Uploaded November 2014 | Updated September 2026, 1 day ago

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Como se utiliza el ahumador de Weber:
¿Le gusta el sabor y el gusto de los alimentos ahumados? Nuestro ahumador Weber Smokey Mountain Cooker le garantiza una cocción excepcional tanto para carnes como para pescados.
Inventado antiguamente para conservar la carne o el pescado, el ahumado se utiliza hoy principalmente para aportar un sabor y un aspecto típicos.
Para hacerle más accesible esta técnica, Weber ha creado la Smokey Mountain Cooker, un ahumador cerrado, en niveles, en el que el humo se difunde de forma homogénea en torno a las parrillas y alimentos que deben cocinarse. Su utilización es tan sencilla como nuestras barbacoas, gracias a una gran apertura que permite realimentar el fuego con briquetas o virutas de madera sin perder humo, tantas veces como la receta lo exija.
Variedades de madera y matices de aromas:
El humo liberado difunde el aroma de las virutas de madera e impregna los alimentos para darles un sabor incomparable. El sabor obtenido puede ser más o menos intenso en función del volumen y el tipo de madera introducida en el ahumador.
Weber multiplica los placeres de la cocina mediante ahumado poniendo a su disposición diversas especies de madera:
• La dulzura del manzano y el cerezo casa estupendamente con las aves o la carne de cerdo.
• El Mesquite, más pronunciado, es perfecto para verduras o pescados.
• El nogal pecanero y la haya, más potentes, realzan las carnes rojas.
Acceso directo a los ahumadores Weber: thebarbecuestore.es/Ahumadores