Uploaded May 2026 | Updated September 2026, 2 weeks ago

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Risotto peperoni e gorgonzola

Per 4 persone

2 peperoni uno giallo e uno rosso tagliati a cubetti
1 cipolla rossa di Cannara
4 cucchiai d'olio
500 ml di brodo vegetale
80 gr di gorgonzola a tocchetti
Sale e pepe q.b.
2 foglie di alloro

Enjoy
Mimmo