PABLO LASTRAS | Leche materna y leche de vaca: comparativa en el microscopio @BlitoLiveblood | Uploaded 8 years ago | Updated 4 days ago
Cuando observamos la leche materna y la leche de vaca a través de un microscopio de campo oscuro (OPTIKA B-500TDK) a más de 1000 aumentos notamos las grandes diferencias que existen. Por una parte las partículas de grasa de la leche materna son mucho más grandes que las de la leche de vaca, pero observamos mucha menos cantidad. De hecho en la leche de vaca se aprecia lo densa que es en partículas de lípidos. La leche materna por otra parte se aprecia mucha más heterogénea, líquida y, por lo tanto, no tan concentrada.
Hay que tener en cuenta que la leche de vaca que se utilizó para hacer este video estaba pasteurizada; la leche cruda de vaca tiene un aspecto más similar a la leche materna.

No cabe la menor duda, cada leche ha sido diseñada para satisfacer necesidades distintas: la leche materna la de los bebés, la leche de vaca la de los terneros.
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