปาดให้เรียบทั่วกันทั้งถาด และ นำเข้าช่องแช่แข็งต่อซัก 15 นาที7. นำชีสพาย ออกจากช่องแช่แข็ง และ ราดด้วยบลูเบอร์รี่กระป๋องให้ทั่ว8. ขั้นตอนสุดท้าย ตกแต่งจานด้วยผลไม้สด เช่น บลูเบอร์รี่สดYoutube: youtu.be/FIdGF2qnB1gWeb: gudfoodblog.com/โอรีโอ-บลูเบอร์รี่ชีสพายหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ข้าวเหนียวผัดโคชูจัง Gochujang Sticky fried rice GUD FOOD 2020-06-17 | หลังจากดูซีรี่ย์เกาหลี เลยเกิดความอยากกินอาหารเกาหลี จึงบังเกิดเป็นเมนูนี้ครับข้าวเหนียวผัดโคชูจัง หรือ ที่เรานิยมเรียกว่าซอสพริกเกาหลีนี่เอง และ วันนี้เราจะเสริมความนุ่มหนึบ ของข้าวเหนียวเข้าไปผัดให้ซอสพริก รสจัดจ้านของเรา ซึมเข้าไปในตัวข้าวเหนียวแถม เพิ่มความหอมด้วย เบค่อน และ น้ำมันงา เรียกได้ว่า ทานตอนดู ซีรี่ย์เกาหลี ทั้งอิ่ม ทั้งฟิน กันไปเลยครับหรือ จะทานคู่กับ กิมจิ กับ ไข่ดาว ก็เข้ากันเป็นอย่างดีส่วนประกอบ1. โคชูจัง (เลือกยี่ห้อตามใจชอบเลยครับ)2. ข้าวเหนียว3. เบค่อน4. กระเทียมสับ5. หัวหอมสับ6. ต้นหอมซอย7. งาขาวคั่ว8. น้ำมันงา9. น้ำซุป หรือ น้ำสต๊อก (หมู หรือ ไก่)10. สาหร่ายแห้ง11. หากต้องการเสริมความเค็มใส่ โชวยุ หรือ เกลือเพิ่ม ได้ครับขั้นตอนการทำ1. หั่นเบค่อนให้ขนาดพอดีคำ2. นำเบค่อนลงกระทะใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำมันเบค่อนออกมา3. เมื่อเบค่อนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว ใส่กระเทียมและหอมใหญ่สับลงไปผัด4. ผัดกระเทียมและหอมใหญ่ให้ ใสขึ้น5. จากนั้นใส่ พริกโคชูจังเข้าไป ซักประมาณ 1- 2 ช้อนโต๊ะ6. ผัดให้เข้ากัน7. เติมน้ำซุป หรือ น้ำเปล่า เข้าไป ให้ซอสเรามีความแฉะขึ้น8. หลังจากนั้นใส่ข้าวเหนียว และ ผัดเข้าให้เข้ากันครับ9. เติมงาขาวคั่ว และ น้ำมันงา คลุกให้ทั่ว10. จัดใส่จาน ตกแต่งข้าวเหนียวผัดเราด้วย งาขาว ต้นหอมซอย และ สาหร่าย11. เป็นอันเสร็จครับYoutube: youtu.be/cPGlTEzOMCQWeb: gudfoodblog.com/ข้าวเหนียวผัดโคชูจัง-gochujangหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ไอศกรีมทอด ง่ายๆกับ เกว็น GUD FOOD 2020-06-10 | วันนี้ผมกัทและเกว็น จะมาทำ ไอศกรีมทอด แบบง่ายๆกันครับอากาศร้อนๆแบบนี้ ได้ทาน ไอศกรีมทอด ที่ข้างนอกกรอบๆข้างในเย็นๆหอมหวาน เป็นอะไรที่ฟินมากขั้นตอนง่ายๆเลยครับ เด็กๆก็ทำได้ง่ายๆวันนี้ผมใช้ ไอศกรีม จาก ชูรส Churos นะครับเป็น ไอศกรีม Burnt Pumpkin (ฟักทองไหม้) กับ ไอศกรีม Burnt Honey (นำ้ผึ้งไหม้)ส่วนประกอบมีดังนี้:1. ไอศกรีมรสและยี่ห้อ ที่ชอบได้เลย 1 ลูก2. ขนมปังตัดขอบ 2 แผ่นต่อ ไอศกรีม 1 ลูก3. ไข่ไก่ 1 ฟอง4. เกล็ดขนมปัง5. ฟอยล์อลูมิเนียม สำหรับห่ออาหาร6. แก้วน้ำปากกว้าง (สำหรับกดขนมปังให้เข้ารูป)7. Topping ตกแต่งจานต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง, crumble หรือ ผลไม้ต่างๆ8. น้ำมันสำหรับทอดขั้นตอนการทำ :1. นำขนมปังมารีดให้แบนเรียบทั้ง 2 แผ่น2. ตักไอศกรีม วางตรงกลางแผ่นขนมปังที่รีดแล้ว3. ประกบขนมปังอีกแผ่นเข้าด้วยกันให้ ไอศกรีม อยู่ตรงกลาง4. นำแก้วน้ำปากกว้าง มากดลงตรงกลางขนมปัง เพื่อให้ออกมาเป็นรูปทรงกลม5. จับจีบขอบขนมปังให้ติดกันเพื่อไม่ให้ ไส้ไอศกรีมไหลออกมา6. นำฟอยล์อลูมิเนียม มาห่อให้เป็นลูกกลมๆ7. แช่ช่องแข็ง ประมาณ 7 ชม. เพื่อให้ขนมปังไอศกรีม เราเย็นจัดๆ 8. หลังจากนั้น นำออกมาแกะ ฟอยล์อลูมิเนียม ออก9. ชุบไข่แดง ที่ตีไว้แล้ว ชุบเกล็ดขนมปัง10. นำไปทอดในน้ำมันด้วยไฟแรง ด้านละ 5 วินาที เพื่อให้กรอบหอม11. นำมาจัดจานให้สวยๆ พร้อมทานครับYoutube: youtu.be/YgDrNxoHyQwWeb: gudfoodblog.com/ไอศกรีมทอด-ง่ายๆหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
การ์เน่ (CARNE): ลาตินอเมริกา สเต็กเฮ้าส์ ที่อาหารทุกจานมีทั้งความสนุกและความอร่อย GUD FOOD 2020-06-03 | (คลิปนี้ถ่ายทำกลางเดือนมีนาคม ก่อนสถานการณ์ โรค Covid-19)การ์เน่ (CARNE) : เป็น สเต็กเฮ้าส์ ที่ไม่ได้มีดีแค่สเต็ก ที่นี่มีเมนูต่างๆน่าสนใจมากโดยการนำวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆ จากภายในประเทศ ผสมกับ เทคนิคการปรุงต่างๆ สไตล์ลาตินเมริกา ออกมาเป็นเมนูที่รสจัดจ้าน ซับซ้อน และ แฝงไปด้วยลูกเล่นของแต่ละเมนูเช่นเมนู ข้าวโพดย่าง ที่ฟังดูแล้วรู้สึกธรรมดา แต่ที่นี่นำข้าวโพดไปย่างให้หอมหวาน ผสมกับ โชรีโซ (ไส้กรอกสเปน) ที่มีรสเผ็ดหน่อยๆ ผสมซอสพริก Pimentao จากโปรตุเกส และ ท่านคู่กับ มายองเนสรมควัน กับ พาเมซานชีสขูดทำให้ รสชาติที่ออกมา ซับซ้อน และ หอม อร่อยเกินคำบรรยาย เป็นต้นนอกจากนั้นยังมี หมู เนื้อวัว ส่วนต่างๆ ที่ได้จากฟาร์มคุณภาพดีภายในประเทศอีกด้วย ทำให้เมนู ของย่างต่างๆที่นี่ ออกมาน่าสนใจเลยทีเดียวครับแล้วที่นี่บรรยากาศร้านจะเป็นอย่างไร มีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ไปชมกันเลยครับรายละเอียดร้านCarne BKKSukhumvit 23 Klong Toey Nue, WattanaBangkok, Thailand 10110Tel: 066-069-2288Line :https://lin.ee/wDYvnBn หรือ @Carnebkkfacebook.com/carnebkkWeb : gudfoodblog.com/การ์เน่-carne-ลาตินอเมริกา-สเต็กเฮ้าส์Youtube : youtu.be/Actw7kwIMNMหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ข้าวเหนียวผัดกระเพรา หอม อร่อย เข้มข้น ทำง่ายๆได้ที่บ้าน GUD FOOD 2020-05-27 | วันนี้ผมจะมาแชร์ วิธีการทำข้าวเหนียวผัดกระเพรา ในสไตล์ของผมนะครับที่ผมรู้สึกว่า อร่อย รสชาติเข้มข้น รสกระเพราซึมเข้าไปอยู่ในตัวข้าวเหนียวเต็มๆและ ยิ่งถ้าเอาไป จี่ในกระทะให้ข้าวเหนียวไหม้นิดๆ เกรียมหน่อยๆกรอบหอมขึ้น ยิ่งอร่อยมากๆเลยครับส่วนประกอบ1. ใบกระเพรา (กระเพราแดง หรือ กระเพราขาว ก็ได้)2. น้ำปลา3. ซอสหอยรางรม หรือ น้ำมันหอย4. น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ก็ได้)5. พริกขี้หนู6. กระเทียม7. พริกแห้ง8. ซีอิ๊วดำ (ไม่ใส่ก็ได้)9. หมูสับ หรือ เนื้อสับ10. น้ำมัน11. ไข่ไก่12. งาม่อนคั่ว (ไม่ใส่ก็ได้)13. น้ำซุป (น้ำสต๊อก) ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่า ครับขั้นตอนการทำ1. ทอดพริกแห้งในน้ำมันให้หอมกรอบ2.โขลก พริกขี้หนู กระเทียม และ พริกแห้งเข้าด้วยกัน3. นำพริกกระเทียมที่โขลกแล้วมาผัดกับน้ำมันให้หอม4. ใส่หมูสับผัดให้พอสุก5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม 6. หากต้องการเพิ่มสีให้สวยก็ใส่ ซีอิ๊วดำ7. สับใบกระเพรา พอหยาบๆ ใส่ลงไปผัดให้หอม8. เติมน้ำซุป หรือ น้ำเปล่า ลงไปให้ กระเพราแฉะนิดหน่อย เพื่อใส่ข้าวเหนียว9. ข้าวเหนียวจะกระจายตัวไม่จับเป็นก้อนได้ดีเมื่อ ผสมกับซอสที่มีความแฉะ10. ใส่น้ำซุปได้เรื่อยๆจนกว่าข้ามเหนียวจะแตกตัวดี ข้าวเหนียวจะดูดน้ำซอสเข้าไปเองครับไม่ต้องกลัวแฉะจนเกินไป11. หลังจากนั้นก็ผัดให้แห้งตามที่ต้องการ12. โรยงาม่อนคั่ว13. ทานคู่กับไข่ดาว14. ขอใ้ห้ทานให้อร่อยนะครับYoutube: youtu.be/37BfobxFs_QWeb: gudfoodblog.com/ข้าวเหนียวผัดกระเพราหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
มันฝรั่งขูดทอด Pomme paillasson GUD FOOD 2020-05-20 | มันฝรั่งขูดทอด Pomme paillassonวันนี้ ผมกับน้องเกว็น จะมาลอง ทำมันฝรั่งขูดทอดกันครับได้สูตรมาจาก Youtube ของทางต่างประเทศครับ (รายละเอียดอยู่ด้านล่าง)ดูน่าสนุกและน่าทานมาก ผมเลยลองมาปรับวิธีนิดหน่อยและทำกับลูกสาวจะออกมาเป็นอย่างไร? ทานได้มั้ย? เละขนาดไหน? ติดตามชมกันเลยครับวัตถุดิบในวันนี้1. มันฝรั่ง 2-3 หัว2. เกลือ3. น้ำมัน หรือ น้ำมันเป็ด (ในคลิปใช้น้ำมันรำข้าว)4. สมุนไพรที่ชอบ เช่น ไทม์ , ผักชี เป็นต้น5. Rosemaryวิธีทำง่ายๆไม่ยากเลยครับ แต่ที่ยากเพราะทำกับเกว็นนี่แหละ 555ติดตามชมกันได้เลยครับ1. นำมันฝรั่งปอกเปลือก และ นำมาขูดเป็นเส้นๆด้วยที่ขูด2. ซับน้ำจากมันฝรั่งที่ขูดแล้วออก3. นำมันฝรั่งที่ขูดแล้วมา Poach (ต้มในน้ำมันอุณหภูมิต่ำ) ในน้ำมันจนสุก4. โดยน้ำมันที่เรานำมา Poach จะแต่งกลิ่นด้วยสมุนไพรก็ได้5. Poach จนมันฝรั่ง สุกมีสีใส6. นำมันฝรั่งออกมากจากน้ำมัน และ คลุกกับเกลือ , สมุนไพร เช่น ไทม์7. คลุกให้เข้ากัน และ นำมาใส่ในแม่พิมพ์ จนแน่น8. ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2 ชม.9. นำมันฝรั่งออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็นทรงตามต้องการ10. นำไปทอดอีกครั้งด้วยไฟแรง จนเหลืองกรอบ11. ทานกับซอสตามใจชอบได้เลยครับThank youRecipe from : [Youtube] Pommes Paillasson Recipe from David Kinch Mind of a Chef Powered by BrevilleYoutube: youtu.be/WDlfghWEFUoWeb: gudfoodblog.com/มันฝรั่งขูดทอด-pomme-paillassonหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
เมื่ออยากทำเบอร์เกอร์ ทานเองที่บ้าน Bun Meat and Cheese x The PIT Master GUD FOOD 2020-05-17 | วันนี้เราจะมาทำ เบอร์เกอร์ ทานเองที่บ้านแบบง่ายๆกันนะครับด้วยชุด Meal Kit จาก Bun Meat and Cheese x The PIT Masterโดยทางสองร้านนี้ ร่วมกัน ออกชุดทำเบอร์เกอร์ ที่ให้เรา สนุกกับการทำเบอร์เกอร์เองได้ที่บ้าน ไม่ยากเลย แถมได้ทานเบอร์เกอร์สดใหม่ ขนมปังนุ่มฟู อีกด้วยแล้วในชุด Meal Kit จะมีอะไรบ้าง? เบอร์เกอร์จะออกมาหน้าตาเป็นอย่างไร ?รสชาติจะอร่อยขนาดไหน? เชิญติดตามชมกันได้เลยครับP.S สิ่งที่ผมเตรียมเองนอกเหนือจากในชุด Kit คือ เกลือ กับ เนยจืด ครับYoutube: youtu.be/5QkPkeJKLM4Web: gudfoodblog.com/bun-meat-pit-burgerรายละเอียดร้านBun Meat and Cheesefacebook.com/bunmeatandcheesebkkเบอร์โทรติดต่อร้านเบอร์เกอร์ 063-363-3659The PIT Masterfacebook.com/PitmasterTHhttp://line.me/ti/p/~@thepitmasterthหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com#gudfoodblog #burger
อาหารไทย ทำไม่ยากอย่างที่คิด : แกงรัญจวน, หลนกุ้ง, น้ำพริกโจรกุ้ง, แกงหมูย่างใบชะมวง GUD FOOD 2020-05-10 | อาหารไทย ทำไม่ยากอย่างที่คิด : แกงรัญจวน, หลนกุ้ง, น้ำพริกโจรกุ้ง, แกงหมูย่างใบชะมวง The Local by Oam Thong Thai Cuisineใครที่อยากทานอาหารไทยอร่อยๆ ที่ดูเหมือนจะทำยากขั้นตอนเยอะวุ่นวาย จริงๆแล้วไม่ยากอย่างที่คิดเลยครับและที่ง่ายไปกว่านั้น คือ ชุด Meal Kits "สำรับจากใจ"ที่ผมได้มาวันนี้ ซึ่งในกล่องนั้น จะเตรียมวัตถุดิบต่างๆพร้อมทั้งวิธีการทำมาให้เรา ได้ทำตามกันง่ายๆแต่ละเมนูจะใช้เวลาทำง่ายๆประมาณ 5-10 นาทีโดยวันนี้ผมจะทำ 4 เมนู จาก 4 ชุด Meal Kits ครับ1. น้ำพริกโจรกุ้ง หรือ ชุบหยำ2. แกงรัญจวน3. หลนกุ้ง4. แกงหมูย่างใบชะมวงถ้าพร้อมแล้ว สามารถติดตามดูขั้นตอนการทำแต่ละเมนูได้เลยครับYoutube: youtu.be/byMlMG4iMuoWeb: gudfoodblog.com/อาหารไทย-ทำไม่ยากหากสนใจ Meal Kits สามารถติดต่อได้ที่รายละเอียดร้านThe Local by Oam Thong Thai Cuisinefacebook.com/thelocalcuisineTo place order: add @thelocal (line official) or call 094-203-2351หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
