Uploaded May 2026 | Updated September 2026, 1 day ago
Ausschnitt aus der ganzen Folge: Gehirnnebel & Bauchfett adé: Keto-Expertin Julia Tulipan erklärt, wie es geht
Ganze Folge: youtu.be/e2L6fWScbFM?si=R9wtWioPv1vLcNue
Insulinresistenz ist einer der Kernfaktoren fast aller Zivilisationskrankheiten – auch von Alzheimer. Im Gehirn entsteht dabei ein paradoxer Zustand: zu wenig Insulin, aber zu viel Zucker. Ernährungswissenschaftlerin Julia Tulipan erklärt, warum Ketone die einzige Energiequelle sind, die das Gehirn trotz Insulinresistenz noch aufnehmen kann – und warum bildgebende Verfahren diese Stoffwechselveränderungen 20 bis 30 Jahre vor der Diagnose sichtbar machen.
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