Uploaded April 2020 | Updated September 2026, 1 week ago

---

Im siebten Workshop der WÜSTHOF Cutting Academy erfährst du unter anderem, wie du Rotkohl, Sellerie, Chilli und Mango so zerkleinern kannst, dass daraus ein bunter Rotkohlsalat mit Mango-Chilli-Dressing entsteht.

Du willst auch beim nächsten Mal live dabei sein? Unser Kochprofi René zeigt dir wochentags ab 17 Uhr die besten Techniken, um deine Lebensmittel zu schneiden, deine Messer scharf zu halten und optimal zu pflegen. Live bei Facebook und auf dem WÜSTHOF YouTube Channel.

Alle Episoden der WÜSTHOF Cutting Academy sowie die Rezepte aktueller Workshops findest du auf der WÜSTHOF Cutting Academy Website: wuesthof.com/de-de/cutting-academy-live