สปาเก็ตตี้โบโลเนส ที่อร่อยที่สุดสำหรับผม GUD FOOD 2020-05-03 | วันนี้เราจะมาแชร์วิธีการทำ สปาเก็ตตี้โบโลเนส ที่รสชาติเข้มข้น กันนะครับโดยวันนี้น้องสาวของผมจะมาแชร์วิธีการ และ เทคนิคในการทำกันครับสามารถทำซอส Bolognese เก็บไว้ทานได้อีกหลายวันครับวัตถุดิบ1. เนื้อบด หรือ หมูบด 600 กรัม สำหรับ 8 ที่2. มะเขือเทศกระป๋อง ในคลิปใช้ 2 กระป๋อง3. เกลือ4. น้ำมันมะกอก5. Bay leaf ใบกระวาน6. โรสแมรี่ (optional)7. ไวน์แดง8. น้ำสต๊อก หรือ น้ำเปล่า9. แครอท10. หอมใหญ่11. ผักเซเลอรี่ Celery12. พริกไทยดำ13. เส้นสปาเก็ตตี้14. เนยจืดระยะเวลาในการทำ 4 ชม.วิธีทำสามารถดูได้ในคลิปเลยนะครับYoutube: youtu.be/5Yqu-_0TnYQWeb: gudfoodblog.com/สปาเก็ตตี้โบโลเนสหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com#gudfood #spaghetti bolognese
วิชา Steak101 : สเต๊กอย่างง่ายใครๆก็ทำได้ GUD FOOD 2020-04-19 | วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำสเต๊ก ที่อาจจะเป็นประโยชน์ต่อใครหลายๆคนเป็นวิธีง่ายๆใครๆก็สามารถทำได้เป็นวิธีที่ผมชอบ เพราะ เนื้อจะรสชาติเข้มข้นขึ้น และ ทำ "Crust" ง่ายขึ้นเรียกว่า กรอบนอก ฉ่ำใน ครับ ใครชอบแบบนี้ลองทำกันดูนะครับส่วนเนื้อ เลือกประเภทหรือ ส่วน(Cut) ที่เราชอบกันได้เลยครับไม่ว่าจะเป็นเนื้อส่วนต่างๆ มันแทรกเยอะ มันแทรกน้อยเพราะ เนื้อที่ดี คือ เนื้อที่เราชอบ ครับวัตถุดิบในวันนี้:1. เนื้อสเต๊ก ส่วนที่ชอบ หนาประมาณ 1 นิ้ว - 1.5 นิ้ว2. เกลือ3. พริกไทยดำ4. เนยจืด5. กระเทียม6. โรสแมรี่ หรือ สมุนไพรอื่นที่ชอบ7. น้ำมันมะกอกPS. - หลังจากแกะเนื้อออกมาจากซองแล้วซับเนื้อให้แห้งก่อนวางตากไว้บนตะแกรงนะครับ- ส่วนตัวชอบทิ้งเนื้อ ไว้ประมาณ 24-48 ชม ก่อนนำมาทำครับ เป็นช่วงเวลาที่ลองมาแล้วรู้สึกชอบที่สุด- ปิดไฟก่อนใส่เนย ใส่ rosemarry กระเทียม เพื่อไม่ให้ rosemarry กับ กระเทียมไหม้ ครับ ไม่งั้นจะขมเนื้อที่ผมใช้วันนี้มาจากKRBB : facebook.com/krbbbutcherYoutube: youtu.be/RCHRai0ZiuMWeb: gudfoodblog.com/steak101-ทำสเต๊กง่ายหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Classic Carbonara : คาโบนาร่า ง่ายๆ ใครก็ทำได้ GUD FOOD 2020-04-12 | วันนี้ผมกับน้องเกว็น จะมาทำ Classic Carbonara กันนะครับซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของลูกสาวสุดแสบคนนี้เลยครับสำหรับใครที่ชอบคาโบนาร่า รสชาติเข้มข้น ชีสหอมๆพลาดคลิปนี้ไม่ได้เด็ดขาดส่วนประกอบ1. เส้นพาสต้า (เลือกแบบที่ชอบ)2. เกลือ3. พริกไทยดำ4. ไข่5. กระเทียม (optional)6. ชีส Parmigiano-Reggiano หรือ Parmesan7. ชีส Pecorino Romano8. Guanciale (แก้มหมู) หรือ Pancetta หรือ Bacon9. น้ำมันมะกอกถ้าพร้อมแล้วเชิญรับชมกันได้เลยครับYoutube: youtu.be/mOFzlZLDIegWeb: gudfoodblog.com/classic-carbonara-คาโบนาร่าหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tri-tip เนื้อหางตะเข้ จาก ฟาร์มวัวจังหวัดหนองคาย GUD FOOD 2020-04-01 | วันนี้เราจะมาทำ สเต็กเนื้อ ส่วน Tri-tip หรือ เนื้อส่วนหางตะเข้ ที่ได้มาจาก ฟาร์มวัวจังหวัดหนองคาย อำเภอศรีเชียงใหม่ กันครับ เนื้อหางตะเข้นี้คือส่วน ที่ได้มาจากส่วน bottom sirloin หรือ ส่วนหลังกระดูกสะโพก โดยกล้ามเนื้อส่วนนี้จะมี รูปร่าง ลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม ซึ่งข้อดีของเนื้อส่วนนี้คือ จะมีรสชาติที่เข้มข้น นุ่ม และ ราคาถูกกว่า เนื้อส่วนยอดนิยมส่วนอี่นๆครับ เนื้อที่ได้มานี้ผมเอาไป บ่มมาเป็นเวลา 15 วัน ในตู้แช่ เพื่อที่จะทำให้ได้รสชาติเนื้อที่เข้มข้นยิ่งขึ้นไปอีกครับ และ ค่อยนำมาย่างทานวัตถุดิบ1. เนื้อหางตะเข้/Tri-tip 2 kg2. เกลือ3. พริกไทยดำและวันนี้เนื้อส่วนนี้จะน่าทานขนาดไหน ย่างออกมาแล้วรสชาติเป็นอย่างไร ติดตามชมกันเลยครับgudfoodblog.com/tri-tip-เนื้อหางตะเข้-หนองคายหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
