Uploaded August 2021 | Updated September 2026, 2 weeks ago
(🍯🥣 SENARAI BAHAN-BAHAN DI BAWAH! )
Spice Table Season 2: Episode 42: Semiya Payasam: The Ultimate Banana Leaf Meal Dessert!
AVAILABLE IN ENGLISH, MALAY and TAMIL
📣 English Version: youtu.be/LGv8cMjuIas
💚 Resepi Bahasa Melayu: youtu.be/y1ry60Lb-nM
🪔 தமிழ் செய்முறை: youtu.be/6nr33SGmCI4
😙 "Kalau cerita pasal nasi daun pisang Tamil Nadu yang memang popular di Malaysia, payasam merupakan pencuci mulut paling famous dalam set makanan daun pisang. Hari ini, saya nak cerita sikit pengalaman nostalgik mengenai payasam. Kalau ada majlis, kenduri, perayaan atau perkahwinan, mesti dah berbaris khemah, dengan meja dan kerusi plastik. Tersusun rapi daun pisang, dan kita pun ambil tempat duduk masing-masing. Nasi yang panas, free flow aneka kari, dhal, sayuran, dalcha kambing, biryani, sayur-sayuran, apa2 je lah. Dah licin habis daun pisang, perut pun dah kenyang, tapi pada masa tuu la aunty seorg akan datang dengan satu baldi besi, penuh dengan payasam panas. Dengan senduknya, aunty tersebut pun akan tuang payasam atas daun pisang kita, yang masih basah dengan bekas2 dhal dan kari yang kita makan tadi. Di sebelah kiri daun pisang, ada lagi separuh papadam yang tak habis makan tadi. Ambil papadam tu, lepas tu taruk atas payasam dan mula merekah dan hancur papadam tu. Aroma manis bercampur dengan perisa masin pun mengusik hati, dengan tangan kita, kita pun makan payasam tuu. Tak payah sudu. Tangan pun dah boleh. Tuan-tuan dan puan-puan, nikmatnya, tidak terhingga. Tak kenal, maka tak cinta. Try lah. At least once in your life. Memang sedap giler." 😎
( 🥣 BAHAN-BAHAN 🥄 )
1/2 cawan vermicelli
1/2 cawan biji sagu
1/4 cawan gajus
1/4 cawan kismis
1 cawan santan pekat
3 cawan santan cair
5 biji buah pelaga
1/3 cawan tepung suji
1/2 cawan gula
pewarna kuning
5 sudu besar minyak sapi
garam
air
Don't forget to try!
(🍯🥣 SENARAI BAHAN-BAHAN DI BAWAH! )
Spice Table Season 2: Episode 42: Semiya Payasam: The Ultimate Banana Leaf Meal Dessert!
AVAILABLE IN ENGLISH, MALAY and TAMIL
📣 English Version: youtu.be/LGv8cMjuIas
💚 Resepi Bahasa Melayu: youtu.be/y1ry60Lb-nM
🪔 தமிழ் செய்முறை: youtu.be/6nr33SGmCI4
😙 "Kalau cerita pasal nasi daun pisang Tamil Nadu yang memang popular di Malaysia, payasam merupakan pencuci mulut paling famous dalam set makanan daun pisang. Hari ini, saya nak cerita sikit pengalaman nostalgik mengenai payasam. Kalau ada majlis, kenduri, perayaan atau perkahwinan, mesti dah berbaris khemah, dengan meja dan kerusi plastik. Tersusun rapi daun pisang, dan kita pun ambil tempat duduk masing-masing. Nasi yang panas, free flow aneka kari, dhal, sayuran, dalcha kambing, biryani, sayur-sayuran, apa2 je lah. Dah licin habis daun pisang, perut pun dah kenyang, tapi pada masa tuu la aunty seorg akan datang dengan satu baldi besi, penuh dengan payasam panas. Dengan senduknya, aunty tersebut pun akan tuang payasam atas daun pisang kita, yang masih basah dengan bekas2 dhal dan kari yang kita makan tadi. Di sebelah kiri daun pisang, ada lagi separuh papadam yang tak habis makan tadi. Ambil papadam tu, lepas tu taruk atas payasam dan mula merekah dan hancur papadam tu. Aroma manis bercampur dengan perisa masin pun mengusik hati, dengan tangan kita, kita pun makan payasam tuu. Tak payah sudu. Tangan pun dah boleh. Tuan-tuan dan puan-puan, nikmatnya, tidak terhingga. Tak kenal, maka tak cinta. Try lah. At least once in your life. Memang sedap giler." 😎
( 🥣 BAHAN-BAHAN 🥄 )
1/2 cawan vermicelli
1/2 cawan biji sagu
1/4 cawan gajus
1/4 cawan kismis
1 cawan santan pekat
3 cawan santan cair
5 biji buah pelaga
1/3 cawan tepung suji
1/2 cawan gula
pewarna kuning
5 sudu besar minyak sapi
garam
air
Don't forget to try!
