Uploaded December 2024 | Updated September 2026, 3 weeks ago

---

Quem viaja por Minas Gerais é sempre recebido com um dos mais saborosos itens da nossa culinária, o Queijo Minas Artesanal. Neste episódio, Elmer de Almeida, consultor técnico do Centro de Referência do Queijo Artesanal de Minas Gerais fala da representatividade deste produto para os mineiros, seja pela cultura ou pela economia.

Confira o episódio completo e entenda a importância do reconhecimento do modo de fazer queijo Minas Artesanal pela Unesco como Patrimônio Cultural e Imaterial da Humanidade.


Produção: Wepod