อาหารจะเยียวยาทุกสิ่ง คำพูดสั้นๆที่มีความหมายอันลึกซึ้ง ของ กลุ่มลูกเหรียง GUD FOOD 2020-03-25 | "อาหารจะเยียวยาทุกสิ่ง" คำพูดสั้นๆที่มีความหมายอันลึกซึ้งใครจะคิดว่าคำพูดที่ดูเหมือนจะเป็นคำปกติธรรมดานี้ ที่ใครหลายคนมักเอามาพูดปนตลก จะกลายเป็นวลีที่มีความหมายมากมาย กับน้องๆกลุ่มลูกเหรียงในวันที่ทุกอย่างรอบด้านของเขาดูเหมือนจะมืดมนไปหมด กลุ่มลูกเหรียงคือ กลุ่มเด็กๆที่ได้รับผลกระทบ จาก เหตุการณ์ต่างๆใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย ที่ไม่ยอมแพ้ต่อโชคชะตาและเปลี่ยนความแค้นจากผลกระทบที่ตัวเองได้รับ มาเป็นแรงใจ แรงผลักดันที่จะลุกขึ้นมาค้นหาความฝัน ทำในสิ่งตัวเองรัก ที่เป็นประโยชน์ เป็นสิ่งที่ดีๆ และตั้งมั่นที่จะทำมันให้ได้ดีที่สุดให้ได้ งาน Event พิเศษนี้ได้ถูกจัดขึ้นโดย โลเคิล อร่อย - Local Aroi ที่จัดอย่างเป็นประจำ ผ่านการทำงานร่วมกับชุมชน โดยให้แต่ละชุมชนได้มีโอกาสมานำเสนอ ของดีของเด็ดของแต่ละชุมชุน ผ่านมื้ออาหาร เพื่อกระตุ้น ทำให้คนได้รู้จัก และอยากไปท่องเที่ยวยังชุมชนต่างๆมากยิ่งขึ้นและในครั้งนี้ ทาง Local Aroi ได้เปิดเวทีให้กับกลุ่มลูกเหรียงที่มีใจรักด้านการทำอาหาร ให้ได้มาโชว์ฝีมือ โดยในครั้งนี้ น้องๆตัวแทนกลุ่มลูกเหรียงทั้ง 3 คน ได้นำเสนอ อาหารมื้อนี้ออกมาก โดยมีความตั้งใจที่จะให้ผู้ที่ได้ทานได้รับรู้ถึงวัฒนธรรม การใช้ชีวิตจริงๆ ของชาว 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ พร้อมกับเรื่องเล่าเรื่องราวอันซึ้งกินใจที่มาจากประสบการณ์จริงของน้องๆกลุ่มลูกเหรียงเองด้วยความตั้งใจนี้ทำให้ อาหารทุกๆคำ ทุกๆจานที่เเสิร์ฟมานั้นล้วนมีเรื่องเล่า และมีกรรมวิธีที่น่าสนใจอยู่มากมาย หากพร้อมแล้วที่จะไปทำความรู้จักกับกลุ่มลูกเหรียงเชิญรับชมกันได้เลยครับรายละเอียดกลุ่มลูกเหรียงfacebook.com/luukrieangLocal Aroifacebook.com/localaroiYoutube: youtu.be/kjW58LFc6ewWeb: gudfoodblog.com/อาหารจะเยียวยาทุกสิ่ง-กลุ่มลูกเหรียงหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ราก RARK Authentic Thai Cuisine : Chefs Table อาหารไทยพื้นบ้าน GUD FOOD 2020-03-18 | ราก RARK Authentic Thai Cuisine : Chef's Table อาหารไทยพื้นบ้าน ร้านอาหารไทยพื้นบ้าน สไตล์ Chef's table โดยเชฟเซฟ และ เชฟเต้า ร้านนี้ได้ถูกกำเนิดขึ้นมาจากความหวงแหนในอาหารไทยพื้นบ้าน ที่เชฟทั้ง 2 คนได้มีความผูกพัน และคลุกคลีด้วยมาอย่างยาวนาน จากห้องครัวคุณย่าในสมัยวัยเด็ก พร้อมกับความคิดที่ไม่อยากให้อาหารไทยพื้นบ้านนั้นถูกลืมเลือน และ หายไป ร้านนี้จึงได้เกิดขึ้นมาเป็นร้านอาหารเล็กๆที่อบอุ่น สามารถจุลูกค้าได้เพียง 10 ท่านต่อรอบ โดยที่เชฟทั้งสองคน จะเตรียมและไปซื้อวัตถุดิบที่สดใหม่ในทุกๆเช้า และคอยทำอาหารทุกอย่างขึ้นมาใหม่จานต่อจานตรงหน้าลูกค้า ด้วยความต้องการที่จะสร้างบรรยากาศให้ปรียบเสมือนกับเป็นการรับประทานอาหารในห้องครัวที่บ้านเพื่อนโดยเมนูอาหารต่างๆของทางร้านนั้น เป็นอาหารไทยพื้นบ้านผสมกับเทคนิคที่ได้สั่งสมมาจากประสบการณ์การทำงานของตัวเชฟเอง และ ได้นำมารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์ที่มีเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน โดยทุกเมนูนั้นมี "ราก" ฐานมาจาก อาหารไทยพื้นบ้าน อาทิเช่น ข้าวตังหอม, แกงเขียวหวานผักย่างมะพร้าวเผา, มัสมั่นเนื้อฮิมาวาริ และ อื่นๆอีกมากมายจึงไม่แปลกใจเลย ที่ในขณะนี้ ร้าน"ราก" ได้กลายเป็นร้านที่หมายปองสำหรับนักชิมทั้งหลาย ที่เรียกว่าต้องหาโอกาสมาทานให้ได้ ด้วย เมนูอาหารที่คุ้นเคยที่อยู่ในความทรงจำ รสชาติของอาหารที่คุ้นลิ้น และ บรรยากาศความอบอุ่นที่เชฟทั้งสองตั้งใจส่งถึงลูกค้าทุกท่าน หากพร้อมที่จะเดินทางย้อนกลับไปในความทรงจำ กับบรรยากาศการทานอาหารในห้องครัวที่บ้านคุณย่าคุณยายกันแล้ว เชิญรับชมกันได้เลยครับgudfoodblog.com/ราก-rark-authentic-thai-อาหารไทยรายละเอียดร้าน ราก RARK Authentic Thai Cuisine ร้านรากตั้งอยู่ที่ถนนพระราม 3 ในพื้นที่ของ Hookrajongcafe -หูกระจงคาเฟ่ รอบๆร้านมีที่จอดรถครับโดยทางร้านจะให้สั่งอาหารก่อนไปทานล่วงหน้า 1 อาทิตย์ครับเมนูดูได้จาก facebook.com/pg/RARKAuthenticThaiCuisine/photos/?tab=album&album_id=412792012801586&ref=page_internalTel: 098-253-4317สามารถติดตามการจองได้ที่เพจ Facebook ครับfacebook.com/RARKAuthenticThaiCuisineหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ศรณ์ Sorn : FINE SOUTHERN CUISINE (ENG sub) GUD FOOD 2020-03-14 | ศรณ์ Sorn : FINE SOUTHERN CUISINEเปิดประสบการณ์ลิ้มรสและสัมผัสกับอาหารใต้ แบบ Fine Dining ที่จะทำให้ประทับใจแบบไม่รู้ลืมอาหารมื้อนี้จะพาทุกคนเดินทางไปยังภาคใต้ จากการนำเสนอและเล่าเรื่องราว ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นอันมีชื่อเสียง ที่ถูกส่งตรงมาโดยเฉพาะ พร้อมกับเทคนิคการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ที่จะทำให้คุณได้เคลิบเคลิ้มและหลงใหลไปกับมนต์เสน่ห์แห่งวัฒนธรรม อาหารอัน เลิศรสจัดจ้าน ชัดเจน ที่เป็นจุดเด่นและบ่งบอกถึงความเป็นภาคใต้ได้เป็นอย่างดีโดยทางร้าน จะพาท่านท่องเที่ยว และ ดื่มดำไปกับวัฒนธรรมต่างๆของภาคใต้ ผ่านความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ และนำมารังสรรค์เป็น คอร์สอาหารประมาณ 20-22 เมนู พร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และ รับรองได้ว่าท่านไม่สามารถหาทานที่ไหนได้ ทำให้ได้มีมื้ออาหารที่พิเศษและแสนประทับใจ กับคนรัก ครอบครัว หรือเพื่อนๆที่ได้รับประทานอาหารร่วมกันในขณะนั้นหากพร้อมแล้วเชิญรับชมกันได้เลยครับYoutube : youtu.be/HuCyFDQrEZoWeb : gudfoodblog.com/ศรณ์-sorn-fine-southern-cuisineรายละเอียดร้าน Sorn ศรณ์โทร: 099-081-1119สถานที่ตั้ง : สุขุมวิท 26 ซอย ข้างโรงแรม The Four Wings Hotel(สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้าน ศรณ์ประมาณ 4-5 คัน หากที่จอดเต็มแล้วสามารถจอดรถได้ที่ โรงแรม The Four Wings Hotel (เสียค่าจอดตามปกติ) และ ทางร้านจะมีบริการรถกอล์ฟ รับ-ส่ง)สามารถติดตามการจองได้ที่เพจ Facebook ครับfacebook.com/Sorn-%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B9%8C-852134098291382หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.comหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep3 :Yanagiya (柳家) , Gifu Japan อาหารป่า สไตล์ญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 73 ปี GUD FOOD 2020-03-04 | Yanagiya (柳家) , Gifu Japan อาหารป่า สไตล์ญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 73 ปี ร้านอาหาร Yanagiya เป็นร้านอาหารชื่อดัง ที่ได้รับรางวัลมาอย่างมากมาย หลายปี ไม่ว่าจะเป็น Michellin 2-star หรือแม้กระทั่ง Tabelog gold award ที่ได้ติดต่อกันมาหลายปีโดยทางร้านจะเน้นใช้แต่วัตถุดิบที่หาได้จากธรรมชาติ จากในป่า ในแม่น้ำ อันอุดมสมบูรณ์ และ ดีที่สุดตามฤดูกาลในประเทศญี่ปุ่น มารวมกับเทคนิคพิเศษของ Yanagiya ที่สั่งสมประสบการณ์มาอย่างยาวนาน จากรุ่นสู่รุ่นมาปรุงอาหารให้ลูกค้าได้ทานกัน นี่เลยทำลูกค้าได้สัมผัสกับประสบการณ์ที่แปลกใหม่ จากรสชาติอาหารและวัตถุดิบที่ไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน รวมทั้งยังได้เห็นถึงความชำนาญและเทคนิคพิเศษต่างๆของเชฟที่ Yanagiya ผ่านการได้เห็นและการบอกเล่าจากตัวเชฟเองก็ตาม นั่นทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์พิเศษที่ยิ่งเพิ่มมากขึ้นนอกเหนือจากการมาเพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น นอกจากจะได้รับประทานอาหารที่แปลกใหม่ ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ พร้อมรสชาติที่หาที่ไหนไม่ได้แล้ว ยังได้รับความรู้ทั้งเรื่องวัตถุดิบและเทคนิคเฉพาะต่างๆอีกด้วยที่สำคัญร้านนี้ ไม่ใช่ว่าใครอยากจะมาทานก็สามารถมาทานกันได้ง่ายๆ เนื่องจากทางร้านจะมีกฎอยู่ว่า ทางร้านจะรับเฉพาะลูกค้าที่เคยมาทานแล้ว หรือ ลูกค้าที่ได้รับการแนะนำมาเท่านั้น ตามภาษาญี่ปุ่นที่ว่า " ichigensan okotowari " ไม่รับลูกค้าที่มาเป็นครั้งแรก (ต้องได้รับการแนะนำ หรือ ได้รับการพามาโดยลูกค้าเดิมเท่านั้น)ถ้าพร้อมแล้วติดตามชมกันได้เลยครับYoutube : youtu.be/U26Ixolgxs0Web : gudfoodblog.com/yanagiya-柳家-gifu-japanหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
CLARA Bangkok : Italian Fine-Dining by Chef Christian Martena and his wife Clara GUD FOOD 2020-02-26 | “CLARA” Italian fine dining ร้านนี้ได้ถูกกำเนิดขึ้น จากการที่ Chef Christian Martena และ ภรรยาของเขา Maitre D’ Clara Del Corso-Martena ได้รับแรงบันดาลใจ จากการเดินทางท่องเที่ยวไปยังสถานที่ต่างๆ ซึ่งทำให้ เชฟ Christian ได้พบกับวัตถุดิบและรสชาติที่ไม่เคยพบมาก่อน พร้อมกับวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างจาก ประเทศอิตาเลียนที่เป็นบ้านเกิดของเชฟเอง ซึ่งทำให้เชฟมีความประทับใจและตัดสินใจที่จะนำวิธีการปรุงอาหารในแบบเฉพาะตัวของเชฟ ร่วมกับวัตถุดิบและรสชาติที่ได้สัมผัสมา มาใส่ชีวิตให้กับ Exhibition hall ใจกลางซอยเย็นอากาศให้กลายเป็นร้าน CLARA พร้อมด้วยการบริการที่จริงใจ และใส่ใจ ทำให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึง ความทุ่มเทผ่าน การบริการ รสชาติอาหาร และการนำเสนอ ที่ถูกคิดและรังสรรค์มาเป็นอย่างดี และอาหารของที่นี่จะเป็นอย่างไร มาร่วมเดินทางไปกับ เชฟ และภรรยาคนสวยกันได้ในวีดีโอนี้เลยครับYoutube : youtu.be/HWsTRSP7Q64Web : gudfoodblog.com/clara-italian-fine-diningรายละเอียดร้าน CLARA69 Soi Prasartsuk, YannawaBangkok, Thailand 10120Tel: 095-879-6257www.clarabangkok.comfacebook.com/clarabangkokหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
สำรับสำหรับไทย อาหารไทยโบราณ รสจัดจ้าน โดยเชฟปริญญ์ GUD FOOD 2020-02-20 | สำรับสำหรับไทย อาหารไทยโบราณ รสจัดจ้าน โดยเชฟปริญญ์Chef's table อาหารไทย รสชาติอร่อย กับ เมนูโบราณที่หาทานยาก ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นผ่านการเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ ในแต่ละภาคของประเทศไทย ทำให้คนที่ได้รับประทานได้รับรู้ถึงเรื่องราวของการเดินทางผ่านสำรับที่เชฟปริญญ์ได้ถ่ายทอดออกมา และยังเป็นร้านที่สามารถมาได้บ่อยๆไม่เบื่อ เพราะเมนูจะถูกเปลี่ยนไปในทุกๆเดือนตามสถานที่ต่างๆที่เชฟปริญญ์ได้ไปสัมผัสมา ในครั้งนี้เชฟปริญญ์ได้นำวัตถุดิบและประสบการณ์จากการเดินทางไปยังภาคใต้และภาคตะวันออก มาผสมผสานกับสำรับโบราณของภาคกลางตามแบบฉบับของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ และสำรับในครั้งนี้จะเป็นยังไง มาร่วมเดินทางไปกับเชฟปริญญ์ได้ในวีดีโอนี้เลยครับYoutube : youtu.be/RJGpjy5enCYWeb : gudfoodblog.com/สำรับสำหรับไทย-อาหารไทยรายบละเอียดร้าน สำรับสำหรับไทยสามารถติดตามการจองของทางร้านได้ทาง Facebook ครับทางร้านจะประกาศการจองเป็นรอบๆไปfacebook.com/samrubforthaiสถานที่ตั้งจะอยู่ในร้าน 100 Mahaseth นะครับสามารถจอดรถหน้าร้านได้ทั้งสองฝั่งถนน ตั้งแต่เวลา 18:00 เป็นต้นไปหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
ADHOC BKK : PRIVATE DINING REDEFINED GUD FOOD 2020-02-12 | ADHOC BKK : PRIVATE DINING REDEFINEDเป็นร้านที่จะทำให้คุณได้มีมื้อค่ำในบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและ มีความเป็นส่วนตัวไปพร้อมกับ เพื่อน ครอบครัว หรือ คนที่คุณรักผ่านรสชาติอาหารที่คุณคุ้นเคย อาหารต่างๆถูกนำมารังสรรค์ใหม่ โดยที่คุณไม่อาจคาดเดารสชาติได้เลย ผ่านเทคนิคและประสบการณ์ที่ถูกสั่งสมมาอย่างยาวนานในต่างประเทศของ เชฟแท็ปและรสชาติอาหารที่นี่จะเป็นอย่างไร มีอะไรน่าสนใจบ้างติดตามรับชมกันได้เลยครับรายละเอียดร้านADHOC BKKTel: 065-143-1111สถานที่สุขุมวิท 39 (ซอยพร้อมศรี 1) ร้านจะตั้งอยู่ในซอยเยื้องกับปั้มบางจากgoo.gl/maps/PRzS7js1HvoiLH8LAP.S ทางร้านไม่มีที่จอดรถนะครับ แต่สามารถจอดได้ที่ ปั๊มบางจากและ เดินข้ามถนนมา เข้ามาในซอยประมาณ 150 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือครับfacebook.com/ADHOCbkkYoutube : youtu.be/eoVCqdMqCNMWeb : gudfoodblog.com/adhoc-bkk-private-dining-redefinedหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
BAAN TEPA (บ้านเทพา) Chefs Table โดยเชฟตาม GUD FOOD 2020-02-08 | BAAN TEPA (บ้านเทพา) Chef's Table โดยเชฟตาม ที่จะทำให้ทุกคนได้รับประทานอาหารไทย พร้อมกับเปิดประสบการณ์ การเรียนรู้ไปพร้อมๆกับเชฟตาม ผ่านวัตถุดิบจากกลุ่มเกษตรกรอินทรีย์รายย่อยที่มีแนวคิดร่วมกัน ที่อยากจะพัฒนาวัตถุดิบไทย ให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลโลก และ นำวัตถุดิบเก่าๆที่ถูกหลงลืมไป เช่นพันธุ์ข้าวต่างๆให้กลับมาโลดแล่น และ มีชีวิตอีกครั้ง ผ่านมุมมองและเทคนิคการปรุงอาหารจาก เชฟคนรุ่นใหม่อย่างเชฟตาม และ วันนี้เราจะได้ชิมเมนูอะไรบ้าง น่าสนใจขนาดไหน รสชาติเป็นอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วติดตามชมกันได้เลยครับ รายละเอียดร้าน Baan Tepa Culinary Space (บ้านเทพา) Tel: 098-267-8266 Reservation/inquiries: admin@baan-tepa.com 2369 Ramkhamheang Road BangkapiBangkok, Thailand 10240 facebook.com/baantepaculinaryspace Youtube : youtu.be/ETsJX3vlTFs Web : gudfoodblog.com/baan-tepa-บ้านเทพา-เชฟตาม หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep2 : Reminiscence(レミニセンス) อาหารฝรั่งเศสจากวัตถุดิบญี่ปุ่น GUD FOOD 2020-01-29 | ร้าน Reminiscence (レミニセンス)ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง ในเมือง Nagoya ที่ได้รับรางวัลทั้งMichelin 2 star , Tabelog award silver และ คะแนนรีวิวสูงถึง 4.48/5ที่โดดเด่นเรื่องการใช้วัตถุดิบของดีจากญี่ปุ่น มารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์อาหารฝรั่งเศสโดย เชฟ Masaki Kuzuhara ใช้เทคนิคการปรุงอาหารจากทั้ง คันโต และ คันไซมาผสมผสานกันกลายเป็นแบบฉบับของตัวเองจนทำให้ร้านนี้เป็นที่หมายปองของเหล่านักชิมทั่วโลกที่ต้องบินมาเพื่อทานร้านนี้โดยเฉพาะ อาหารที่นี่จะเป็นอย่างไรติดตามชมกันเลยครับYoutube : youtu.be/Po758edWXXsWeb : gudfoodblog.com/tokai-reminiscence-อาหารฝรั่งเศสรายละเอียดร้านReminiscence (レミニセンス)TEL: 052-228-8337 (+81-52-228-8337)http://www.reminiscence0723.comtabelog.com/en/aichi/A2301/A230105/23057000หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Autta (อัตตา) : Chefs Table สไตล์ลูกหลานคนจีน GUD FOOD 2020-01-22 | Autta (อัตตา) : Chef's Table สไตล์ลูกหลานคนจีนโดยเชฟบิ๊ก และ หุ้นส่วนอีกสองท่าน จะพาทุกท่านย้อนความทรงจำนำอาหารไทยจีน สมัยอาม่า-อากง มารังสรรค์ ยกระดับโดยผสมผสาน เทคนิคการปรุงอาหารใหม่ๆ และ การตกแต่งจานสไตล์ฝรั่งเศสทำให้เป็นเมนูที่ดีขึ้น อร่อยขึ้น แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ อาหารไทยจีนอยู่ และวันนี้มาจะพาทุกคนไปรีวิวที่ร้านนี้กันครับ ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรเมนูจะน่าสนใจขนาดไหน เชิญติดตามชมกันเลยครับรายละเอียดร้านAutta DiningLine: @autta.diningCall: 089-665-5785 (K.Mike)facebook.com/AuttaDining Youtube : youtu.be/uZ9qDjyB8zQ Web : gudfoodblog.com/autta-อัตตา-chefs-table หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Kimura Don (คิมุระด้ง) ข้าวหน้าปลาดิบของเชฟที่ได้รับการการันตีโดยมิชลิน2ดาว และ Tabelog Gold award GUD FOOD 2020-01-15 | Kimura Don (คิมุระด้ง)ข้าวหน้าปลาดิบของเชฟที่ได้รับการการันตีโดย มิชลิน2ดาว และ Tabelog Gold award จากโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น มาให้ทุกคนได้มีโอกาสลิ้มลองกันแล้วร้านนี้เป็น ร้านข้าวดงบูริ (ข้าวหน้าปลาดิบ) ที่รังสรรค์เมนูต่างๆโดย เชฟคิมูระโดยการใช้เทคนิคต่างๆ ในการปรุงข้าวและปรุงปลาแบบเดียวกับร้าน Kimura (すし 喜邑) จากโตเกียวเลยครับเรียกได้ว่าได้มีโอกาสชิมรสชาติจากร้านต้นตำรับ โดยที่ไม่ต้องบินไปไกล หรือ รอคิวจองยาวกว่า 6 เดือนขึ้นไป เหมือนร้าน Kimura (すし 喜邑) ครับโดยการที่เป็นร้านดงบูริแบบนี้ มีจุดเด่น เรื่องของความเป็น Comfort Food อาหารสบายๆ แต่ได้รสชาติอร่อย แบบเดียวกับการ ทาน โอมากาเซะ ซูชิ (Omakase sushi) เลยครับ แล้วร้านนี้จะเป็นอย่างไร รสชาติจะน่าสนใจขนาดไหน เชิญชมกันเเลยครับรายละเอียดร้านKimura Don (คิมุระด้ง)Siam Paragon ชั้น 4โทร: 02 610 9611facebook.com/pages/Kimura-Don-TokyoYoutube : youtu.be/3HIYPSOP5AoWeb : gudfoodblog.com/kimura-don-คิมุระด้งหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Tōkai series Ep1 : ข้าวหน้าไก่พ่อแม่ลูก (Oyakodon) Nagoya GUD FOOD 2020-01-12 | สวัสดีปีใหม่ทุกคนนะครับ อันนี้เป็นคลิปแรกของปี 2020และ คลิปนี้จะเป็น คลิปแรกของ Series 9 คลิป รวมร้านเด็ดของTōkai region (東海地方, Shizuoka, Aichi, Gifu, Mie) ที่ญี่ปุ่นนะครับ จะเป็นร้านที่ได้รางวัลมากมาย เช่น michelin star , Tabelog award หรือ ร้านท้องถิ่นที่แนะนำในส่วนของคลิปแรกร้านนี้เป็นมื้อแรกหลังจากที่เพิ่งเดินทางมาถึง เมือง นาโกย่า (Nagoya) ก็จะเป็นร้านเบาๆก่อนครับ ซึ่งเมื่อมาถึงที่นี่สิ่งที่ขึ้นชื่อเค้าคือ "ไก่" ครับ เป็นพันธุ์ ไก่โคชิน (Cochin chicken) ซึ่งมีการเพาะพันธุ์มากว่า 150 ปีแล้ว จุดเด่นของไก่พันธุ์นี้ คือ มีรสชาติที่เข้มข้น มีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับแต่ไม่เหนียวและ ไข่ของเค้าก็มีสีสันสวยงาม รสชาติยังเข้มข้นอีกด้วยวันนี้เราจะพาไปทาน โอยะโกะด้ง (Oyakodon) ครับ คือ ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยเนื้อไก่, ไข่, ต้นหอม และวัตถุดิบอื่นๆ นำมาตุ๋นรวมกันแล้วราดบนข้าวสวยร้อนๆครับ ที่ร้าน rokukotei ใต้สถานี Nagoya โซน Escaจะเป็นอย่างไรติดตามชมกันเลยครับYoutube : youtu.be/xTrdgRSM4sAWeb : gudfoodblog.com/tokai-ข้าวหน้าไก่พ่อแม่ลูกรายละเอียดร้านNagoya cochin chosusumishorokukoteitime11:00-15:00 (last order/14:30) 16:30-21:30 (last order/21:00)tel 052-453-5666http://www.esca-sc.com.e.zj.hp.transer.com/rest_cafe_0068.htmlหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
มหาสาร - mahasan : ร้านที่นักชิมสายเนื้อไม่ควรพลาด!!! GUD FOOD 2019-12-04 | ร้าน มหาสาร ร้านสายเนื้อ ที่เจ้าของตั้งใจทำ เพราะอยากให้คนไทยได้ทาน เนื้อไทยดีๆในราคาที่เอื้อมถึงได้ พร้อมนำเสนอเนื้อส่วนอื่นๆ ที่น่าสนใจ และ อร่อยไม่แพ้ส่วนยอดนิยมทั้งหลาย ด้วยความตั้งใจแบบนี้จึงทำให้ร้านมหาสาร เป็นที่นิยมจากนักกินสายเนื้อทั้งหลาย จนมีคิวเต็มตลอดทุกวันหากอยากรู้ว่าร้านนี้เป็นอย่างไรเชิญติดตามชมในคลิปเลยครับรายละเอียดร้านมหาสาร - mahasanfacebook.com/mahasanmeatyouถนนจันทร์ ซอย 23/1 ยานนาวาร้านนี้จะเปิดจองทุกๆ 3 เดือนนะครับ โดยการจองผ่านหน้าเวปเท่านั้นโดยต้องใช้อีเมลสมัครสมาชิกก่อน ให้คอยติดตามไว้ดีๆครับwww.mahasanbkk.comใครมาทานสามารถจอดหน้าร้านได้ ไม่กี่คันครับ แนะนำให้ไปจอดที่ J-Park แล้วเดินมาประมาณ 10 นาที จะดีกว่าครับYOUTUBE : youtu.be/zj1yuSV_HQIWEBSITE : gudfoodblog.com/มหาสาร-mahasanหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
พาสต้าหอยเชลล์ กับ กระเทียม และ แอนโชวี่ : Scallop Pasta with garlic and anchovy GUD FOOD 2019-11-20 | youtu.be/uKdaK2o1b5cพาสต้าหอยเชลล์ กับ กระเทียม และ แอนโชวี่ (ปลาเค็ม)Scallop Pasta with garlic and anchovyเป็นเมนูง่ายๆไวๆ ที่ทำทานได้ ไม่เกิน 10 นาที นะครับรสชาติจะมีความเค็มๆ นัวๆ หอมๆ เผ็ดนิด ทานคู่กับหอยเชลล์ครับวิธีทำเอามาจาก Jamie Oliver กับ Gennaro Contaldoและ มาดัดแปลงตามความชอบส่วนตัวครับ ไว้ลองไปทำทานกันสนุกๆครับส่วนประกอบ1. เส้นพาสต้า หรือ เส้นอะไรก็ได้ตามชอบ2. เนยจืด3. กระเทียม4. พริกขี้หนู5. พริกชี้ฟ้า6. ใบโหระพา7. เกลือ8. น้ำมันมะกอก9. เหล้า (วอดก้า, วิสกี้,คอนยัค หรือ เหล้าอื่นๆแล้วแต่กลิ่นที่ชอบครับ)10. พาเมซานชีส11. เลม่อน12. หอยเชลล์ หรือ กุ้ง หรือ ปลาหมึกก็ได้ครับ13. แอนโชวี่ หรือ ปลาเค็ม (เพิ่มรสอูมามิ และ กลิ่นหอม)Youtube: youtu.be/uKdaK2o1b5cWeb: gudfoodblog.com/พาสต้าหอยเชลล์-กระเทียมหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
Batt tempura x Kasnas : American&Modern Japanese Tempura GUD FOOD 2019-11-13 | วันนี้มีพิธีกรพิเศษนะครับลูกสาวขอตามไปถ่ายรีวิวด้วย มันก็จะวุ่นๆนิดนึง ร้านที่เราจะไปรีวิวคือ ร้าน Kasnas สาทรนะครับ และ นี่ก็เป็น Pop up Event อีกเช่นเคยเป็นอีเวนท์พิเศษของ Batt tempura x Kasnas[วันที่ 10ตุลาคม-10พฤศจิกายน ] ทีผ่านมาครับมาในชื่อธีม BATT: TO THE FUTURE โดยเชฟโมเป็นอาหาร Style American กับ Modern Japanese ที่มาในรูปแบบของ เทมปุระ โดย ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ทุกวันที่ได้จากชาวประมงและกลุ่มเกษตร นำมาปรุง และ สร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆในวันนี้ครับในรูปแบบ A la carte (อาหารจานเดี่ยว) และ Omakase 2,500 [10+2]ถ้าพร้อมแล้วชมรายละเอียดกันในคลิปได้เลยครับรายละเอียดร้านBATT - batter, temperature & tempurafacebook.com/battempurabkkKasnäs_alittlewhilefacebook.com/kasnasalittlewhileร้านตั้งอยู่ที่ Kasnas a little while,ถนนสาทรเหนือ,(ติดกับตึก Smooth life)Youtube: youtu.be/7ONfM6Z9Qs8Web: gudfoodblog.com/batt-tempura-x-kasnasหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
เคี้ยว หรือ Keows Table เป็น Chefs Table ที่มาแรงที่สุดในขณะนี้!!! GUD FOOD 2019-11-03 | "เคี้ยว" หรือ "Keow's Table" เป็น Chef's Table ที่มาแรงที่สุดในขณะนี้!!!ร้านนี้ไม่ควรพลาดครับ เป็น เชฟส์เทเบิล ที่ รังสรรค์เมนูต่างๆโดย เชฟติ๊ก และ ครอบครัว ด้วยความถนัด อาหาร ไทย-จีน-ฝรั่ง ของ คุณแม่-คุณพ่อ-และเชฟ ตามลำดับ ผสมผสานออกมาเป็น เมนูอาหารสบายๆ แต่รสชาติ หนักแน่น และ อร่อย ถูกปากใครหลายๆคนพร้อมบรรยากาศเป็นกันเอง ได้อารมณ์เหมือนมาทานอาหารบ้านเพื่อนเชฟส์เทเบิล ที่นี่จะเปิดแค่อาทิตย์ละ 2 วันเท่านั้นนะครับส่วนเมนูจะมีอะไรบ้าง น่ารับประทานขนาดไหนถ้าพร้อมแล้วติดตามชมกันได้เลยYoutube : youtu.be/rMms49DUX4QWeb : gudfoodblog.com/เคี้ยว-keow's-table/(opens in a new tab)รายละเอียดร้านอาหารKeow's Tableโทร: 065-526-5966facebook.com/keowstableหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
วิธีทำหมูแดง (Char Siu) สไตล์ฮ่องกง GUD FOOD 2019-10-27 | หมูแดง Char Siu สไตล์ฮ่องกงวันนี้จะแชร์วิธีทำหมูแดงแบบฮ่องกงครับ: เชิญชมคลิปกันได้เลยครับใช้สองส่วน สันคอหมู และ หมูสามชั้น(ลอกหนัง) หั่นเป็นเส้น น้ำซอสจะได้เข้าเนื้อได้ง่ายหมักด้วย1.ซีอิ๊ว2.น้ำมันหอย3.ซีอิ๊วดำ4.น้ำผึ้ง5.ซอยฮอยซิน(ที่ไว้ทานกับเป็ดปักกิ่ง)6.เกลือ7.กระเทียม8.น้ำมันงาส่วนสีแดงใช้ ข้าวราแดง หรือ อังคัก มาตำให้ละเอียด ผสมกับน้ำหมักทำน้ำหมักชิมรสตามที่ชอบแต่แนะนำให้ทำรสเข้มข้นไว้ก่อน และมาหมักหมูไว้ข้ามคืนเป็นอย่างน้อยนำมาอบในเตาอบหรือรมควัน ช้าๆให้สุกทีละด้าน ไฟประมาณ 150-175 C ด้านละ20 นาที จนสุก ทาน้ำซอสหมักระหว่างย่างเพื่อความชุ่มฉ่ำP.S. อังคักหรือข้าวราแดง ซื้อได้ที่ร้านขายยาจีนที่เยาวราชครับ ขีดละประมาณ 100 บาทYoutube : youtu.be/HtHLEO7XrH4Web : gudfoodblog.com/วิธีทำหมูแดง-char-siu-ฮ่องกงหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
[GUDFOOD X KAGOSHIMA] : Kagoshima Fish Market ตลาดปลาที่ยังคงความดั้งเดิมอยู่ GUD FOOD 2019-10-12 | [GUDFOOD X KAGOSHIMA]วันนี้ผมจะพาทุกคนไปชมตลาดปลา แห่งที่ 7 ของประเทศญี่ปุ่นที่นี่ยังคงความคลาสิก ของตลาดปลาอยู่ มีทั้งการประมูลปลา และ ยังสามารถให้นักท่องเที่ยวเข้าชมบรรยากาศได้ ผิดกับตลาดปลา Toyosu ในโตเกียว ซึ่งไม่ให้นักท่องเที่ยวเข้าชมแล้วตลาดปลา Kagoshima Fish Market หรือ เรียกว่าKagoshimashi Chuooroshiuriichibagyorui Market(鹿児島市中央卸売市場魚類市場)ตลาดปลาแห่งนี้มีความหลากหลายของปลาต่างๆชนิดซึ่งได้จากพัดผ่านของ กระแสน้ำอุ่น Kuroshio หรือ กระแสน้ำดำพัดผ่านมายังเกาะใต้ ที่ Kinko Bay (เกาะคิวชู) ของญี่ปุ่นนี้ ทำให้มีพันธุ์ปลาอันหลากหลายตลาดปลาที่นี่จะเป็นอย่างไรไปชมกันเลยครับYoutube: youtu.be/OK9yKaoyJ-MWeb: gudfoodblog.com/kagoshima-fish-marketหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
[GUDFOOD X KAGOSHIMA] : ปลูกมันหวาน ที่ญี่ปุ่น ซัทสึมะ อิโมะ GUD FOOD 2019-10-06 | [GUDFOOD X KAGOSHIMA]วันนี้ผมจะพาทุกคนไปปลูกมันหวาน ที่ญี่ปุ่นมันหวานของที่นี่เป็นที่โด่งดังและเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นมากเนื่องจากบริเวณนี้รายล้อมไปด้วยภูเขาไฟ ที่มีแร่ธาตุสูงจึงทำให้มันหวานของที่นี่ หอม หวาน อร่อย ฉ่ำ เป็นพิเศษกว่าที่อื่นๆเรียกได้ว่าเปิดจองเมื่อไหร่ต่อคิวกันยาวเลยทีเดียวเราจะมาดูวิธีและเทคนิคต่างๆของเกษตรที่นี่กันครับว่าทำอย่างไรจึงได้มันหวานที่เป็นที่นิยมขนาดนี้เชิญติดตามชมกันเลยครับ Youtube: youtu.be/STKQNZSvH2U Web: gudfoodblog.com/ปลูกมันหวาน-ญี่ปุ่น-ซัทสึมะ-อิโมะ หากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOOD Cook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
[GUDFOOD X KAGOSHIMA] : ปลาคัมปาจิ เมืองทารุมิสุ GUD FOOD 2019-09-29 | [GUDFOOD X KAGOSHIMA]วันนี้ผมจะพาทุกคนไปรับประทานปลาคัมปาจิสดๆที่เมือง ทารุมิสุ ประเทศญี่ปุ่น (Tarumizu,Japan)เมืองนี้เป็นที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่ง ของปลาชนิดนี้ที่มีคุณภาพดีเราจะพาไปทานที่ร้านอาหารของ สหกรณ์การประมง ของจังหวัดที่ อร่อย ถูก และ ดี ครับ แล้วรสชาติจะเป็นอย่างไร? มีอะไรน่าทานบ้าง?ติดตามชมกันในคลิปเลยครับYoutube: youtu.be/PBvwKy_xumkWeb: gudfoodblog.com/ปลาคัมปาจิ-ทารุมิสุหากชอบอย่าลืมกด Like และ กด Subscribe นะครับขอบคุณครับสามารถติดตามช่องทางอื่นๆได้ที่Facebook: facebook.com/GudFoodBlogInstragram: instagram.com/gudfoodblogYoutube: http://www.youtube.com/c/GUDFOODCook food with creativity and confidence following GUD FOOD guides, recipes and videos. That'll make you feel "GÜD".gudfoodblog.com
